3 Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran yang Lezat

Kreasi dengan resep ayam asam manis tentunya sudah cukup populer karena kelezatan rasanya. Masakan ayam berkuah ini disukai banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Sehingga masakan ini akan menjadi sajian spesial untuk keluarga tercinta.

Nah, buat Anda yang ingin mencoba beberapa kreasi resep ayam asam manis spesial ala restoran yang enak, yuk langsung saja simak di bawah ini.

Resep Ayam Asam Manis Spesial

Penasaran dengan resep ayam asam manis spesial yang lezat? Yuk langsung saja simak cara membuatnya yang mudah berikut ini.

resep ayam asam manis spesial

Bahan yang disiapkan:

  • ayam bagian paha bawah 6 potong
  • saus tomat 1 sdm
  • kecap inggris 1 sdm
  • kecap manis 2 sdm
  • gula merah 1 sdm
  • garam secukupnya
  • sedikit air

Bahan Bumbu:

  • bawang merah 5 siung diiris tipis
  • bawang putih 2 siung diiris tipis
  • cabai merah besar 2 buah diiris tipis
  • tomat merah 2 buah diiris memanjang

Cara membuat resep ayam asam manis spesial adalah sbb:

  1. Daging ayam dicuci lalu ditaburi garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar.
  2. Setelah itu goreng ayam hingga setengah matang lalu angkat dan sisihkan.
  3. Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bahan bumbu sampai harum. Kemudian tuangkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, dan gula merah sambil diaduk rata.
  4. Kemudian masukkan daging ayam goreng dan tuangkan air sedikit agar meresap dan diaduk rata. Masak ayam hingga matang sambil ditutup. Jangan lupa tes rasanya.
  5. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Ayam Asam Manis Nanas

Satu lagi olahan dengan resep ayam asam manis nanas yang tak kalah lezatnya. Rasa nanas yang asam akan menambah nikmat masakan ayam ini.

Baca juga: Resep Ayam Kentucky ala KFC yang Krispi dan Kremes

Bahan yang diperlukan:

  • daging ayam ¼ kg dipotong kecil
  • buah nanas secukupnya
  • saus tiram secukupnya
  • bawang putih 1 siung diiris tipis
  • bawang bombai ½ siung diiris tipis
  • cabai merah besar 3 buah
  • air perasan jeruk nipis
  • tomat 1 buah
  • kaldu jamur secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • merica secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat ayam asam manis nanas adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu daging ayam dipotong kecil-kecil dan dicuci bersih.
  2. Tuangkan air perasan jeruk nipis, garam dan merica dan diamkan sebentar. Kemudian goreng sampai matang dan sisihkan.
  3. Setelah itu panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
  4. Kemudian tambahkan potongan tomat dan tumis sampai layu.
  5. Setelah itu masukkan potongan nanas dan irisan cabai merah besar sambil diaduk. Tuangkan minyak wijen, saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur dan air secukupnya lalu masak hingga mendidih.
  6. Selanjutnya masukkan ayam goreng dan daun bawang dan masak hingga umbu meresap dan matang.
  7. Setelah itu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Ayam Asam Manis Restoran

Satu lagi olahan resep ayam asam manis restoran yang pastinya akan membaut anak-anak dan keluarga ketagihan. Rasanya yang lezat dan dagingnya yang empuk akan membuat makan keluarga terasa nikmat.

Bahan yang dibutuhkan:

  • ayam 1 ekor dipotong kecil-kecil
  • tepung bumbu instan ayam kentucky
  • bawang putih 1 buah digeprek
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya

Bahan Saus:

  • bawang merah 3 buah
  • bawang putih 2 buah
  • cabai merah keriting 2 buah
  • saus tomat secukupnya
  • saus sambal secukupnya
  • saus tiram secukupnya
  • wortel potong korek
  • timun potong korek
  • tepung maizena dilarutkan dengan air
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat ayam asam manis restoran adalah sbb:

  1. Ading ayam dipotong dan dilumuri dengan bawang putih geprek, garam, dan merica bubuk lalu diamkan 30 menit.
  2. Siapkan dua wadah dan tuangkan tepung bumbu. Sebagian ditambahkan air dan yang lain biarkan kering.
  3. Setelah itu celupan potongan ayam ke tepung basah lalu pindahkan ke tepung kering sambil dicubit-cubit. Kemudian goreng ayam hingga matang.
  4. Selanjutnya buat kuah asam manis dengan menumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Kemudian masukkan aneka sausnya, irisan wortel dan timun. Masukkan juga garam, gula, dan air sambil diaduk. Masukkan juga larutan tepung maizena dan aduk lagi dan masak hingga matang.
  5. Selanjutnya untuk penyajiannya, letakkan ayam goreng di piring sajian lalu siramkan kuah asam manisnya dan hidangkan.

Itulah beberapa resep ayam asam manis spesial ala restoran yang lezat yang bisa dicoba di rumah, semoga bermanfaat.

3 Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran yang Lezat
3 Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran yang Lezat

Kreasi dengan resep ayam asam manis tentunya sudah cukup populer karena kelezatan rasanya. Masakan ayam berkuah ini disukai banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa. Sehingga masakan ini akan menjadi sajian spesial untuk keluarga tercinta.

Editor's Rating:
5

1 thought on “3 Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran yang Lezat”

Leave a Comment