Aneka Resep Masakan Rumah yang Lezat

Posted on

Setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyajikan makanan yang lezat untuk keluarganya di rumah. Tidak mengherankan jika banyak diantara mereka yang mencari aneka resep masakan dari berbagai sumber untuk dijadikan sebagai sumber referensi. Bagi wanita yang bekerja, pastinya akan kerepotan jika harus memasak dengan resep yang ribet. Oleh karena itu, membuat makanan dengan resep yang sederhana dan mudah dimasak tentunya menjadi pilihan terbaik bagi para ibu rumah tangga.

Advertisements

Aneka Resep Masakan Simpel dan Sederhana

Ada banyak resep masakan rumahan simpel yang bisa dijadikan bersama keluarga setiap hari. Mulai dari masakan ikan, ayam, telur, daging dan lain sebagainya. Di bawah ini adalah beberapa resep masakan sederhana yang bisa Anda coba sajikan di rumah.

Perkedel Jagung

Aneka resep masakan yang pertama adalah perkedel jagung. Perkedel jagung adalah salah satu resep masakan simpel yang banyak disukai masyarakat. Perkedel yang dibuat dari jagung manis ini memiliki cita rasa yang lezat. Biasanya, perkedel jagung dipadukan dengan sayur sop, sayur bayam atau aneka masakan sayur lainnya. Rasa perkedel ini gurih dan sangat cocok dijadikan sebagai lauk nasi. Dibawah ini adalah bahan yang dibutuhkan dan resep masakan rumahan perkedel jagung yang lezat.

Bahan yang digunakan untuk membuat perkedel jagung adalah telur ayam 1 butir, tepung terigu sebanyak 60 gram, jagung manis 500 sebanyak gram (dipipil), minyak goreng secukupnya, bumbu penyedap sebanyak ½ sdt, garam ½ sdt dan air secukupnya. Siapkan bumbu yang akan diiris tipis yakni bawang putih sebanyak 3 siung, daun bawang sebanyak 1 batang, cabe merah besar 2 buah (iris), dan bawang merah sebanyak 3 butir.

Cara membuatnya adalah jagung yang sudah dipipilkan di geprek atau ditumbuk kasar dengan ulekan. Campur dengan semua bahan yang diiris dan aduk hingga merata. Jangan lupa menambahkan air agar perkedel tidak terlalu menggumpal. Selanjutnya, goreng perkedel hingga kuning keemasan. Angkat dan hidangkan.

Sayur bayam bening

Resep masakan rumahan memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan keluarga di rumah. Hal tersebut tentu saja karena kandungan sayur bayam yang sangat berkhasiat untuk tubuh. Bumbu yang digunakan untuk membuat menu sayuran bening ini juga sangat praktis. Rasanya yang lezat memang sangat cocok disajikan dan dimakan bersama keluarga di rumah.

Bahan-bahan yang disiapkan adalah buah tomat segar 1 buah, sayur bayam 2 ikat (cuci dan buang pangkalnya), jagung manis (potong-potong), bawang putih 2 siung (iris tipis), kaldu instan secukupnya, air bersih secukupnya, gula pasir secukupnya, dan garam dapur secukupnya.

Cara membuatnya, pertama Anda masak air hingga mendidih. Kemudian masukkan jagung yang sudah dipotong dan masak hingga matang. Selanjutnya, masukkan sayur bayam, kaldu instan dan irisan tomat yang sudah disiapkan. Aduk hingga semua bahan sayuran tercampur. Tambahkan garam dan gula pasir sesuai dengan selera sembari diaduk-aduk sampai rata. Tes rasa dan tambahkan garam atau kaldu jika terasa kurang. Jika rasa sudah sempurna, segera angkat dan sajikan selagi hangat.

Ayam goreng mentega

Aneka resep masakan selanjutnya adalah ayam goreng mentega. Resep sederhana yang satu ini memang sangat unik karena memiliki cita rasa manis dan asin yang bisa Anda rasakan secara bersamaan. Resep masakan rumahan ayam memang selalu menjadi primadona di kalangan para ibu rumah tangga.

Bahan yang harus Anda siapkan adalah ayam 1 ekor dipotong menjadi beberapa bagian. Sedangkan bumbunya adalah bawang bombay sebanyak 75 g (iris), mentega 2 sdm, kecap asin 1 sdm, saus inggris 2 sdm, garam 1 sdt, kecap manis 1 sdm dan air jeruk nipis1 sdm. Persiapkan pula bumbu yang akan dihaluskan seperti merica butiran 1½ sdt, bawang putih sebanyak 2 siung dan garam 2 sdt.

Cara membuatnya, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai merata. Lalu goreng hingga kering, angkat lalu tiriskan. Selanjutnya, buat bumbu mentega dengan menumis bawang bombay sampai layu. Kemudian masukkan semua bumbu dan aduk rata. Masukkan ayam yang sudah goreng dan masak sampai bumbu benar-benar meresap. Angkat lalu sajikan bersama nasi putih hangat.

Berikut tadi merupakan aneka resep masakan rumahan yang lezat. Semoga ulasan di atas bisa dijadikan referensi memasak Anda.