3 Resep Masakan dengan Virgin Coconut Oil yang Lezat dan Bergizi

Virgin coconut oil (VCO) atau minyak kelapa murni dihasilkan dari kelapa segar yang diproses dengan atau tanpa pemanasan. Minyak murni ini tidak mengandung bahan kimia dan RDB. Proses inilah yang membuat kandungan senyawa yang terdapat dalam VCO masih utuh.

Seperti dikutip dari Wikipedia, virgin coconut oil memiliki kandungan utama berupa asam laurat yang bersifat anti bakteri, anti jamur, dan antibiotik. Mengonsumsi minyak murni ini snagat baik untuk kesehatan tubuh maupun untuk diet.

Anda pun bisa menggunakan VCO sebagai bahan masakan untuk menu diet sehat Anda. Apa saja resep masakan yang bisa dibuat dengan minyak murni ini? Yuk simak berikut ini.

1.Resep Salad Virgin Coconut Oil

Membuat salad sehat ernyata cukup simpel dan praktsis. Makanan dengan resep salad VCO ini bia menjadi cemilan ehat yang sangat baik untuk dikonsmsi secara berkala.

resep virgin coconut oil
Sumber resep virgin coconut oil dari https://www.facebook.com/

Bahan yang dibutuhkan:

  • daun kol 200 gram diiris
  • wortel 1 buah dipotong tipis
  • mayonaise 4 dm
  • vco (virgin coconut oil) 2 sdm
  • garam secukupnya
  • air jeruk nipis 1 sdt
  • gula secukupnya

Cara membuat salad virgin coconut oil adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu siapkan wadah dan campurkan mayonnaise, VCO, gula, dan garam, lalu diaduk rata.
  2. Campur dressing dengan bahan salad dan aduk hingga rata.
    Setelah itu masukkan ke dalam lemari es dan dinginkan sekitar 10 menit.
  3. Setelah itu pinahkan ke piring atau mangkuk sajian dan hidangkan.

2.Resep Jus Apel Virgin Coconut Oil

Minuman jus dengan buah yang kaya nutrisi akan semakin sehat dengan tambahan VCO akan semakin sehat. Minuman ini cocok untuk program diet menurunkan berat badan maupun diet sehat. Yuk langsung saja smak resep jus apel virgin coconut oil selengkapnya.

Baca juga: Resep Udang Saus Tiram Spesial Lezat Yang Bisa Dibuat Di Rumah

Bahan yang diperlukan:

  • daun kenikir 10 lembar
  • apel malang 5 buah
  • mentimun 3 buah
  • virgin coconut oil secukupnya
  • jeruk nipis dengan kulitnya 1/2 buah

Cara membuat resep jus apel adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu cuci bersih apel malang, daun kenikir, mentimun, dan jeruk nipis. Buang biji buah jeruk tapi biarkan kulitnya.
  2. Setelah itu masukkan semua bahan dan virgin coconut oil ke dalam juicer dan aduk sampai halus.
  3. Setelah itu tuangkan ke gelas sajian dan hidangkan.

3.Resep Telur Bumbu Virgin Coconut Oil

Masakan telur juga enak dengan bumbu virgin coconut oil. Selain simpel dan mudah dalam membuatnya, makanan ini semakin bergizi dengan bahan-bahan yang berkualitas. Yuk simak resep telur bumbu VCO berikut ini.

Bahan yang haus ada:

  • telur ayam 2 butir

Bahan Topping:

  • cabe merah 1 buah diiris
  • daun seledri 1 buah

Bahan Bumbu:

  • bawang merah 2 siung
  • bawang putih 2 siung
  • daun bawang 1 batang
  • seledri 1 batang
  • garam secukupnya
  • virgin coconut oil 1 sdm
  • kaldu ayam 100 ml

Cara membuat telur bumbu virgin coconut oil adalah sbb:

  1. Terlebih dhulu siapkan cetakan dan olesi dengan minyak. Kemudian masukkan telur dalam cetakan dan tambahkan topping irisan cabe merah dan daun seledri lalu kukus sekitar 10 menit sampai matang. Kemudian keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
  2. Untuk membuat bahan bumbu panaskan minyak VCO lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
    Kemudian masukkan daun bawang, cabe merah, dan seledri.
    Setelah itu tuangkan kaldu ayam dan taburkan garam lalu masak sampai mendidih.
  3. Untuk penyajiaannya pindahkan telur ke piring sajian dan tuangkan bumbunya lalu dihidangkan.

Demikianlah beberapa kreasi resep masakan dengan VCO yang lezat dan bergizi yang bisa Anda coba di rumah. Selain baik untuk menjaga ksehatan, msakan ini juga bisa sebagai menu diet untuk menurunkan berat badan yang semga bermanfaat.

Leave a Comment