Kreasi Resep Kue Sus Anti Gagal dan Anti Kempes

Posted on

Kue sus merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang enak dan isiannya yang manis disukai banyak orang. Dari anak-anak hingga orang tua banyak yang menyukai makanan ringan ini. Apalagi ada banyak toko kue dan pasar tradisional yang menjual jajanan ini.

Advertisements

Ada banyak jenis kue sus yang dijual dan dibuat pedagang. Ada jenis kue sus kering, digoreng, hingga dikukus. Menariknya, kue kering ini termasuk mudah bikinnya sehingga anda pun juga bisa membuatnya di rumah. Apalagi bahan yang digunakan juga gampang diperoleh dan harganya sangat terjangkau.

Penasaran bagaimana sih tips membuat kue sus dengan resep anti kempes dan lumer? Yuk langsung saja simak cara membuat kue kukus yang enak berikut ini.

Resep Kue Sus Goreng Vla Mangga

Buat anda yang ingin mencoba resep kue sus goreng dengan vla mangga yang enak, di bawah ini akan disajikan lengkap cara membuatnya yang cukup simpel. Yuk langsung saja simak.

tips membuat kue sus

Bahan yang harus disiapkan:

  • tepung terigu 75 gram (bisa cakra atau serbaguna)
  • tepung terigu 1 sdm dilarutkan dalam sedikit air
  • telur ayam 1 butir
  • jus mangga 3 sdm
  • susu kental manis 1 sdm
  • gula pasir 1 sdm
  • garam 1/6 sdt
  • margarin 30 gram
  • margarin 1 sdt
  • air 150 ml
  • gula pasir 2 sdm
  • perasa jeruk nipis 1/4 sdt

Cara membuat kue sus kering vla mangga adalah sbb :

  1. Terlebih dahulu masak air hingga mendidih lalu tambahkan gula pasir, garam dan margarin lalu kecilkan apinya.
  2. Selanjutnya masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga rata dan menjadi adonan yang padat, matikan kompor dan dinginkan.
  3. Setelah adonan menjadi agak dingin masukkan telur dan aduk dengan spatula atau mixer sampai rata.
  4. Setelah itu masukkan adonan dalam pipping bag yang digunting ujungnya dan masukkan adonan ke dalam wadah yang telah diolesi margarin. Sesuaikan bentuk kuenya sesuai selera. Lalu masukkan adonan dalam kulkas sekitar 10 menit agar menjadi padat dan siap digoreng.
  5. Selanjutnya ambil adonan yang sudah dingin dengan sendok kayu lalu goreng adonan sambil dibolak balik hingga matang sempurna dengan kulitnya yang menjadi agak keras. Kemudian angkat dan sisihkan.
  6. Selanjutnya bikin vla dengan melelehkan margarin dan tuangkan susu kental manis, pure mangga, gula dan perasan jeruk nipis.
  7. Setelah itu masukkan larutan tepung dan masak sambil diaduk-aduk hingga menjadi kental. Setelah itu angkat.
  8. Selanjutnya ambil buah sus lalu iris bagian tengahnya tanpa perlu putus ujungnya. Lalu isi bagian tengah kue dengan vla mangga dan tutup lagi. Lakukan hingga semua semua kue sus sudah diisi dengan vla lalu sajikan di piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Kue Sus Anti Kempes

Daya tarik kue sus adalah mekarnya yang tidak kempes. Anda juga ingin tahu bagaimana resep kue sus anti kempes? Yuk langsung saja simak paparannya berikut ini.

Baca juga: Kreasi Resep Macaroni Schotel yang Enak dan Bergizi Tinggi

Bahan yang mesti ada:

  • tepung terigu 125 gram
  • air 125 ml
  • susu full cream 125 ml
  • margarin 100 gram
  • gula pasir 1 sdm
  • garam 1/2 sdt
  • telur ayam 4 butir

Cara membuat kue sus anti kempes adalah sbb:

  1. Siapkan panci dan campurkan air dengan susu full cream, margarin, gula pasir, dan sedikit garam lalu masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
  2. Setelah itu tambahkan tepung terigu lalu aduk dengan cepat tanpa berhenti agar adonan tidak menggumpal dan menjadi adonan yang kalis.
  3. Pindahkan adonan ke wadah lain dan dinginkan sebentar.
  4. Selanjutnya tambahkan telurnya dan aduk hingga tercampur.
  5. Setelah itu masukkan adonan ke dalam piping bag dan tuangkan ke atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dengan suhu 180°C sekitar 30 menit. Setelah matang, angkat, dan dinginkan.
  6. Setelah itu iris bagian tengah kue sus dan isi dengan vla sesuai selera anda.

Demikianlah beberapa kreasi resep kue sus anti gagal dan anti kempes yang semoga bermanfaat untuk anda.