Resep Ayam Rumahan Terfavorit dan Paling Lezat

Posted on

Siapa yang suka masakan dengan resep ayam yang enak dan lezat. Hampir semua olahan daging ayam menghasilkan makanan enak dan banyak orang. Ada masakan ayam goreng, ayam panjggang, atau ayam kuah. Baik yang manis maupun yang pedas.

Advertisements

Namun agar tidak bosan dengan masakan tertentu, kali ini akan disajikan beberapa kreasi masakan ayam yang bisa Anda coba di rumah. Yuk langsung saja simak beberapa kreasi resep ayam yang mudah bikinnya dan lezat untuk sajian bersama keluarga.

Resep Ayam Kecap Panggang

Masakan dengan resep ayam kecap panggang ini cukup simpel namun rasanya sangat enak. Cocok untuk Anda yang tak ingin ribet. Yuk langsung saja simak cara buat ayam kecap panggang berikut ini.

resep ayam kecap

Bahan yang harus disiapkan:

  • ayam negeri 1 ekor buang bagian kepala dan cakarnya
  • margarin 2 sdm

Bahan Bumbu:

  • kecap manis 4 sdm
  • bawang putih 2 sdt diparut
  • bawang merah 2 sdt diparut
  • cabai merah 2 sdm ditumbuk halus
  • jahe 1 sdt diparut
  • merica bubuk ½ sdt
  • air jeruk limau 1 sdm

Cara membuat ayam kecap panggang adalah sbb:

  1. Semua bumbu terlarut hingga rata. Setelah itu lumurkan pada daging ayamnya dan diamkan sekitar 1 jam agar bisa menerima.
  2. Setelah itu tusuk daging ayam dengan menggunakan tusukan besi oven gas dan panggang ayamnya dalam oven sekitar 1 jam. Sesekali oleskan margarin pada daging ayam dan masak hingga kering dan kulitnya kering.
  3. Setelah matangn angkat dan sajikan di piring sajian.

Resep Ayam Rica-Rica

Resep ayam rica-rica juga termasuk olahan ayam favorit yang banyak disajikan rumah makan dan kafe. Anda bisa memesan di rumah sebagai sajian spesial untuk keluarga.

Bahan yang dibutuhkan:

  • daging ayam 1 ekor potong 8 bagian
  • air jeruk nipis 2 sdm
  • garam 1 sdt
  • minyak sayur 75 ml
  • udara 100 ml

Bahan Bumbu Dihaluskan:

  • cabai merah 150 gram
  • cabai rawit merah kecil 10 buah
  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 4 siung
  • jahe 1 cm
  • tomat merah 200 gram
  • terasi goreng ½ sdt
  • garam 1 sdt

Baca juga: Resep Masakan Daging Sapi Yang Simpel Namun Lezat

Cara membuat ayam rica-rica adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu cuci dan potong menjadi bagian kecil atau sesuai yang diinginkan. Setelah itu lumuri ayam dengan campuran air jeruk nipis dan garam sampai rata.
  2. Selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Setelah itu tuangkan potongan daging ayam ke dalam tumisan dan aduk sampai matang dan kaku.
  4. Tambahkan air sedikit dan masak lagi hingga kuahnya mengering dan ayamnya menjadi empuk.
  5. Setelah itu angkat daging ayam dan bakar di atas bara api sambil sesekali dibalik sampai dagingnya kering.
  6. Selanjutnya angkat dan sajikan di piring sajian.

Resep Kari Ayam Hijau

Resep masakan ayam lain yang tak kalah populernya adalah olahan kari ayam hijau. Rasanya yang enak, banyak orang yang suka. Yuk langsung saja simak cara buat kari ayam hijau berikut ini.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • minyak sayur 2 sdm
  • bawang bombay 75 gram dicincang
  • daging ayam 500 gram dipotong
  • santan 500 ml
  • daun jeruk purut 4 lembar
  • kacang panjang 100 gram dipotong
  • kecap ikan 2 sdm
  • kulit jeruk purut 1 sdt diparut
  • gula merah 25 gram
  • daun ketumbar secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • cabai hijau 5 buah
  • cabai rawit 2 buah
  • bawang merah 4 butir
  • bawang putih 2 siung
  • lengkuas 1 cm
  • daun ketumbar 2 batang dipotong akar dan batangnya
  • daun jeruk 1 lembar diiris halus
  • serai 1 batang ambil yang putih dan diiris halus
  • terasi ½ sdt
  • ketumbar 1 sdt
  • adas ½ sdt
  • merica hitam ½ sdt
  • garam ½ sdt

Cara membuat kari ayam hijau adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak dan tumis bawang Bombay hingga harum.
  2. Setelah itu tuangkan semua bahan bumbu halus lalu aduk sampai tercampur rata.
  3. Selanjutnya masukkan potongan daging ayam sambil diaduk sampai matang dan kaku.
  4. Setelah itu mengisi santan dan memasak sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  5. Tambahkan juga bumbu lainnya dan diaduk lagi hingga mendidih.
  6. Masukkan juga kacang panjang dan masak sampai kuah menjadi matang dan matang.
  7. Setelah matang angkat dan sajikan di sajian sajian. Jangan lupa taburkan daun ketumbar agar lebih sedap.

Demkianlah beberapa resep ayam paling lezat dan paling lezat yang semoga bermanfaat untuk Anda.

Resep Ayam Rumahan Terfavorit dan Paling Lezat
Resep Ayam Rumahan Terfavorit dan Paling Lezat

Siapa yang suka masakan dengan resep ayam yang enak dan lezat. Hampir semua olahan daging ayam menghasilkan makanan enak dan banyak orang. Ada masakan ayam

Editor's Rating:
0