Resep Brownies Panggang yang Enaknya Bikin Kepayang

Posted on

Resep brownies panggang banyak dicari orang yang ingin menyajikan kue coklat ini dengan cara berbeda. Selama ini brownies lebih populer dibuat dengan cara dikukus. Namun kreativitas kuliner memang tak pernah mati. Termasuk rasanya yang juga makin variatif.

Kue brownies dengan cita rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut memang disukai banyak orang. Popularitas kue ini juga mendorong banyak orang untuk membuka usaha yang kebanyakan juga laris manis. Namun kendala daya tahannya yang tak bisa bertahan lama membuat tak sedikit wanita yang ingin mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Cara Membuat Resep Brownies Panggang yang Lembut

Buat anda yang ingin membuat sendiri resep brownies panggang yang lembut untuk sajian buat keluarga tercinta, di bawah ini akan disajikan beberapa cara membuat brownies panggang yang lembut.

cara membuat brownies panggang

1.Resep Brownies Panggang Keju

Yuk langsung saja simak cara membuat resep brownies panggang keju yang lumer dan enak berikut ini.

Bahan yang harus disiapkan:

Bahan A :

  • telur ayam 4 butir
  • gula pasir 200 gram
  • vanili esens 1/2 sdt

Bahan B :

  • terigu protein rendah 250 gram
  • susu bubuk 25 gram
  • tepung maizena 10 gram
  • keju 120 gram di parut

Bahan C :

  • mentega atau margarin 100 gram
  • cokelat putih 75 gram
  • rhum 1/2 sdt
  • keju parut untuk taburan

Cara membuat brownies panggang keju adalah sbb:

  1. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin dan beri alas kertas roti.
  2. Bahan coklat putih dan mentega dibuat tim dan aduk rata sampai campuran keduanya meleleh lalu tambahkan rhum dan sisihkan.
  3. Siapkan wadah lain dan kocok semua bahan A sampai lembut dan menjadi kental. Anda bisa gunakan mixer untuk mengocoknya hingga menjadi adonan yang kental.
  4. Masukkan semua bahan B ke dalam kocokan bahan A secara perlahan sambil diaduk hingga rata. Gunakan spatula dan lakukan hingga tiga tahap.
  5. Setelah itu tambahkan semua bahan C dan aduk lagi dengan spatula sampai tercampur merata. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil atau menggumpal.
  6. Setelah adonan siap lalu masukkan ke dalam loyang. Taburkan keju parut di atasnya jika suka. Lalu panggang oven sampai matang. Cek tingkat kematangan dengan ditusuk-tusuk.
  7. Setelah matang lalu angkat dan dinginkan sebentar lalu sajikan di piring sajian atau potong sesuai selera.

2.Resep Brownies Panggang Coklat

Varian brownies panggang coklat juga termasuk populer dan banyak disukai. Yuk langsung saja simak cara membuat brownies panggang coklat yang bisa anda praktekkkan di rumah.

Baca juga: Cara Membuat Pancake Lembut yang Spesial

Bahan yang mesti disiapkan:

  • tepung terigu 250 gram
  • cokelat hitam batangan 250 gram
  • cokelat bubuk 75 gram
  • butter 300 gram
  • telur ayam 6 butir
  • cokelat pasta 2 sdt
  • gula 250 gram
  • garam secukupnya

Cara membuat brownies panggang coklat adalah sbb:

  1. Pertama lelehkan cokelat batangan dan mentega dengan di tim.
  2. Setelah itu masukkan garam sedikit dan aduk hingga rata.
  3. Siapkan mixer dan kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai berbusa.
  4. Kemudian masukkan tepung terigu secara bertahap ke dalam kocokan telur lalu aduk dengan spatula dengan perlahan sampai menjadi adonan yang kalis dan tidak ada yang menggumpal.
  5. Tambahkan mentega, cokelat pasta, dan coklat lelehan sambil terus diaduk secara perlahan.
  6. Siapkan loyang dan olesi terlebih dengan mentega dan taburkan tepung terigu dengan tipis saja. Setelah itu tuang dan masukkan adonan ke dalam loyang.
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 170 – 180°C sekitar 35 menit atau hingga matang.
  8. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian. Tambahkan hiasan atau topihng sesuai selera dan hidangkan.

Demikian langkah cara membuat brownies panggang dengan menggunakan resep brownies panggang keju dan coklat yang enaknya bikin kepayang dan bakal membuat anak-anak sangat menyukainya, semoga bermanfaat.