3 Cara Membuat Pancake Lembut yang Spesial

Posted on

Cara membuat pancake yang lembut dan enak tidaklah sulit. Apalagi pancake merupakan kudapan paling populer yang disukai banyak orang. Tak sedikit tempat kuliner dari kafe, restoran, hingga toko kue yang menjual pancake dengan rasa yang nikmat.

Pancake yang juga populer dengan sebutan panekuk merupakan kue dadar yang terbuat dari campuran tepung terigu, susu, telur ayam, dan gula. Namun sekarang ada banyak kreasi pancake kekinian dengan aneka rasa dan toping yang makin menggoda.

3 Resep Pancake Lembut yang Mudah Dibikin di Rumah

Buat anda yang ingin tahu cara membuat pancake yang enak untuk sajian spesial buat keluarga di rumah, di bawah ini ada beberapa resep pancake lembut yang bisa anda praktekkan di rumah.

3 Cara Membuat Pancake Lembut yang Spesial

1.Cara Membuat Pancake Durian

Pancake durian belakangan sedang populer dan bantyak disukai para pecinta kuliner. Rasanya yang enak khas durian bakal bikin anda kletagihan. Yuk langsung saja simak cara membuat pancake durian di bawah ini.

Bahan untuk Kulit Pancake

  • tepung terigu 200 gram diayak
  • telur ayam 4 butir
  • susu 200 ml
  • pasta pandan dua tetes

Bahan untuk Isian Pancake:

  • durian 3-4 buah ambil dagingnya dan haluskan
  • instan whipped cream 2 bungkus dikocok agar mengembang

Langkah cara membuat pancake durian adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu buat kulitnya dengan menyiapkan wadah untuk tempat tepung terigu yang telah diayak.
  2. Setelah itu masukkan telur ayam, susu, dan pasta pandan dan campurkan dengan tepung hingga rata dan menjadi adonan yang kalis.
  3. Selanjutnya panaskan wajan antilengket yang telah diolesi mentega dengan api kecil saja. Setelah itu masukkan sesendok sayur adonan lalu tutup wajan dan tunggu hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis di masak.
  5. Selanjutnya ambil selembar kulit pancake lalu isi dengan whipped cream dan buah durian secukupnya.
  6. Kulit pancake kemudian dilipat samppai membungkus isinya dan masukkan dalam lemari es.
  7. Setelah dingin, ambil pancake lalu sajikan dan siap dihidangkan.

2. Cara Membuat Pancake Coklat Chocolatos

Pancake Coklat dengan Chocolatos juga lezat dan cocok untuk cemilan sore bersama keluarga. Yuk langsung saja simak cara membuat pancake coklat chocolatos di bawah ini.

Bahan yang perlu disiapkan:

  • tepung terigu 3 sdm
  • gula pasir 2 sdm
  • telur ayam 1 butir
  • susu bubuk 2 sdm
  • air 50 ml
  • baking soda 1/4 sdt
  • chocolatos drink 1 sachet
  • minyak goreng 1 sdm

Baca juga: Kue Lupis Kinca atau Gula Merah, Maka Favorit Anda?

Langkah cara membuat pancake coklat chocolatos adalah sbb:

  1. Siapkan wadah dan pecahkan telur lalu tambahkan gula dan aduk sampai gula terlarut.
  2. Tuangkan susu bubuk dan chocolatos dan aduk lagi. Tambahkan juga air dan diaduk lagi.
  3. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan aduk hingga rata dan tidak menggrindil. Kemudian masukkan baking soda dan minyak goreng sambil diaduk lagi hingga rata.
  4. Panaskan minyak di atas teflon dan masukkan sesendok adonan ke atas teflon dan masak hingga matang. Jangan lupa membalik-balik agar matangnya rata. Setelah matang angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Pindahkan pancake ke atas piring dan tuangkan topping sesuai selera, seperti dengan gula salju atau madu dan siap dinikmati.

3.Cara Membuat Pancake Lembut dan Empuk

Bahan yang dibutuhkan:

  • tepung terigu 150 gram
  • telur ayam 2 butir pisahkan putih dan kuningnya
  • gula pasir 2 sdm
  • madu 1 sdm
  • baking powder ¼ sdt
  • garam ¼ sdt
  • esensi vanila ¼ sdt
  • air 50 ml

Cara membuat pancake lembut dan empuk adalah sbb:

  1. Siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dan baking powder lalu diayak atau disaring sampai tidak ada yang menggumpal.
  2. Siapkan wadah lain dan kocok putih telur samapi mengembang dan berbusa.
  3. Campurkan gula, madu, kuning telur, esensi vanila, dan garam lalu aduk sampai mengembang dan gula terlarut sempurna.
  4. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan kuning telur lalu aduk hingga rata. Tuangkan air lalu aduk lagi hingga rata.
  5. Selanjutnya masukkan putih telur ke dalam adonan lalu biarkan sekitar 10 menit.
  6. Selanjutnya panaskan teflon lalu masukkan sesendok sayur adonan dan masak dengan api kecil sampai timbul lubang kecil-kecil pada pancake.
  7. Adonan dibolak-balik hingga matang dengan rata. Setelah itu angkat dan masak hingga adonan habis.
  8. Pindahkan ke piring sajian dan siap dihidangkan.

Demikianlah beberapa cara membuat pancake lembut yang spesial untuk sajian untuk keluarga tercinta.