Kreasi Resep Es Kekinian dengan Cendol dan Tape

Posted on

Selain masakan, resep es kekinian juga mengalami banyak kreasi. Bahkan sejumlah resep minuman tradisionall juga mengalami banyak perkembangan dengan kreasi-kreasi yang lebih menarik dan tentunya juga lebih nikmat.

Anda tentunya sudah popular dengan nama es cendol, es koyor, es ketan hitam, atauupun minuman berbahan cendol dan tape lainnya. Nah, kali ini admin ingin berbagi beragam kreasi resep es kekinian dengan memanfaatkan bahan-bahan minuman tradisional tersebut.

Buat anda yang ingin menyajikan minuman berbeda untuk anakk-anak dan keluarga dii rumah, resep kali ini pastinya akan sangat menarik. Apalagi bahan-bahan yang digunakan mudah diperoleh dan harganya cukup terjangkau. Bahkan anda bisa menambahkan buah atau makanaan bernutrisi agar minuman es yang anda buat menjadi lebih bergizi.

3 Resep Es Cendol Kekinian yang Lezat

Sudah penasaran dengan kreasii resep es kekinian yang menggunakan bahan cendol dan tape? Menu yang disajikan kali ini mungkin cukup menjadi sajian minuman dingin yang nikmat di tengah cuaca panas.

resep es kekinian

Namun jika anda ingin, anda juga bisa menambahkan bahan lain yang dirasa menarik, seperti rumput laut, potongan roti tawar, dan lainnya. Silahkan berkreasi sesuaii selera anda.

Resep Es Cendol Alpukat

Resep es cendol alpukat ini merupakan variasi dari minuman cendol yang sudah terkenal. Namun untuk menambah sedap dan mantapp rasanya ditambahkan juga tape ketan hitam yang saangat cocok diminum saat udara panas dan gerah.

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • cendol hijau 350 gram
  • gula merah 500 gram direbus dengan air
  • santan dari 1 buah kelapa
  • alpukat 2 buah dikerok
  • tape ketan hitam 200 gram

Pelengkap :

  • es serut
  • susu kental

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

  1. Siapkan mangkok dan isi dengan cendol, ketan hitam, dan sirup gula merah.
  2. Tuangkan es serut dan taburkan susu kental manis.
  3. Lebih nikmat disajikan dingin.

Resep Es Kopyor Agar

Es kopyor biasanya dibuat dari kelapa muda atau degan. Namun kali ini kita akan membuat denan agar-agar namun terlihat seperti kopyor.

Bahan yang diperlukan adalah:

  • agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • santan kental dari satu buah kelapa
  • syrup merah
  • susu kental manis
  • es serut
  • es batu secukupnya

Cara membuat es kopryor agar adalah sebagai berikut:

  1. Campurkan agar dan santan lalu diaduk rata dan panaskan hingga setengah mendidih lalu angkat.
  2. Ambil sedikit demi sedikit dan tuangkan ke mangkok yang sudah diisi es batu sehingga mirip seperti kopyor.
  3. Tambahkan sirup merah, serutan es batu dan tambahkan juga susu kental manis lalu sajikan.

Resep Es Ketan Hitam Durian

Es ketan hitam juga termasuk minuman yang popular dan banyak dijajakan. Nah, anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menambahkan buah-buahan seperti durian atau yang lainnya.

Baca juga: Resep Kue Lapis Ketan Tradisional

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • bubur ketan hitam 300 gram
  • durian 5 biji
  • santan dari 1 butir kelapa
  • gula merah 200 ml kental
  • cendol hijau 150 gram
  • susu kental manis secukupnya
  • es batu dan es serut secukupnya

Cara membuat es ketan durian adalah sebagai berikut:

  1. Siapkan mangkuk dan isi dengan cendol, durian, dan bubur ketan hitam sesuai selera.
  2. Tuangkan santan dan gula merah.
  3. Tutup dengan serutan es batu dan tambahkan susu kental manis lalu sajikan.

Itulah beberapa kreasii resep es kekinian dengan bahan cendol dan tape yang semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat untuk anda.