Resep Bakso Bakar Kekinian Terpopuler Yang Terkenal Enaknya

Posted on

Kreasi olahan bakso bakar makin terkenal dan disukai banyak orang. Bakso yang dibuat dari daging sapi yang dibentuk bulat ini tak lagi identik dengan kuah, mie kuning, dan mie bihun. Daging sapi ini ternyata juga sangat enak diolah dengan cara dibakar dengan tambahan rempah dan bumbu.


Saat ini banyak pedagang keliling dan warung yang menjual bakso bakar dengan beragam rasa. Ada bakso bakar Pak Man yang sangat terkenal, ada bakso bakar dengan bumbu kacang atau bumbu pedas, dan lainnya. Anda pun bisa membuat kreasi resep bakso bakar dengan mengutip beberapa hasil resep yang terkenal enaknya.

Advertisements

Resep Bakso Bakar Pak Man

Bakso bakar pak Man Malang termasuk sangat terkenal dan banyak yang menyukainya. Bumbu yang digunakan terasa sangat enak sehingga selalu laris manis diserbu penggemar bakso. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep bakso bakar pak Man di bawah ini.

resep bakso bakar

Bahan yang dibutuhkan:

  • bakso sapi 10 biji dikerat permukaannya
  • seledri 1 batang diiris halus
  • daun bawang 1 batang diiris halus
  • bawang goreng secukupnya
  • soun secukupnya
  • tusuk sate 10 buah

Bumbu Rendaman:

  • bawang putih 5 siung
  • bawang merah 3 butir
  • ketumbar 1 sdm
  • merica 2 sdt
  • kecap manis 5 sdm
  • saus sambal 2 sdm
  • cabai rawit sesuai selera
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan Kuah Bakso:

  • bawang merah goreng secukupnya
  • bawang putih goreng secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya (opsional)

Cara membuat bakso bakar pak Man adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu ulek dan haluskan bumbu rendaman lalu rendam bakso sapi yang telah dikerat ke dalamnya selama beberapa saat.
  2. Kemudian tusuk baksonya dengan menggunakan tusuk sate.
  3. Setelah itu bakar bakso dengan diolesi bumbu rendaman. Bakar hingga ada lapisan karamel pada permukaan baksonya.
  4. Selanjutnya siapkan panci dan isi dengan air lalu masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, kaldu, garam, dan merica bubuk lalu masak hingga mendidih.
  5. Setelah itu hidangkan bakso bakar disertai soun dan kuah baksonya. Taburkan daun bawang dan seledri di atasnya.

Resep Bakso Bakar Bumbu Kacang

Kreasi bakso bakar yang juga banyak disukai adalah dengan bumbu kacang. Bumbu semacam ini juga banyak dijual pedagang bakso keliling dan banyak disukai karena rasanya yang seperti sate. Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah yuk simak saja resep bakso bakar bumbu kacang yang enak dan mudah berikut ini.

Baca juga: Kreasi Resep Kari Ayam Istimewa Yang Lezatnya Maknyuss

Bahan yang diperlukan:

  • bakso sapi 50 butir dikerat
  • kacang tanah 250 gram digoreng dan dihaluskan
  • cabai merah keriting 10 buah
  • bawang merah 8 butir
  • bawang putih 5 siung
  • kemiri 4 butir
  • daun jeruk 4 lembar
  • jeruk limau 2 buah
  • gula merah secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • bawang goreng secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • margarin secukupnya
  • tusuk sate secukupnya

Cara membuat bakso bakar bumbu kacang adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kemiri. Setelah itu tumis dengan daun jeruk sampai harum.
  2. Selanjutnya tambahkan kacang goreng yang sudah dihaluskan sambil diaduk-aduk. Tuangkan juga air, garam, dan gula merah dan masak sampai matang dan menjadi kental. Tambahkan sedikit kecap manis dan tes rasanya.
  3. Setelah itu matikan api dan tambahkan sedikit perasan jeruk limau sambil diaduk.
  4. Selanjutnya bakso ditusuk dan olesi dengan margarin lalu bakar sampai matang.
  5. Setelah itu olesi lagi bakso bakarnya dengan bumbu kacang lalu bakar lagi hingga terbentuk lapisan karamel.
  6. Kemudian lumuri lagi bakso bakar dengan bumbu kacang dan letakkan di piring sajian untuk dihidangkan. Jangan lupa taburkan, bawang goreng, perasan jeruk limau dan kecap secukupnya.

Demikianlah beberapa kreasi resep bakso bakar kekinian terpopuler yang terkenal enaknya, semoga bermanfaat ya.

Resep Bakso Bakar Kekinian Terpopuler Yang Terkenal Enaknya
Resep Bakso Bakar Kekinian Terpopuler Yang Terkenal Enaknya

Kreasi olahan bakso bakar makin terkenal dan disukai banyak orang. Bakso yang dibuat dari daging sapi yang dibentuk bulat ini tak lagi identik dengan kuah,