Cara Membuat Nugget Ayam dan Ikan Tenggiri yang Bergizi

Posted on

Sebenarnya cara membuat nugget ayam maupun ikan tenggiri tak jauh berbeda. Begitu pun jika anda ingin menambahkan bahan lainnya agar lebih enak dan bergizi.Selain nugget ayam sayur, saat ini juga ada nugget ayam keju, nugget ayam wortel, hingga nugget ikan.

Selain rasanya yang lezat, rasa kriuk nugget juga membuat banyak anak-anak yang menyukainya. Karena itulah banyak ibu-ibu yang kreatif dalam menambahkan bahan bernutrisi lainnya agar bisa menjadi lauk yang bergizi. Bahkan lauk ini awet disimpan dalam kulkas yang siap goreng saat diinginkan.

Resep Nugget Ayam Dan Ikan Tenggiri

Membuat sendiri nugget selain lebih higienis juga kita akan lebih yakin dengan kandungan nutrisinya. Berbeda dengan nugget buatan pabrik yang mungkin saja mengandung bahan pengawet atau bahan kimia yang berbahaya. Karena itu kenapa tidak bikin sendiri dengan kreasi resep nugget yang enak.

cara membuat nugget ayam

Yuk langsung simak beberapa resep dan cara membuat nugget ayam maupun ikan tenggiri yang semoga bermanfaat untuk anda.

1.Cara Membuat Nugget Ayam Sayur

Nugget ayam sayur merupakan salah satu kreasi yang juga banyak disukai anak-anak dan orang dewasa. Yuk langsung saja simak cara membuat nugget ayam sayur berikut ini.

Bahan yang harus disiapkan:

  • fillet paha ayam 300 gram digiling halus
  • telur ayam 3 butir
  • tepung roti 100 gram
  • tepung terigu 100 gram
  • wortel 1 buah diparut
  • daun bawang 2 batang
  • bawang putih 2 siung dihaluskan
  • kaldu bubuk 1 sdt
  • garam 1 sdt
  • gula 1 sdt
  • merica 1 sdt

Cara membuat nugget ayam sayur adalah sbb:

  1. Siapkan wadah lalu kocok dua telur ayam. Tambahkan juga gula, kaldu bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, dan merica dan aduk sampai rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan campur dengan kocokan telur sambil diaduk hingga rata.
  3. Selanjutnya masukkan gilingan daging ayam, parutan wortel, dan irisan daun bawang lalu diaduk hingga menjadi adonan yang rata.
  4. Adonan lalu dibentuk panjang atau kotak sesuai selera yang penting jangan terlalu besar.
  5. Setelah itu kukus adonan sekitar 15 menit.
  6. Sambil menunggu kukusan, siapkan wadah lain dan tuang tepung roti
  7. Siapkan juga nampan kosong dan wadah lain untuk kocokan sebutir telur.
  8. Setelah nugget selesai dikukus dinginkan sekitar 10 menit.
  9. Selanjutnya masukkan nugget ke dalam kocokan telur kemudian masukkan ke dalam tepung roti hingga terbalut secara rata lalu letakkan nampan. Lakukan hingga semua njugget terbalut tepung roti.
  10. Setelah itu masukkan nugget ke dalam kulkas sekitar 20 menit.
  11. Setelah itu panaskan minyak di atas wajan dan goreng nugget sampai matang atau berwarna kuning keemasan.
  12. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

2.Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri

Selain dengan daging ayam giling, nugget juga bisa dibuat dengan bahan lain seperti ikan tenggiri atau jenis ikan lainnya. Yuk langsung saja simak cara membuat nugget ikan tenggiri berikut ini.

Baca juga: Resep Semur Ayam Spesial untuk Sajian Istimewa Buat Keluarga

Bahan yang harus disiapkan:

  • ikan tenggiri tanpa duri 200 gram dihaluskan
  • telur ayam 2 butir
  • tepung roti 100 gram
  • tepung terigu 50 gram
  • bawang putih 2 siung dihaluskan
  • kaldu bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • merica secukupnya

Cara membuat nugget ikan tenggiri adalah sbb:

  1. Siapkan mangkuk dan kocok sebutir telur lalu tambahkan bawang putih yang sudah diulek, garam, kaldu bubuk, gula, dan merica dan aduk sampai rata.
  2. Siapkan wadah lain dan masukkan tepung terigu lalu campur dengan kocokan telur di atas hingga rata.
  3. Setelah itu masukkan gilingan ikan tenggiri dan diaduk hingga rata.
  4. Siapkan loyang dan diolesi dengan minyak lalu tuanngkan adonan ke atas loyang dan kukus sekitar 15 menit.
  5. Sambil menunggu kukusan, siapkan wadah lain yang diisi dengan tepung roti. Siapkan juga nampan kosong.
  6. Kocok juga sebutir telur di wadah lainnya lagi.
  7. Nugget yang sudah dikukus didinginkan sekitar 10 menit.
  8. Selanjutnya nugget ikan tenggiri dipotong dalam bentuk yang diinginkan.
  9. Kemudian masukkan nugget terlebih dahulu ke dalam kocokan telur lalu ke dalam tepung sampai terbalut rata lalu letakkan di atas nampan.
  10. Setelah itu nugget yang telah dibalur dalam tepung roti dimasukkan dalam kulkas sekitar 20 menit agar tepung rotinya menempel dengan sempurna.
  11. Setelah siap lalu panaskan minyak dan goreng nugget sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Demikianlah beberapa resep cara membuat nugget ayam dan ikan tenggiri yang bergizi yang bisa anda praktekkan di rumah, semoga bermanfaat ya.