3 Resep Tumis Brokoli yang Simpel, Lezat, dan Bergizi

Masakan tumis brokoli termasuk favorit banyak orang. Olahan ini bukan saja simpel dan cepat dalam membuatnya sehingga sangat cocok untuk menu sarapan pagi yang sibuk. Apalagi masakan ini juga bergizi yang penting untuk mendukung kebutuhan tenaga untuk mengawali aktivitas seharian.

Brokoli merupakan sayuran hijau yang kaya nutrisi. Anak-anak yang biasanya sulit makan sayur pun biasanya akan lahap dengan olahan masakan tumis brokoli ini. Anda pun bisa menambahkan bahan-bahan lain untuk menambah sedap dan bergizi masakan Anda.

Yuk langsung saja simak beberapa kreasi resep tumis brokoli yang simpel, lezat, dan bergizi di bawah ini.

Resep Tumis Brokoli Wortel

Masakan tumis brokoli memang termasuk simpel dan mudah dibuat. Apalagi ditambahkan wortel yang tentunya akan membuat masakan makin bergizi. Cara membuatnya juga simpel dan tidak ribet cocok untuk sarapan.

resep tumis brokoli

Bahan yang diperlukan:

  • brokoli 1 buah dipotong
  • wortel 2 buah diiris
  • bawang putih 3 siung dicincang
  • bawang merah 3 siung dicincang
  • bawang bombay 1 buah diiris
  • kaldu ayam bubuk secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat tumis brokoli wortel adalah sbb:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium harumnya. Kemudian tambahkan bawang bombay dan tumis lagi sampai layu.
  2. Setelah itu masukkan irisan brokoli dan wortel dan aduk lagi sampai rata.
  3. Taburkan garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk sambil diaduk rata. Setelah itu masak sampai matang dan tes rasanya.
  4. Setelah matang lalu angkat tumisnya dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan. Taburkan wijen yang telah disangrai agar lebih sedap.

Resep Tumis Brokoli Bakso

Masakan dengan resep tumis brokoli bakso ini termasuk favorit dengan rasa yang enak. Tambahan daging bakso membuat masakan menjadi lebih istimewa dan bergizi. Apalagi cara membuat tumisan ini juga gampang.

Baca juga: Resep Masakan Tumis Jamur yang Lezat dan Bergizi

Bahan yang diperlukan:

  • brokoli 1 bonggol dipotong
  • wortel 1/2 buah dipotong
  • bakso 5 buah dipotong

Bahan Bumbu Ulek:

  • bawang putih 3 siung
  • cabe rawit 3 buah
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • saus tiram 1 sdm
  • minyak untuk menumis
  • air secukupnya

Cara membuat tumis brokoli bakso adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu tumis semua bahan bumbu hingga harum.
  2. Setelah itu masukkan irisan wortel sambil diaduk-aduk hingga rata.
  3. Selanjutnya masukkan potongan bakso ikan dan brokoli dan tuangkan sedikit air lalu masak hingga matang.
  4. Jangan lupa tes rasanya dan kemudian angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Tumis Brokoli Jagung

Masakan tumis brokoli juga makin sedap dengan menambahkan jagung putren dan pipil. Selain rasanya yang enak, masakan ini juga makin bergizi dan cocok untuk sarapan bersama keluarga.

Bahan yang harus ada:

  • brokoli 300 gram diiris
  • jagung putren 75 gram dibelah
  • jagung pipil 100 gram
  • bakso sapi 5 buah dipotong
  • bawang putih 2 siung dicincang
  • bawang bombay 1/2 buah diiris
  • cabai merah besar 3 buah diiris dan buang bijinya
  • maizena 1 sdt dilarutkan dalam air
  • garam 1 sdt
  • gula pasir 1/2 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • minyak 2 sdm untuk menumis
  • air 200 ml

Cara membuat tumis brokoli jagung adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak dan tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
  2. Setelah itu masukkan potongan bakso sapi dan masak lagi.
  3. Selanjutnya masukkan juga brokoli, jagung, dan putren sambil diaduk rata.
  4. Tambahkan juga garam dan gula pasir dan tuangkan air sedikit lalu aduk dan masak sampai matang.
  5. Terakhir masukkan larutan maizena untuk mengentalkannya dan masak hingga meletup-letup.

Demikianlah beberapa resep tumis brokoli yang simpel, lezat, dan bergizi yang bisa Anda coba bikin di rumah, semoga bermanfaat ya.

1 thought on “3 Resep Tumis Brokoli yang Simpel, Lezat, dan Bergizi”

Leave a Comment