Cara Membuat Es Krim Rumahan Rasa Restoran Tanpa Ribet

Posted on

Siapa tak suka dengan es krim? Saat ini ada banyak jenis es krim yang dijual di pasaran, seperti Walls ataupun yang dijadikan menu yang ditawarkan berbagai kafe dan restoran. Anda tinggal memilih mana yang disukai karena hamper semua cita rasa es krim sangatlah enak.

Jika anda ingin membuat sendiri es krim untuk sajian khusus bersama anak dan keluarga, membuat krim juga tidaklah sulit. Apalagi ada banyak resep yang bisa anda contoh.

3 Resep Cara Membuat Es Krim yang Enak

Buah anda yang ingin mencoba membuat sendiri es krim popular seperti Walls atau berkreasi dengan oreo atau bahan ternyata cukup mudah kok membuatnya.

cara membuat es krim

 

Yuk langsung saja simak beberapa resep cara membuat es krim yang enak dan gampang di bawah ini.

Resep Es Krim Oreo Susu

Es krim oreo susu bisa menjadi sajian yang sangat special untuk anak-anak dan keluarga di rumah. Selain murah, cemilan ini bisa menjadi makanan bernutrisi yang sangat baik sebagai pengganti jajan anak.

Baca juga: Resep Kue Kering Kekinian

Bahan-bahan yang harus ada:

  • oreo 10 keping ambil oreonya dan hancurkan
  • tepung maizena atau tapioca 3 sdm
  • susu kental manis putih 2 sachet
  • sp atau ovalet 1 sdm
  • gula pasir 3 sdm
  • susu full krim 200 ml
  • air matang 300 ml

Cara membuat es krim oreo susu adalah:

  1. Semua bahan kecuali oreo dan sp dicampur dan aduk rata.
  2. Setelah itu masak dengan api kecil dengan diaduk-aduk hingga tercampur dan matang.
  3. Selanjutnya tuang ke dalam wadah dan tutup lalu dinginkan.
  4. Selanjutnya bekukan dan masukkan ke dalam freezer sekitar 6 jam atau semalaman.
  5. Siapkan wadah dan cairkan sp. Tambahkan bahan yang sudah beku dari freezer lalu mixer sampai mengembang dan lembut.
  6. Masukkan ke dalam wadah es krim dan campur dengan oreo dan aduk atau dengan taburkan oreo di atasnya.
  7. Setelah itu tutup wadahnya dan simpan lagi dalam freezer semalaman agar menjadi beku.
  8. Setelah beku ambil dan sajikan

Cara Membuat Es Krim Vanilla

Es krim vanilla juga bisa menjadi alternatif cemilan nikmat saat kumpul bareng keluarga. Cara bikin es krim ini juga gampang kok.

Bahan yang harus ada:

  • susu sapi segar 1 liter
  • bagian kuning telur ayam 4 butir dikocok
  • tepung maizena 15 gram
  • gula pasir 200 gram
  • vanili 1 sdm

Yuk simak cara membuat es krim vanilla berikut ini:

  1. Siapkan wadah panci dan masukkan susu segar dan gula pasir lalu masak sampai mendidih sambil selalu diaduk.
  2. Siapkan wadah lain dan campurkan sesendok susu dan campur dengan tepung maizena lalu diaduk hingga larut. Setelah itu tuang ke dalam rebusan susu sambil diaduk rata.
  3. Masukkan vanili lalu aduk lagi sampai rata.
  4. Angkat susu yang sudah dimasak lalu saring dengan kain tipis dalam wadah lain.
  5. Selanjutnya tambahkan kuning telur dan aduk rata, biarkan 10 menit lalu masukkan ke dalam freezer sekitar 15 menit.
  6. Ambil dan aduk es krimnya lalu masukkan freezer 15 menit lagi.
  7. Lakukan langkah ini 3 kali untuk memperoleh hasil es krim yang lembut dan halus.
  8. Pada langkah terakhir masukkan dan dinginkan es krim ke dalam freezer setidaknya sekitar 8 jam agar es krim membeku dengan sempurna.
Resep Es Krim ala Walls Yang Lembut
Cara Membuat Es Krim Rumahan Rasa Restoran Tanpa Ribet

Siapa tak suka dengan es krim buatan Walls yang terkenal. Hampir setiap mini market menyediakan pendingin dengan beragam jenis es krim Walls yang dijualnya. Nah, buat anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah juga bisa kok. Yuk simak saja resepnya di bawah ini.

Type: desert

Keywords: es krim

Recipe Yield: 4

Preparation Time: 30M

Cooking Time: 30M

Recipe Ingredients:

  • susu kental manis putih 3 sachet
  • susu skim 3 sdm
  • gula pasir 10 sdm
  • maizena 2 sdm larutkan dg ½ gelas air hangat
  • agar-agar plain 1/3 bungkus
  • garam sedikit
  • air 800 ml
  • SP (pelembut kue) 1 sdm

Recipe Instructions:

1: Siapkan wadah panic dan campurkan susu kental manis, susu skim, gula, garam, agar-agar, dan air lalu rebus sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.

2: Setelah api dimatikan masukkan cairan maizena ke dalam panci dan aduk hingga rata lalu diamkan hingga agak dingin.

3: Pindahkan ke dalam wadah lalu bekukan ke dalam frezer.

4: Setelah agak beku angkat lalu kerok adonan es krim ke wadah lain.

5: Setelah itu mixer adonan es krim hingga halus. Setelah itu tuangkan SP dan mixer lagi hingga menjadi putih dan adonan mengembang lebih besar.

6: Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan masing-masing tambahkan bahan perasa yang berbeda sesuai selera.

7: Selanjutnya masukan ke dalam cup es krim (jika untuk jualan) atau wadah lain dan tutup. Masukan ke dalam freezer semalaman hingga beku sempurna dan siap disajikan keesokannya.

Demikianlah beberapa resep dan cara membuat es krim kekinian yang lezat untuk sajian special bersama keluarga, semoga bermanfaat ya.