Tak sedikit orang yang menyukai makanan sosis bakar. Selain rasanyayang enak, sosis juga mengandung banyak nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh. Apalagi jenis sosis juga makin variatif saja. Ada sosis yang dibuat dari daging sapi, daging ayam, ikan, hingga kreasi sosis tempe atau bahan lainnya.
Sosis bakar enak dimakan langsung tanpa pengiring. Meskipun begitu sosis juga enak dimakan dengan roti seperti hotdog, burger, ataupun sebagai lauk makan nasi. Sosis pun enak dibuat campuran mie instant agar lebih bergizi dan lebih lezat.
Tips Memilih Sosis Yang Berkualitas
Saat ini ada banyak sosis yang dijual di pasaran yang siap olah maupun siap makan. Jika anda ingin mengolah sosis bakar dengan menggunakan sosis instant, sebaiknya perhatikan beberapa tips memilih sosis yang berkualitas di bawah ini:
- Perhatikan kemasannya yang rapi, tidak sobek, dan tidak cacat.
- Perhatikan masa kadaluwarsanya dan agar tahan lama sebaiknya simpan dalam suhu dingin di freezer atau lemari es.
- Hindari memilih sosis yang menggunakan pewarna atau mengandung pewarna yang tidak aman, utamanya lagi yang berwarna merah terang karena jenis sosis seperti ini biasanya dengan pewarna sintetis
- Perhatikan apakah kemasan sosis terlihat adanya selaput lendir tipis yang sebaiknya dihindari karena merupakan tanda sosis mulai rusak.
3 Resep Sosis Bakar Lezat
Buat anda yang ingin membuat olahan makanan dengan sosis yang enak, ada beberapa resep sosis bakar yang lezat yang bisa anda coba buat di rumah. Selain enak dan bergizi, sajian ini bisa menjadi alternative makanan di rumah agar tidak bosan dengan sosis goreng.
Resep Sosis Baker Sederhana
Bahan-bahan yang harus ada:
- sosis sapi 5 buah
- margarine untuk olesan
- tusuk sate
Bahan untuk olesan:
- saus tomat secukupnya
- kecap manis secukupnya
- saus sambal secukupnya
Langkah cara membuat sosis bakar adalah:
- Terlebih dahulu siapkan wadah dan campurkan semua bahan olesan menjadi satu lalu aduk hingga rata.
- Siapkan sosis dan tusuk dengan tusuk sate.
- Olesi sosis dengan mentega lalu bakar dengan dibolak balik hingga setengah matang.
- Selanjutnya olesi lagi sosis bakar dengan bahan olesan dan baker lagi dengan panggangan sosis hingga warnanya menjadi coklat dan matang.
- Setelah itu angkat dan sajikan sosis bakar di piring sajikan
Resep Sosis Bakar Mayonnaise
Bahan yang diperlukan:
- sosis sapi 6 buah
- mayonnaise 3 sdm
- saos sambal 2 sdm
- mentega secukupnya
Baca juga: Resep Makanan dari Buah-Buahan
Cara membuat sosis bakar mayonnaise adalah sbb:
- Siapkan sosis dan tusuk seperti sate.
- Olesi sosis dengan mentega lalu bakar hingga matang
- Siapkan wadah dan campur mayonnaise dengan saos sambal dan aduk.
- Masukkan sosis bakar ke dalam saos hingga terselimuti rata dan sajikan.
Resep Sosis Bakar Keju
Bahan yang dibutuhkan:
- sosis sapi secukupnya
- keju mozzarella secukupnya
- saus tomat secukupnya
- saus sambal secukupnya
- lada secukupnya
- kecap manis secukupnya
- margarin sedikit
Cara membuat sosis bakar keju adalah sbb:
- Siapkan sosis dan potong silang di bagian ujung dari sosis.
- Siapkan wadah dan campurkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan lada lalu aduk rata.
- Siapkan panggangan dan olesi dengan margarine.
- Selanjutnya sosis dibakar sampai bagian ujungnya menjadi mekar
- Setelah itu olesi sosis dengan campuran saus dan bakar lagi dengan api kecil di atas panggangan.
- Setelah matang lalu angkat dan olesi dengan keju mozzarella lalu sajikan di piring sajian.
Demikianlah beberapa resep sosis bakar yang bisa dibuat sendiri di rumah untuk sajian special bersama keluarga. Anda juga bisa membuat berbagai kreasi seperti rasanya yang pedas, manis pedas, ataupun dengan menambahkan toping dari keju atau bahan lainnya. Semoga informasi tentang cara membuat sosis bakar yang simple ini bermanfaat ya.
