Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Komplit yang Lembut dan Lezat

Posted on

Buat anda yang ingin tahu cara membuat bubur sumsum komplit yang lembut dan lezat, postingan kali akan membahasnya secara detail. Juga akan disajikan beberapa resep bubur sumsum lainnya yang populer dan disukai masyarakat.

Advertisements

Bubur umsum merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat disukai semua kelompok usia. Tak hanya anak-anak, tak sedikit orang dewasa dan orang tua yang menyukai makanan yang dibuat dari tepung beras ini. Bahkan saat ini ada banyak tempat yang menjual makanan ini, baik di pasar, warung, hingga pedagang keliling.

Selain enak, cara membuat bubur sumsung juga cukup mudah. Nah buat anda yang ingin menyajikan makanan spesial ini untuk anak-anak dan keluarga tercinta yuk langsung saja simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

Cara Membuat Bubur Sumsum Original

Buat anda yang ingin tahu cara membuat bubur sumsum dibawah ini akan diulas tahapannya secara praktis. Selain mudah, kreasi ini akan menjadi sajian spsial untuk anak-anak dan keluarga di rumah.

cara membuat bubur sumsum

Bahan yang dibutuhkan:

  • tepung beras sebanyak 100 gram
  • santan sebanyak 850 ml
  • daun pandan sebanyak 6 lembar
  • garam sebanyak 1 sdt

Cara membuat bubur sumsum original adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu siapkan santan lalu bagi menjadi tiga bagian terpisah.
  2. Setelah itu rebus santan pertama bersama daun pandan sambil diaduk terus agar tidak pecah.
  3. Bagian santan kedua dituangkan dan campur dengan tepung beras dan sedikit garam lalu aduk hingga menjadi adonan yang halus dan tidak mengumpal.
  4. Setelah itu masukkan adonan ke dalam rebusan santan lalu diaduk sampai rata dan tidak ada gumpalan.
  5. Selanjutnya gula merah dicincang dan dimasak dalam air secukupnya dan daun pandan sambil diaduk hingga larut.
  6. Untuk bagian santan ketiga direbus hingga mendidih sambil diaduk untuk dijadikan kuah.
  7. Setelah semua siap, ambil bubur sumsum dan sajikan di atas piring.
  8. Setelah itu tuangkan gula merah dan kuah santannya dan bubur sumsum pun siap untuk dinikmati.

Resep Bubur Sumsum Candil

Salah satu jenis bubur sumsum yang enak adalah yang ada tambahan candilnya. Candil dalam resep bubur sumsum candil ini berbentuk bulat yang dibuat dari ketan yang enak dan kenyal sehingga makain menambah lezat makanan ini. Yuk simak saja cara membuat bubur sumsum candil di bawah ini.

Baca juga: Resep Nugget Pisang Kekinian Paling Nikmat untuk Sajian Spesial

Bahan yang harus disiapkan:

  • tepung beras sebanyak 100 gram
  • santan sebanyak 650 ml
  • daun pandan sebanyak 6 lembar
  • garam cukup 1 sdt

Bahan untuk Candil :

  • tepung ketan sebanyak 300 gram
  • kacang tanah sebanyak 300 gram disangrai
  • gula merah sebanyak 250 gram dicincang
  • nangka sebanyak 50 gram dicincang
  • daun pandan sebanyak 2 lembar
  • santan sebanyak 300 cc
  • air sebanyak 400 cc

Cara membuat bubur sumsum candil adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu siapkan santan sebanyak 650 ml yang dibagi dalam dua gelas.
  2. Setelah itu 1 gelas santan direbus dengan 5 lembar daun pandan sambil diaduk terus agar tidak pecah.
  3. Untuk segelas santan lainnya dituangkan secara perlahan pada tepung beras lalu aduk hingga rata dan menjadi adonan tanpa ada yang menggumpal. Tambahkan garam sedikit.
  4. Selanjutnya masukkan adonan tersebut ke dalam santan yang tengah direbus sambil diduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.
  5. Setelah tercampur matikan apinya dan diamkan.

Cara membuat candil adalah sbb:

  1. Masukkan tepung ketan dalam sebuah wadah lalu tuangkan santan secara perlahan sambil selalu diaduk hingga menjadi adonan.
  2. Setelah itu adonan dibentuk menjadi bulatan sebesar kelereng.
  3. Masukkan kacang tanah ke dalam kelereng adonan dan tutup lagi.
  4. Selanjutnya rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan semua candil ke dalam air yang mendidih dan tunggu sampai matang dan mengapung. Kemudian tirikan lalu rendam lagi candilnya ke dalam air matang.
  5. Setelah itu rebus sekitar 400 cc air bersama gula merah dan daun pandan sambil diaduk hingga larut dan mendidih. Kemudian angkat dan saring.
  6. Selanjutnya rebus kembali gula merahnya bersama candil dan potongan nangka sebentar saja lalu angkat.
  7. Setelah semau siap kemudian sajikan bubur sumsum ke piring sajian dan tuangkan gula merah dan candilnya untuk dihidangkan.

Cara Membuat Kuah Gula Merah Untuk Bubur Sumsum

Selain dengan santan anda juga bisa menggunakan gula merah untuk kuahnya. Yuk simak cara membuat kuah gula merah untuk bubur sumsum berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • gula merah sebanyak 200 gram
  • gula pasir sebanyak 50 gam
  • daun pandan cukup 1 lembar
  • air sebanyak 250 ml

Cara membuat kuah gula merah untuk bubur sumsum adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu gula merah disisir tipis-tipis.
  2. Setelah itu semua bahan gula merah, Gula pasir, garam, dan pandan direbus dalam air secukupnya hingga mendidih sambil diaduk.
  3. Setelah matang angkat, tiriskan, dan dinginkan. Sebaiknya disaring kuah gula merahnya sebelum digunakan.

Demikianlah beberapa resep dan cara membuat bubur sumsum komplit yang lembut dan lezat yang bisa anda bikin dirumah untuk sajian spesial untuk anak-anak dan keluarga di rumah.