Kreasi Resep Udang Goreng Sederhana yang Enak dan Lezat

Udang goreng termasuk jenis olahan yang cukup populer dan disukai banyak orang. Selain cara membuatnya yang mudah, bahan yang digunakan juga tidak banyak. Yang tak kalah penting, rasanya juga enak dan lezat.

Udang atau krustasea termasuk hewan laut yang fleksibel untuk diolah menjadi aneka masakan yang enak. Pada postingan sebelumnya telah diulas berbagai bentuk olahan yang bisa dilakukan. Nah, kali ini, jika bahan yang ada memang sederhana Anda tak perlu risau karena udang pun bisa diolah dengan cara seadanya.

Yuk langsung saja simak beberapa resep udang goreng simpel yang enak dan bisa untuk sajian spesial buat keluarga tercinta.

1. Resep Udang Goreng Bawang Putih

Masakan udang goreng bawang putih termasuk olahan sederhana namun menawarkan rasa yang tidak kalah enaknya. Selain karena bumbunya yang seadanya, cara membuat dengan resep udang goreng bawang putih juga mudah dan cepat.

resep udang goreng bawang putih

Bahan yang dibutuhkan:

  • udang 200 gram dikupas
  • bawang putih 2 siung dihaluskan
  • garam 1/2 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • air jeruk nipis 1 sdt

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

  • tepung terigu 50 gram
  • tepung sagu 25 gram
  • garam 1/2 sdt
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • baking powder 1/2 sdt

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

  • tepung serbaguna 50 gram
  • air es 75 ml

Bahan Tumisan Bawang Putih:

  • margarin 1 sdm
  • havermut 25 gram
  • bawang putih 2 siung dicincang halus
  • garam 1/8 sdt
  • merica bubuk 1/8 sdt

Bahan Pelengkap:

  • saus sambal Bangkok 7 sdm

Cara Membuat udang goreng bawang putih adalah sbb:

  1. Udang yang telah dikupas dilumuri dengan bawang putih, merica, garam, dan air jeruk nipis lalu masukkan dalam lemari es dan diamkan sekitar 15 menit.
  2. Setelah itu udangnya dicelupkan ke dalam bahan pencelup lalu digulingkan di atas bahan pelapis. Lakukan pada semua udang lainnya.
  3. Selanjutnya panaskan minyak dan goreng udangnya di atas api besar sampai matang llu angkat dan pidahkan ke piring sajian.
  4. Setelah itu panaskan margarin dan tumis bawang putih sampai harum. Kemudian tambahkan havermut dan aduk sampai havermut kering. Taburkan juga garam dan merica bubuk dan aduk hingga rata.
  5. Setelah itu tuangkan tumisan ke atas udang yang telah disiapkan dan siap dihidangkan dengan saus sambal Bangkok.

2. Resep Udang Goreng Kari Simpel

Masakan dengan resep udang goreng kari simpel ini juga mudah bikinnya namun rasanya juga sangat enak. Cocok untuk sajian makan bersama keluarga tercinta. Yuk simak saja langsung berikut.

Baca juga: Resep Udang Asam Manis ala Seafood yang Sangat Lezat

Bahan yang diperlukan:

  • udang 300 gram dibersihkan
  • garam 1/2 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • kari bubuk 1 sdt
  • bawang putih dihaluskan
  • minyak 500 ml untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

  • tepung terigu 100 gram
  • kari bubuk 1/2 sdt
  • garam 1/2 sdt

Bahan Pencelup:

  • tepung terigu 115 gram
  • maizena 3/4 sdm
  • daun kari 1/2 tangkai diiris halus
  • garam ½ sdt
  • merica 1/8 sdt
  • santan 100 ml dari 1/4 butir kelapa

Cara membuat udang goreng kari simpel adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu udang yang telah dikupas dilumuri dengan garam, kari bubuk, merica, dan bawang putih lalu diamkan sekitar 15 menit.
  2. Setelah itu masukkan dan celupkan udang ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan k dalam bahan pelapis. Lakukan hingga semua udang terlapisi.
  3. Setelah itu goreng udangnya dalam minyak panas hingga matang dan warnanya menjadi kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
  4. Setelah itu pindahkan ke piring sajian dan hidangkan dengan saus sambal, lalapan, dan nasi hangat.

Demikianlah beberapa kreasi resep udang goreng sederhana yang enak dan lezat yang bisa Anda bikin di rumah, semoga bermanfaat ya.

1 thought on “Kreasi Resep Udang Goreng Sederhana yang Enak dan Lezat”

Leave a Comment