3 Resep Masakan Udang Lobster yang Lezat ala Restoran

Masakan udang lobster termasuk menu favorit banyak orang. Makanan ini banyak disajikan restoran besar dengan harga yang tidak murah. Rasanya yang enak memang menjadi keunggulan makanan satu ini.

Lobster adalah jenis udang berukuran besar yang termasuk udang mahal karena menjadi menu masakan eksklusif. Tak sedikit pecinta seafood yang berburu masakan lobster karena rasanya yang sangat enak.

Nah, untuk Anda yang ingin mencoba mengolah lobster di rumah sebagai ajian spesial untuk keluarga tercinta, berikut ini disajikan beberapa resep lobster yang mudah.

Resep Udang Lobster Saus Tiram

Masakan udang lobster saus tiram merupakan makanan favorit yang banyak disajikan restoran besar. Harga makanan ini juga tidak murah karena menawarkan rasa yang lezat. Yuk simak resep udang lobster saus tiram yang bisa Anda coba di rumah berikut ini.

resep udang lobster

Bahan yang harus ada:

  • udang lobster 1 ekor
  • saus tiram 1 sachet
  • saus sambal secukupnya
  • tomat 1 buah
  • cabe hijau besar 2 buah
  • daun bawang 1 batang
  • bawang putih 1 siung
  • jahe 1 cm untuk meredam lobster

Cara membuat resep udang lobster saus tiram adalah sbb:

  1. Lobster yang telah disipakan direbus hingga berwarna kemerahan.
  2. Setelah matang lalu angkat dan dipotong-potng sesui selera.
    Iris bahan lainnya seperti bawang putih, jahe, daun bawang, tomat, dan cabai hijau lalu tumis sampai harum.
  3. Setelah itu masukkan lobster dan aduk sebentar. Kemudian tuangkan saus tiram dan saus sambal dan air secukupnya lalu masak dan aduk hingga matang.
  4. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Tumis Udang Lobster Asam Manis

Masakan tumis udang lobster asam manis disukai banyak orang karena rasanya yang lezat. Ingin mencobanya di rumah? Simak saja ulasanya berikut ini.

Baca juga: Kreasi Resep Udang Rebon Yang Lezat Untuk Cemilan Dan Lauk

Bahan yang dibutuhkan:

  • lobster 1 kg
  • saos tomat 2 sdm
  • saos cabe 1 sdm
  • saus tiram 1 sachet
  • tomat besar 1 buah dipotong
  • cabe kriting 3 buah dipotong
  • kecap manis 3 sdm
  • bawang merah 3 siung ulek halus
  • bawang putih 4 siung ulek halus
  • bawang bombai 1/2 buah diiris
  • daun bawang 1 helai diiris
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • air 1/2 liter

Cara membuat tumis udang lobster asam manis adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu udang lobster dicuci bersih lalu dibelah dan direbus sebentar lalu sisihkan.
  2. Tumis irisan bawang hingga harum. Kemudian masukan cabe dan tumis sampai matang.
  3. Setelah itu masukan lobster yang telah direbus. Tambahkan juga merica dan air secukupnya dan masak hingga matang.
  4. Selanjutnya tambahkan tomat, kecap, saos, gula, dan garam sambil diaduk dan masak lagi sekitar 10 menit.
  5. Setelah matang tambahkan daun bawang dan aduk sebentar lalu angkat dan pindahkan ke piring sajikan untuk dihidangkan.

Resep Udang Lobster Bakar Saus Pedas Manis

Sudah pernah mencoba resep udang lobster bakar dengan saus pedas manis? Olahan yang satu ini pastinya bakal bikin ketagihan karena rasanya yang lezat. Yuk langsung saja simak berikut ini.

Bahan yang diperlukan:

  • lobster 1 buah

Bahan Bumbu Halus:

  • bawang merah 3 siung
  • bawang putih 2 siung
  • saus tiram secukupnya
  • saus cabai secukupnya
  • saus tomat secukupnya
  • cabai besar secukupnya
  • cabai rawit secukupnya
  • kecap secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • air asam secukupnya
  • santan instan 2 sdm
  • penyedap rasa secukupnya

Cara membuat udang lobster bakar saus pedas manis adalah sbb:

  1. Lobster dibersihkan terlebih dahulu dan direndam dengan air jeruk nipis lalu dipotong menjadi dua bagian.
  2. Setelah itu tumbuk semua bahan bumbu halusnya lalu tumis sampai harum. Kemudian tambahkan cabai, tomat, saus tiram, dan kecap sambil diaduk. Kemudian tuangkan air asam dan santa sambil diaduk. Masukkan udangnya dan masak sekitar 10 menit.
  3. Selanjutnya bakar lobster dan tuangkan sisa bumbu di atasnya hingga matang. Kemudian angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Demikianlah beberapa kreasi resep masakan udang lobster yang lezat ala restoran yang bisa Anda coba di rumah, semoga bermanfaat ya.

3 Resep Masakan Udang Lobster yang Lezat ala Restoran
3 Resep Masakan Udang Lobster yang Lezat ala Restoran

Masakan udang lobster termasuk menu favorit banyak orang. Makanan ini banyak disajikan restoran besar dengan harga yang tidak murah. Rasanya yang enak memang menjadi keunggulan makanan satu ini.

Leave a Comment