3 Resep Tumis Kangkung yang Simpel dan Lezat

Siapa tak suka dengan masakan tumis kangkung yang simpel namun menawarkan cita rasa yang lezat? Masakan semacam ini termasuk favorit banyak orang, khususnya yang menyukai masakan pedas.

Masakan tumis kangkung juga termasuk olahan yang murah meriah dan cocok untuk dimasak saat akhir bulan atau saat gaji mulai menipis. Namun meskipun murah dan simpel Anda juga tetap masih bisa memberikan variasi dengan menambahkan berbagai bahan lain yang diinginkan.

Nah buat Anda yang ingin mencoba memasak tumis dengan beberapa variasi, berikut ini beberapa kreasi resep tumis kangkung yang simpel dan lezat.

Resep Tumis Kangkung Seafood

Masakan tumis kangkung yang dipadu dengan bahan seafood termasuk favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, bahan seafood juga memberikan cita rasa eksklusif yang pastinya bakal bikin ketagihan. Yuk langsung saja simak cara membuat tumis lezat berikut ini.

resep tumis kangkung

Bahan yang disiapkan:

  • kangkung segar 250 gram
  • telur puyuh 10 butir
  • cumi segar 150 gram
  • udang 100 gram dikupas
  • bakso ikan 10 butir
  • bawang merah 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • cabai rawit merah 5 buah
  • cabai merah keriting 4 siung
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara memasak tumis kangkung seafood adalah sbb:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
  2. Setelah itu masukkan udang, bakso ikan, dan cumi lalu aduk dan masak hingga matang dan warnanya berubah.
  3. Selanjutnya masukkan kangkung yang telah disiangi dan tuangkan air sambil diaduk. Tuangkan juga kecap, kecap asin, saus tiram, garam, dan gula lalu aduk dan masak lagi.
  4. Terakhir masukkan rebusan telur puyuh dan aduk lalu masak hingga matang dan bumbunya meresap.
  5. Setelah itu angkat dan pindahkan ke piring sajian.

Resep Tumis Kangkung Terasi

Mengolah masakan tumis kangkung paling gampang dengan menggunakan terasi. Selain simpel, rasanya tak kalah kok dengan masakan lainnya. Apalagi jika Anda sedang kumpul di rumah saja, pastinya anak-anak dan keluarga akan makin sayang sama Anda.

Bahan yang diperlukan:

  • kangkung 3 ikat disiangi
  • terasi ½ sdt
  • bawang merah 2 siung diiris tipis
  • bawang putih 1 siung diiris tipis
  • cabai rawit 10 buah diiris tipis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • air 50 ml

Cara membuat tumis kangkung terasi adalah sbb:

  1. Langsung saja tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan caba hingga harum.
  2. Setelah itu tambahkan terasi dan sedikit air lalu masak sambil ditekan terasinya agar tercampur secara merata.
  3. Selanjutnya masukkan kangkung dan masak lagi.
  4. Taburkan juga garam, gula, dan kaldu jamurnya sambil diaduk-aduk hingga kangkungnya layu dan matang. Jangan lupa tes rasanya.
  5. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian.

Resep Tumis Kangkung Belacan

Masakan tumis kangkung akan terasa makin sedap dengan bumbu belacan. Belacan adalah terasi yang dibuat dari rebon atau ikan yang difermentasikan. Rasanya berbeda dengan terasi biasa. Yuk langsung simak saja resep tumis kangkung belacan berikut ini.

Baca juga: Resep Tumis Toge yang Simpel Namun Enak dan Menyehatkan

Bahan yang diperlukan

  • kangkung 2 ikat disiangi, dipotong, dicuci
  • terasi belacan 1 sdt dibakar
  • ebi 2 sdm
  • saus tiram 1 sdt
  • bawang merah 4 siung
  • bawang putih 2 siung
  • cabai rawit merah 5 buah
  • cabai merah keriting 4 siung
  • minyak goreng secukupnya

Cara memasak tumis kangkung belacan adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak dan tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe hingga wangi.
  2. Setelah itu tuangkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan gula lalu aduk hingga rata. Kemudian taburkan penyedap rasa ayam dan aduk.
  3. Selanjutnya masukkan kangkung lalu aduk sebentar dan tutup wajan sekitar 5 menit.
  4. Setelah itu buka tutupnya dan aduk kangkungnya hingga bumbunya meresap.
  5. Setelah mantap rasanya lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian.

Demikianlah beberapa kreasi resep tumis kangkung yang simpel dan lezat yang bisa Anda coba bikin di rumah.

3 Resep Tumis Kangkung yang Simpel dan Lezat
3 Resep Tumis Kangkung yang Simpel dan Lezat

Siapa tak suka dengan masakan tumis kangkung yang simpel namun menawarkan cita rasa yang lezat? Masakan semacam ini termasuk favorit banyak orang, khususnya yang menyukai masakan pedas.

1 thought on “3 Resep Tumis Kangkung yang Simpel dan Lezat”

Leave a Comment