Cara Membuat Keripik Krispi yang Lezat dan Bergizi

Posted on

Cara membuat keripik krispi tidaklah sulit. Cemilan yang banyak disukai orang ini bisa menjadi jajanan alternative bagi anak-annak di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan pilihan yang bersih dan bernutrisi tinggi, keripikk dapat menjadi asupan sehat untuk anak-anak dan keluarga anda.

Advertisements

Selama ini keripik banyak dibuat dari singkong, kentang, hingga buah-buahan. Anda bisa memilih bahan yang anda inginkan untuk dijjadikan keripik sehat. Beberapa bahan yang belum banyak diusahakan orang adalah aadaalah kangkung dan talas. Yaps, keripik kangkung dan keripik talas bisa menjadi pilihan yang menarik.

Kangkung adalah sayuran yang mengandung banyak gizi. Begitu pun dengan talas yang bisa menjadi pengganti nasi dengan kandungan nutrisi yang juga tinggi. Selain mudaah dalam membuatnya, bahan-bahan ini juga cukup murah dan mudah diperoleh di pasar.

cara membuat keripik

Sudah penasaran bagaimana cara membuat keripik krispi yang lezat dan bergizi, yuk langsung saja simak di bawah ini.

Resep Keripik Talas Pedas Manis

Cara membuat keripik talas ternyata harus teliti karena bagian kulit terluarnya yang mengadung zat yang bisa menyebabkan gatal jika dimakan. Karena itu jika anda ingin membuat keripik talas harus dikupas agak tebal dan durendam deengan larutan garam terlebih dahulu.

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • umbi talas 4 buah
  • garam 2 sdm dilarutkan
  • bawang putih 3 siung
  • kapur sirih 1 sdt
  • minyak goreng
  • air bersih 1 liter

Bahan untuk bumbu tabur keripik terdiri dari:

  • bawang merah 5 buah dihaluskan
  • cabai merah besar 5 buah dihaluskan
  • cabai merah keriting 5 buah dihaluskan
  • daun salam 2 buah dilumatkan
  • garam 1 sdt
  • gula pasir 50 gram
  • asam jawa secukupnya

Cara membuat bumbu taburnya adalah sebagai berikut:

  1. Tumbuk dan campurkan bahan bumbu dengan blender sampai merata.
  2. Setelah itu pindahkan ke mangkok dan sisihkan.

Untuk cara membuat keripik talas pedas manis adalah sebagai berikut:

  1. Talas dikupas agak tebal lalu rendam dalam air garam dan kapur sirih lalu aduk-aduk dan rendam selama sekitar 15 menit lalu tiriskan.
  2. Iris talas tipis-tipis atau sesuai selera.
  3. Setelah itu rendam irisan talas dalam air garam dan campuran ulekan bawang putih. Aduk hingga merata lalu diamkan salama sekitar 10 menit.
  4. Selanjutnya goreng talas hingga matang lalu tiriskan di atas kertas koran biar minyaknya cepat terserap.
  5. Setelah itu taburkan bumbu tabur rasa pedas manis atau balado di atas keripik lalu masukkan dalam toples atau wadah tertutup siap disajikan.

Resep Keripik Kangkung

Bahan yang diperdibutuhkan terdiri dari:

  • kangkung segar tanpa tangkai 1 ikat
  • tepung tapioka 2 sdm
  • tepung beras 200 gram
  • putih telur 1 butir
  • bawang putih 2 siung
  • kemiri 5 buah
  • penyedap rasa
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng

Baca juga: Resep Cemilan Sehat untuk Anak

Cara membuat keripik kangkung silahklan lihat di bawah ini:

  1. Uleg dan campurkan tepung beras, tepung tapioka, putih telur, kemiri, bawang putih, dan garam lalu aduk hingga merata.
  2. Masukkan juga penyedap rasa dan aduk lagi.
  3. Masukkan air sambil diaduk hingga rata sampai jadi adonan.
  4. Cuci daun kangkung dan masukkan satu per satu ke dalam adonan hingga rata lalu goreng samapi matang dan krispi.
  5. Angkat dan tiriskan dan setelaah kering masukkan wadah tertutup dan siap disajikan.

Demikianlah informasi tentang cara membuat keripik krispi yang lezat dan bergizi yang bisa anda buat sendiri di rumah untuk cemilan anak-anak dan keluarga, semoga bermanfaat.