Cara Membuat Es Campur Spesial yang Nikmat

Posted on

Siapa tak kenal ataupun tak suka dengan es campur, minuman dingin yang sangat enak. Popularitas minuman ini tak berbeda dengan es buah. Jika es buah isinya hanya berupa buah-buahan, es campur biasanya merupakan campuran dengan bahan lain, seperti kolang-kaling, cendol, atau bahan lainnya.

Populernya minuman dingin ini tak lepas dari kreasi yang dilakukan para pedagang dalam menjajakan produknya. Apalagi setiap daerah memiliki keunikan bentuk es campur yang dibuatnya. Bahkan beberapa resep es campur Bandung atau daerah lain kerap diburu karena terkenal rasanya yang enak dan lezat.

Cara Membuat Es Campur Simple dan Enak

Nah, buat anda yang ingin membuat sendiri minuman ini untuk sajian special bersama keluarga di rumah, di bawah ini akan disajikan beberapa resep es campur yang simple namun enak dan lezat. Anda pun bisa berkreasi untuk menambah variasi isiannya agar lebih enak, seperti kacang hijau, mutiara, roti tawar, dan lainnya.

resep es campur

Yuk langsung saja simak beberapa resep es campur yang gampangn bikinnya dan cukup murah biayanya.

Resep Es Campur Sederhana

Untuk cara membuat es campur sebenarnya cukup mudah karena tak berbeda jauh dengan es buah. Anda pun bisa menggunakan resep es campur sederhana ini untuk sajian sepsial di rumah.

Bahan yang diperlukan antara lain:

  • simpel sirup secukupnya
  • agar-agar instant 3 bungkus beda warna
  • susu kental manis secukupnya
  • cincau hitam secukupnya dipotong
  • melon segar 1 buah dipotong kotak
  • mangga segar 2 buah dipotong kotak
  • nanas ½ buah dipotong
  • daging buah nangka 5 biji buang bijinya dan potong
  • semangka ¼ buah
  • pepaya atau buah secukupnya dipotong sesuai selera
  • es batu atau es serut secukupnya

Cara membuat es campur buah adalah sebagai berikut:

  1. Terlebih dahulu buat simpel sirup dari campuran air panas dengan gula dan daun pandan lalu rebus hingga mendidih.
  2. Siapkan mangkuk lalu masukkan potongan agar-agar dan berbagai buah yang telah disiapkan.
  3. Tuangkan simpel sirupnya secukupnya ke dalam mangkok sesuai selera.
  4. Masukkan es serut hingga menutup mangkok lalu tuangkan susu kental manis secukupnya dan es campur pun siap diasajikan.

Resep Es Campur Santan Spesial

Untuk memberikan keseimbangan rasa manis dan gurih, resep es campur santan cukup popular karena menawarkan rasa yang tak kalah enaknya.

Baca juga: Cara Membuat Es Krim Rumahan

Bahan yang perlu dipersiapkan adalah:

  • alpukat segar 2 buah dikerok
  • daging kelapa muda 300 gram
  • kolang kaling secukupnya
  • cendol hijau segar 200 gram
  • kacang merah 150 gram.
  • cintau hitam 200 gram dipotong kotak
  • nangka segar 10 biji dipotong kecil
  • strawberry segar 200 gram dipotong dadu
  • santan 500 ml
  • sirup merah (cocopandan) secukupnya
  • susu kental manis putih secukupnya
  • Es batu atau es serut secukupnya

Cara membuat es campur santan spesial adalah:

  1. Terlebih dahulu buat santan dari parutan kelapa lalu direbus sambil selalu diaduk agar tidak pecah.
  2. Siapkan mangkuk lalu masukkan kerokan alpukat, potongan buah nangka, buah strawberry, daging kelapa muda, kacang merah, kolang-kaling, cendol hijau, dan cincau hitam.
  3. Masukkan sirup merah dan santan secukupnya.
  4. Setelah itu serut es batu di atas mangkok hingga penuh lalu masukkan juga susu kental manis sebagai topping diatasnya dan es campur pun siap disajikan.

Resep Es Campur Bandung

Setiap daerah memiliki kekhasan dalam membuat es campur yang enak. Anda bisa mencoba resep es campur Bandung yang popular karena rasanya yang begitu nikmat dan menyegarkan.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • daging buah kelapa muda 100 gram
  • buah alpukat 100 gram dikerok
  • buah nangka 100 gram dipotong kotak
  • sagu mutiara secukupnya
  • jelly siap saji secukupnya dipotong
  • simpel sirup atau sirup gula secukupnya
  • susu kental manis secukupnya
  • es serut secukupnya

Cara membuat es campur Bandung adalah:

  1. Siapkan semua bahan sesuai kebutuhan
  2. Siapkan mangkok dan masukkan berbagai buah, sagu, maupun mutiara kedalamnya.
  3. Tambahkan simpel sirup secukupnya sesuai selera.
  4. Setelah itu masukkan es serutnya diatasnya dan tuangkan susu kental manis dan es campur yang enak pun siap dinikmati.

Demikianlah beberapa resep dan cara membuat es campur spesial yang gampang namun menawarkan cita rasa yang nikmat, semoga bermanfaat ya.