Olahan Resep Sapi Lada Hitam ala Resto yang Lezat

Posted on

Masakan daging sapi lada hitam merupakan salah satu olahan yang snagat terkenal dan banyak disukai orang. Makanan ini umum disajikan restoran dan kafe ternama dengan rasanya yang snagat lezat. Apalagi dagingnya yang empuk dan pedasnya yang pas bakal bikin siapapun ketagihan.

Advertisements

Nah, buat anda yang ingin mencoba membuat sendiri resep sapi lada hitam yang enaknya tak kalah dengan buatan restoran silahkan coba beberapa kreasi di bawah ini. Apalagi cara membuat masakan daging sapi lada hitam tidaklah sulit dengan bahan bumbu yang tidak terlalu banyak.

1.Resep Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper

Olahan masakan daging sapi yang sangat terkenal dan banyak disukai adalah dengan resep sapi lada hitam beef black pepper. Selain rasanya yang mantap, pedas dan rasa rempahnya sangat lezat yang pastinya bakal bikin nagih. Yuk langsng saja simak cara membuat sapi lada hitam beef black pepper berikut.

resep sapi lada hitam

Bahan yang diperlukan:

  • daging sapi 250 gram
  • bawang bombay 1 buah
  • paprika merah 1 buah
  • paprika hijau 1 buah
  • bawang putih 1 siung
  • saos tiram 2 sdm
  • kecap manis 2 sdm
  • kecap asin 1 sdm
  • lada hitam bubuk 1 sdm
  • margarin 1 sdm
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya

Cara membuat sapi lada hitam beef black pepper adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu daging sapi dicuci lalu direbus biar lebih gampang dalam mengolahnya. Setelah itu iis tipis dan kecil atau sesuai selera.
  2. Setelah itu potong cabai paprika dan bawang bombay. Selanjutnya tumis dengan margarin hingga harum.
  3. Kemudian masukkan daging sapinya lalu tuangkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan kaldu jamur sambil diaduk. Tuangkan juga air secukupnya dan masak hingga kuahnya mengental dan meresap.
  4. Setelah kuahnya menyusut masukkan paprika dan aduk sebentar. Jangan lupa tes rasanya.
  5. Setelah mantap lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

2.Resep Sapi Lada Hitam Oriental

Olahan masakan dengan resep sapi lada hitam oriental ini juga tak kalah lezatnya yangbisa anda coba di rumah. Namun kali ini dipilih daging sapi yang masih muda karena teksturnya lebih emuk dan kenyal yang akan membuat rasanya lebih lezat. Yuk simak cara membuat sapi lada hitam oriental ini.

Baca juga: Resep Sate Ayam Nusantara yang Enak dan Legendaris

Bahan yang dibutuhkan:

  • daging sapi muda 2 kg diiris tipis
  • paprika merah, kuning, dan hjau 3 buah
  • minyak goreng 100 ml
  • bawang bombay 3 buah diiris memanjang
  • cabai merah besar 3 buah dibuang bijinya
  • bawang merah 6 siung dicincang halus
  • bawang putih 6 siung dicincang halus
  • kecap inggris 1 sdm
  • kecap manis 1 sdm
  • saus tiram 1 sdm
  • penyedap rasa 1 sdt
  • mentega 1 sdm
  • lada hitam 2 sdm
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • air 350 ml

Cara membuat sapi lada hitam oriental adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu daging sapi dipotong tipis-tipis agar mudah menyerap bumbunya.
  2. Siapkan panci presto dan masak dagingnya dengan minyak goreng, garam sedikit, dan air. Masak sekitar 10 menit hingga matang.
  3. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
  4. Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum sambil diaduk rata.
  5. Tambahkan juga kecap Inggris, kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan penyedap rasa sambil diaduk rata. Tes juga rasanya.
  6. Setelah itu tuangkan air 350 ml dan sedikit mentega lalu aduk hingga mentega mencair. Setelah itu masukkan dagingnya yang sudah dipresto sambil diaduk sampai bumbunya meresap.
  7. Taburkan lada hitam dan aduk lagi hingga rata. Tambahkan juga paprika dan aduk lagi. Masukkan juga bawang Bombay dan aduk-aduk lagi.
  8. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Itulah beberapa olahan resep sapi lada hitam ala resto yang lezat yang bisa anda coba bikin sendiri i rumah untuk sajian spesial buat keluarga tercinta, semoga bermanfaat ya.

Olahan Resep Sapi Lada Hitam ala Resto yang Lezat
Olahan Resep Sapi Lada Hitam ala Resto yang Lezat

Masakan daging sapi lada hitam merupakan salah satu olahan yang snagat terkenal dan banyak disukai orang. Makanan ini umum disajikan restoran dan kafe tern