3 Kreasi Resep Udang Bakar Praktis yang Lezatnya Gak Nahan

Masakan udang bakar tak kalah enaknya dibandingkan olahan lainnya. Apalagi jika mengolahnya dilakukan dengan tahapan yang benar seperti yang dilakukan para master chef. Selain lezat, daging udangnya juga terasa lembut.

Ada banyak kreasi bumbu yang bisa digunakan untuk mengolah masakan udang yang bisa dibuat. Nah, berikut ini beberapa kreasi resep udang bakar praktis yang bisa dicoba di rumah.

Resep Udang Bakar Pedas Manis

Banyak orang yang menyukai masakan udang bakar pedas manis karena rasanya yang khas dan lezat. Daging udangnya yang lembut karena telah dimasak sebelum dibakar juga memberikan rasanya yang enak. Yuk simak cara memasaknya berikut ini.

resep udang bakar

Bahan yang dibutuhkan:

  • udang 250 gram dikupas kulitnya
  • mentega 1 sdt
  • jeruk nipis 1 buah diperas
  • air putih secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • bawang putih 2 siung dihaluskan
  • bawang merah 2 siung dihaluskan
  • saus tomat 1 sdm
  • saus sambal 4 sdm
  • lada bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Cara membuat udang bakar pedas manis adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu lumuri udang dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar lalu cuci untuk mengurangi bau amisnya.
  2. Setelah itu tumis udang dengan mentega sampai setengah matang.
  3. Kemudian tambahkan bumbu halus dan masak lagi sampai meresap. Setelah matang lalu angkat udangnya dan tiriskan.
  4. Selanjutnya udang yang telah ditumis dibakar dengan bumbu sampai matang dan warnanya menjadi kecokelatan namun jangan terlalu gosong.
  5. Setelah matang lalu angkat udangnya dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Udang Bakar Madu

Madu yang manis akan memberikan rasa yang unik pada udang bakar. Kombinasi dengan bumbu yang gurih membuat masakan ini semakin lezat. Yuk simak saja resep udang bakar madu berikut ini.

Baca juga: Resep Masakan Udang Lobster yang Lezat ala Restoran

Bahan yang diperlukan:

  • udang 500 gram
  • madu 5 sdm
  • saus tiram 3 sdm
  • kecap manis 2 sdm
  • margarin 2 sdm dilelehkan
  • air 2 sdm

Bahan Bumbu Halus:

  • bawang putih 6 siung
  • jahe muda 3 ruas
  • cabai rawit hijau 6 biji atau sesuai selera
  • garam 1 sdt

Cara membuat resep udang bakar madu adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu cuci udangnya hingga bersih dan sisihkan.
  2. Siapkan wadah dan campurkan bumbu halus dengan kecap manis, saus tiram, dan madu lalu aduk hingga rata.
  3. Setelah itu masukkan udangnya dan aduk hingga udangnya terlumuri dengan bumbu secara merata. Kemudian masukkan dalam kulkas dan diamkan sekitar 15 menit agar bumbunya meresap.
  4. Selanjutnya panggang udang sampai matang dan angkat lalu pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Udang Bakar Saus Tiram

Masakan udang bakar saus tiram termasuk banyak disukai orang karena menawarkan cita rasanya yang sangat lezat. Yuk simak saja resep dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan Yang Disiapkan:

  • udang galah 6 buah
  • air jeruk nipis 2 sdm
  • garam 1/4 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • margarin 3 sdm

Bahan Bumbu:

  • bawang bombay 1 buah dicincang halus
  • bawang putih 4 siung dicincang halus
  • saus sambal 4 sdm
  • saus tomat 2 sdm
  • saus tiram 5 sdm
  • gula pasir 2 sdt
  • air 150 ml
  • garam secukupnya

Cara membuat udang bakar saus tiram adalah sbb:

  1. Udang terlebih dahulu dicuci dan dibersihkan lalu sayat bagian punggungnya.
  2. Setelah itu lumuri udang dengan campuran air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam lalu diamkan sekitar 10 menit.
  3. Kemudian panaskan margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian tambahkan sisa bumbu lainnya dan masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan udang dan masak sambil diaduk hingga airnya menyusut.
  4. Selanjutnya bakar udang dengan dioles sisa bumbu hingga matang dan kulit udang berubah warnanya menjadi kecokelatan.
  5. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Demikianlah beberapa kreasi resep udang bakar yang lezatnya bakal bikin nagih, semoga bermanfaat ya.

3 Kreasi Resep Udang Bakar Praktis yang Lezatnya Gak Nahan
3 Kreasi Resep Udang Bakar Praktis yang Lezatnya Gak Nahan

Masakan udang bakar tak kalah enaknya dibandingkan olahan lainnya. Apalagi jika mengolahnya dilakukan dengan tahapan yang benar seperti yang dilakukan para master chef. Selain lezat, daging udangnya juga terasa lembut.

1 thought on “3 Kreasi Resep Udang Bakar Praktis yang Lezatnya Gak Nahan”

Leave a Comment