2 Kreasi Resep Udang Tepung Goreng yang Renyah dan Lezat

Udang tepung merupakan salah satu jenis masakan yang banyak disukai. Hwan laut ini diketahui sangat kaya dengan kandngan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Bahkan dibandingkan dagng atau telur, udang jauh lebih menyehatkan.

Ada bayak bentuk masakan yang bisa dibuat dengan udang. Resep udang tepung merupakan salah sau olahan yang sangat pouler dan banyak disukai. Selain rasanya yang enak, msakan ini bsa menjadi selingan untuk lauk makan yang enak dan bernutrisi.

Nah, buat Anda yang ingin membuatnya di rumah, berikut ini beberapa kreasi resep udang tepung yang bisa dibuat untuk keluarga tercinta.

1.Resep Udang Tepung Krispi Yang Renyah

Masakan dengan resep udang tepung krispi ini bukan saja enak namun juga renyah. Sangat cocok dipadu dengan saus, nasi hangat dan lauk lainnya. Yuk langsung saja simak cara membuat udang tepung krispi yang renyah berikut.

resep udang tepung krispi
Sumber Resep udang tepung krispi dari https://www.facebook.com/

Bahan yang dibutuhkan:

  • udang segar 300 gram dikupas kulitnya
  • bawang putih 3 siung dihaluskan
  • ketumbar secukupnya dihaluskan
  • tepung bumbu instan 75 gram
  • tepung terigu 50 gram
  • tepung beras 25 gram
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • jeruk nipis 1 buah
  • garam secukupnya

Cara membuat udang tepung krispi yang renyah adalah:

  1. Terlebih dahulu udang yang telah siap dicampur dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya dan diamkan sekitar 30 menit.
  2. Tambahkan juga campuran bawang putih, ketumbar, dan garam ke dalam udang sambil diaduk rata.
  3. Siapkan wadah lain dan campurkan tepung terigu, tepung bumbu siap saji, dan tepung beras smabil diaduk lalu tuangkan sedikit air dan aduk hingga menjadi adonan yang agak cair.
  4. Setelah itu masukkan udang ke dalam adonan tepung secara merata.
  5. Selanjutnya panaskan minyak dan goreng udangnya smapai matang dan berwarna kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu pindahkan ke piring sajian dan siap dihidangkan.

2.Resep Udang Tepung Saus Asam Manis

Kreasi masakan lainnya adalah dengan resep udang tepung saus asam manis yang tak kalah lezatnya. Untuk cara membuatnya hampir sama dengan yang di atas namun dengan tambahan saus asam manis yang membuat rasanya semakin enak. Yuk simak saja berikut ini.

Baca juga: Resep Kentang Goreng Crispy yang Enak ala KFC

Bahan yang diperlukan:

  • udang 500 gram dicuci dan buang kulitnya
  • tepung bumbu serba guna 50 gram
  • tepung terigu 3 sdm
  • tepung beras 2 sdm
  • tepung roti 100 gram
  • bawang putih 3 siung dihaluskan
  • ketumbar secukupnya dihaluskan
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Tomat

  • tomat 1 buah
  • saus tomat instan 3 sdm
  • mentega 1 sdm
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Cara membuat udang tepung saus asam manis adalah sbb:

  1. Siapkan wadah dan campur tepung serba guna, tepung tepung terigu dan tepung beras. Kemudian masukkan juga bawang putih, ketumbar, garam, dan penyedap rasa dan sedikit air lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang cair.
    Setelah itu masukkan udang ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata.
  2. Selanjutnya siapkan wadah lain dan tuang tepung roti lalu gulingkan udang yang telah dicelupkan dalam adonan tepung di atas tepung roti secara merata..
  3. Setelah itu panaskan minyak dan goreng udangnya sampai matang dan warnanya menjadi kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
  4. Cara Membuat Saus:
  5. Untuk cara membuat sausnya haluskan buah tomat lalu tambahkan dengan garam, penyedap rasa, gula, mentega dan saus tomat instan\ sambil diaduk rata.
  6. Setelah itu tumis saus sampai matang lalu angkat dan pindahkan ke mangkuk sajian.
  7. Terakhir, sajikan udang goreng tepung dengan saus tomat asam manis yang siap untuk dinikmati.

Itulah beberapa kreasi resep udang tepung goreng yang renyah dan lezat yang bisa Anda bikin sendiri di rumah, semoga bermanfaat.

2 thoughts on “2 Kreasi Resep Udang Tepung Goreng yang Renyah dan Lezat”

Leave a Comment