3 Resep Masakan Warung Makan yang Enak dan Bikin Kangen

Masakan warung makan kaki lima tak sedikit yang enak dan kadang bikin kangen. Terutama buat Anda yang maih lajang dan sering malas masak sendiri. Warung makan juga menjadi tempat makan yang praktis dan murah ketimbang harus repot masak sendiri di rumah.

Nah, buat Anda yang tertarik untuk memasak sendiri dengan resep masakan rumah makan, kali ini Resep Kita akan berbagi beberapa makanan yang favorit di Warteg maupun rumah makan Padang. Yuk simak saja selengkapnya.

1. Resep Tumis Tauge Warung Makan Warteg

Warteg dikenal juga sebagai surganya tumisan. Bahkan di warung makan ini sering ditemukan beberapa jenis tumisan yang bisa dipilih oleh pengunjung. Ada tumis buncis, cap cay, cah jamur, tumis kikil, hingga tumis tauge. Nah berikut ini resep tumis tauge warung makan Warteg yang enak.

resep masakan warung makan
Sumber resep masakan warung makan dari https://www.facebook.com/

Bahan yang dibutuhkan:

  • tauge 200 gram
  • bawang merah 6 siung diiris tipis
  • bawang putih 4 siung diiris tipis
  • cabe merah 4 buah diiris serong
  • cabe rawit 4 buah dipotong tipis
  • tomat merah 1/2 buah dipotong kasar
  • saus tiram 1 sdm
  • garam 1/4 sdt
  • gula pasir 1/2 sdt
  • air 30 ml
  • minyak 2 sdm untuk menumis

Cara membuat tumis tauge warung makan warteg adalah sbb:

  1. Siapkan semua bahan lalu panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  2. Setelah itu tambahkan irisan cabe rawit, cabe merah, dan tomat sambil diaduk rata.
  3. Selanjutnya masukkan taugenya dan tuangkan juga bumbu saus tiram, gula, dan garam sambil diaduk hingga rata.
  4. Tuang air sedikit dan masak sebentar sampai matang.
  5. Setelah itu tambahkan irisan daun bawang sambil diaduk lagi lalu angkat setelah matang. Pindahkan ke piring sajian dan siap dihidangkan.

2. Resep Telur Dadar Warung Makan Padang

Menu warung makan lainnya yang banyak disajikan adalah telur dadar. Rasanya umumnya agak berbeda dengan masakan ibu dua rumah. Yuk simak saja cara memuat telur dadar ala warung makan Padang berikut.

Baca juga: Resep Udang Asam Manis ala Seafood yang Sangat Lezat

Bahan yang diperlukan:

  • telur ayam 4 butir
  • daun kunyit muda 1 lembar
  • daun jeruk 1 lembar
  • daun bawang 2 batang
  • tepung beras 1 sdm

Bahan Bumbu:

  • bawang merah 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • cabe rawit merah 5 buah
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • terasi secukupnya

Cara membuat telur dadar warung makan Padang adalah sbb:

  1. Daun kunyit diiris tipis, juga daun jeruk dan daun bawangnya.
  2. Kemudian haluskan bahan bumbunya lalu blender atau campurkan dengan sebutir telur ayam hingga tercampur rata.
  3. Siapkan wadah lain dan campurkan telur, bumbu dan bahan lainnya.
  4. Setelah itu panaskan teflon dan goreng telurnya sampai matangnya rata pada kedua sisinya.
  5. Selanjutnya angkat dan pindahkan ke piring sajian dan telur dadar warung makan Padang siap dihidangkan.

3. Resep Perkedel Kentang Warung Makan

Menu perkedel kentang juga termasuk makanan favorit yang disediakan warung makan Padang maupun Warteg. Yuk simak saja resep perkedel kentang warung makan berikut ini.

Bahan yang harus ada:

  • kornet 100 gram
  • kentang 500 gram dicuci
  • tepung terigu 3 sdm
  • kuning telur 1 butir dikocok lepas
  • putih telur 1 butir untuk bahan pelapis
  • seledri 2 batang diiris tipis
  • minyak goreng secukupnya
  • air secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • bawang merah 3 siung
  • bawang putih 2 siung
  • lada 1/2 sdt
  • garam 2 sdt

Cara membuat perkedel kentang warrung makan adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu kentang dikukus sampai matang. Setelah agak hangat kupas kulitnya dan haluskan lalu sisihkan.
  2. Setelah itu bumbu halus ditumis sampai wangi. Kemudian tambahkan kornet dan masak lagi sampai warnanya berubah dan angkat.
  3. Siapkan wadah lain dan campur kentang tumbukan dan tumisan bumbu kornet hingga rata. Tambahkan tepung, seledri, dan kocokan kuning telur lalu aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya ambil adonan sedikit dan dibentuk bulat pipih lalu sisihkan. Lakkan hingga semua adonan telah habis dibentuk.
  5. Setelah itu panaskan minyak yang banyak dengan api sedang dan masukkan adonan perkedel ke dalam putih telur lalu goreng ke dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  6. Setelah matang lalu angkat, tiriskan, dan pindahkan ke piring sajian dan perkedel kentang warung mak an siap untuk dihidangkan.

Demikianlah beberapa kreasi resep masakan warung makan yang enak dan bisa dicoba dibikin di rumah, semoga bermanfaat ya.

3 Resep Masakan Warung Makan yang Enak dan Bikin Kangen
3 Resep Masakan Warung Makan yang Enak dan Bikin Kangen

Masakan warung makan kaki lima tak sedikit yang enak dan kadang bikin kangen. Terutama buat Anda yang maih lajang dan sering malas masak sendiri. Warung makan juga menjadi tempat makan yang praktis dan murah ketimbang harus repot masak sendiri di rumah.

Tinggalkan komentar