3 Resep Masakan Tumis Jamur yang Lezat dan Bergizi

Masakan tumis jamur merupakan favorit banyak orang. Selain cara membuatnya yang simpel dan mudah, masakan ini juga menawarkan cita rasa yang enak. Apalagi jamur memang paling cocok dibuat tumisan.

Dalam mengolah masakan tumis jamur ini Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lainnya, baik berupa sayuran maupun daging atau telur. Selain lezat, masakan ini juga bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk keluarga tercinta.

Nah, buat Anda yang ingin membuatnya di rumah, berikut ini beberapa kreasi resep masakan tumis jamur yang lezat dan bergizi yang bisa Anda coba bikin di rumah.

Resep Tumis Jamur Tiram

Masakan tumis jamur ini menggunakan jenis jamur tiram. Meskipun tanpa bahan tambahan lainnya namun rasanya tak kalah enaknya. Yuk simak saja cara memasaknya berikut ini.

resep tumis jamur

Bahan yang harus ada:

  • jamur tiram 1/1 kg dicuci dan disuwir
  • bawang merah 2 butir diiris
  • bawang putih 2 butir diiris
  • tomat 1 buah dipotong
  • cabai rawit secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng 3 sdm untuk menumis

Cara membuat tumis jamur tiram adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu masak air sampai mendidih lalu masukkan jamurnya dan masak sebentar dan angkat lalu tiriskan.
  2. Setelah itu panaskan minyak di atas wajan dan tumis merah sampai dan bawang putih sampai harum.
  3. Setelah itu masukkan jamur, irisan cabai rawit, tomat, dan tuangkan air sedikit. Tambahkan juga gula, lada, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata dan masak hingga jamurnya layu dan lunak. Jangan lupa tes rasanya.
  4. Setelah mantap lalu angkat dan siap dihidangkan.

Resep Tumis Jamur Bakso Putren

Masakan tumis jamur akan terasa makin sedap dengan tambahan bakso. Selain rasanya yang enak, gizinya tentunya juga lebih baik. Yuk simak cara membuatnya yang simpel berikut ini.

Bcaa juga: Resep Tumis Sawi Putih Simpel yang Enak dan Mudah Dibuat

Bahan yang diperlukan:

  • putren 200 gram dipotong
  • jamur kuping 100 gram dipotong
  • bakso kecil 10 buah dibelah

Bahan Bumbu:

  • margarin 1 sdm
  • baceman bawang 1 sdm
  • bawang bombai 1/2 buah dicincang
  • cabai merah besar 2 buah dipotong
  • cabai hijau besar 2 buah dipotong
  • lada hitam 1 sdt
  • saus tiram 1 sdm
  • kecap asin 1 sdt
  • minyak wijen 1 sdt
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat tumis jamur bakso putren adalah sbb:

  1. Panaskan margarin di atas wajan dan tumis baceman bawang dan bawang bombai sampai harum,
  2. Setelah itu masukkan putren dan jamur lalu aduk sampai rata.
  3. Tuangkan air sedikit dan tambahkan cabai dan bumbu lainnya sambil diaduk sampai putrennya empuk.
  4. Selanjutnya masukkan potongan bakso dan aduk sebentar. Tes rasanya.
  5. Setelah itu tambahkan minyak wijen dan aduk sebentar lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Tumis Jamur Telur Sosis

Satu lagi masakan tumis jamur yang tak kalah enaknya. Kali ini masakan ini dengan menggunakan tambahan telur ayam dan sosis. Selain bakal bikin anak-anak dan keluarga ketagihan, masakan ini juga jauh lebih bergizi.

Bahan yang dibutuhkan:

  • jamur tiram secukupnya
  • sosis secukupnya
  • telur ayam 1 butir

Bahan Bumbu Halus:

  • cabai rawit 4 buah
  • bawang putih 2 siung
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat tumis jamur telur sosis adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu cuci dan bersihkan jamur lalu disuwir. Kemudian rendam jamur dalam air hangat untuk menghilangkan baunya lalu tiriskan dan diperas
  2. Panaskan minyak dan goreng telurnya dengan diorak arik.
  3. Tambahkan potongan sosis dan aduk sampai setengah matang dan sisihkan.
  4. Setelah itu haluskan bahan bumbunya dan tumis sampai harum.
  5. Selanjutnya masukkan jamur tiram yang sudah diperas sambil diaduk rata
  6. Tuangkan air sedikit dan taburkan gula, garam, kecap, dan penyedap rasa lalu aduk sampai matang dan tes rasanya.
  7. Setelah mantap lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Demikianlah beberapa kreasi resep masakan tumis jamur yang lezat dan bergizi yang bisa Anda coba bikin di rumah yang semoga bermanfaat ya.

3 Resep Masakan Tumis Jamur yang Lezat dan Bergizi
3 Resep Masakan Tumis Jamur yang Lezat dan Bergizi

Masakan tumis jamur merupakan favorit banyak orang. Selain cara membuatnya yang simpel dan mudah, masakan ini juga menawarkan cita rasa yang enak. Apalagi jamur memang paling cocok dibuat tumisan.

1 thought on “3 Resep Masakan Tumis Jamur yang Lezat dan Bergizi”

Leave a Comment