Resep Bubur Ayam yang Nikmat dan Sehat

Posted on

Resep bubur ayam yang sederhana yang mampu menghasilkan makanan yang nikmat dan menyehatlan loh. Selain rasanya yang enak, makanan ini juga menarik banyak orang mulai dari bayi, anak-anak, mahasiswa, hingga orang tua.

Advertisements

Makanan bubur sangat cocok disajikan saat sarapan. Bagaimana pun Anda bisa berkreasi dengan menggunakan bahan utama beras, oatmeal, sagu, atau yang lainnya. Begitu pun dengan lauknya, dan bisa memilih lauk yang lebih enak dan bergizi sesuai selera.

2 Resep Bubur Ayam yang Bernutrisi

Buat kamu yang ingin menyajikan menu bubur ayam yng sehat buat anak-anak dan keluarga di rumah, yuk langsung saja simak cara membuat bubur ayam yang simpel, enak, dan bergizi di bawah ini.

resep bubur ayam

1.Resep Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi termasuk yang populer sebagai kuliner Nusantara favorit para pelancong. Rasanya enak dan khas. Yuk l; angsung saja simak cara membuat bubur ayam Sukabumi di bawah ini.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Beras 250 gram disetujui bersih
  • Air 2 liter
  • daun salam3 lembar
  • garam secukupnya

Bahan untuk Kuah:

  • ayam kampung 1/4 ekor cuci bersih dan rebus di dalam 1,5 liter udara
  • serai 1 batang dimemarkan
  • daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 3 cm dimemarkan
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • bawang merah 4 butir
  • bawang putih 4 siung
  • kemiri sangrai 4 butir
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • kunyit 1 cm dibakar
  • garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • kacang kedelai goreng
  • bawang merah goreng
  • cakwe iris secukupnya
  • kecap asin secukupnya
  • kerupuk secukupnya

Cara membuat bubur ayam Sukabumi adalah sbb:

  1. Siapkn panci dan tuangkan air, beras yang telah dicuci, dan dan garam. Masak sampai menjadi bubur.
  2. Cara membuat kuah untuk bubur ayam Sukabumi adalah sbb:
  3. Masak air hingga mendidih lalu masukkan ayam. Masak sampai dagingnya matang matang.
  4. Selanjutnya bumbu halus ditumis bersama serai, lengkuas, daun salam, sampai harum dan matan.
  5. Setelah itu tuang bumbu tumisan tersebut ke dalam air rebusan ayam dan masak sampai bumbunya meresap dan daging ayam empuk.
  6. Setelah itu ayam digoreng sampi matang atau hingga berwarna kecoklatan dan terlalu kering. Lalu suwir-suwir daging ayam kemudian sisihkan
  7. Kuah rebusan tumisan ayam disaring dan sisihkan
  8. Siapkan mangkuk dan masukkan bubur secukupnya. Tambahkan suwiran ayam, cakwe, kedelai goreng, kecap asin, dan bawang goreng. Setelah itu tuangkan kuahnya dan sajikan.

2.Resep Bubur Ayam Oatmeal

Masakan dengan resep bubur ayam oatmeal ini bukan saja lezat namun juga sangat menyehatkan. Bhkan menu ini bia mnejdi pilihan menarik buat anda yang sedang menjalankan program diet.

Yuk simak saja cara membuat bubru ayam oatmeal berikut ini.

Bahan yang harus ada:

  • oatmeal 6 sdm
  • ayam suwir secukupnya
  • telur rebus 1 butir
  • daun jeruk 1 lembar
  • minyak wijen 1 sdt
  • tepung bumbu putih 75 gram
  • bawang goreng secukupnya
  • air 500 ml

Cara membuat bubur ayam oatmeal adalah sbb:

  1. Siapkan panci dan masukkan air, oatmeal dan daun jeruk lalu masak sampai matang.
  2. Tuangkan minyak wijen kemudian aduk hingga rata.
  3. Siapkan tempat lain dan larutkan tepung bumbu putih dengan 2 sdm tepung dan 4 sdm air. Setelah itu masukkan ke dalam panci bubur. Aduk sampai rata.
  4. Setelah itu angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Masukkan suwiran ayam, telur rebus, dan bawang goreng lalu sajikan.

Demikinlah cara membuat bubur ayam yang enak, nikmat, dan juga bergizi yang sangat cocok untuk sajian spesial buat anak-anak dan keluarga Anda. Semoga informasi tentang masakan dengan resep bubur ayam yang nikmat dan sehat ini bermanfaat ya.