Resep Cara Membuat Burger Sendiri nan Lezat

Posted on

Jika anda ingin tahu cara membuat burger sendiri yang nikmat, maka anda sedang mengunjungi blog yang tepat. Yah, disini kita akan mengupas resep mudah membuat burger hasil kreasi sendiri. Dengan cara ini, burger yang anda hasilkan bukan saja unik dank has, namun juga rasanya yang tak kalah enaknya dibandingkan burger resto dan memberikan peluang untuk dibisniskan.

Advertisements

Seperti kita maklum, burger merupakan jenis makanan impor dari luar negeri namun sangat disukai masyarakat kita. Bukan hanya kalangan dewasa saja yang menyukai makanan bule ini, namun anak-anak juga banyak yang gemar mengkonsumsi burger. Bahkan dengan kreasi sendiri, bentuk roti pelapis maupun dagingnya bisa dikreasi sendiri sesuaikan keinginan dan selera anak-anak.

Inilah Cara Membuat Burger Sendiri

Sebelum membahas cara membuat burger sendiri di rumah anda perlu mempersiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan. Tetapi artikel kali ini hanya akan membicarakan tentang cara membuat dagingnya, sedangkan untuk rotinya anda bisa membeli di toko roti karena membutuhkan peralatan yang cukup mahal.

Untuk bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam cara membuat burger mencakup:

  • Roti burger atau burger bun 5 buah atau terserah anda
  • Keju slice 3 buah
  • Daun selada 3 lembar dan sesuaikan potongnya dengan lebar roti.
  • Mentimun 1 buah dan diris tipis-tipis
  • Tomat 3 buah dan diiris tipis.
  • Mayonaise (plus mustard jika mau)
  •  Saus tomat
  •  Saus sambal

Cara Membuat Daging Burger
Meskipun sudah banyak tersedia daging burger instan di toko makanan atau supermarket, namun membuat atau mengolahnya sendiri di rumah akan jauh lebih baik. Selain cara membuatnya yang cukup mudah, higienitas maupun kualitas daging burger yang anda buat tentunya lebih terjamin.

Baiklah, untuk pembuatan lapisan daging burger berikut bahan-bahan yang diperlukan:

Daging giling 500 gram
Bawang bombay 1 buah yang dicincang halus
Bawang putih 2 buah juga dicincang halus
Lada hitam 1 sdt (sendok teh)
Kaldu ayam ½ sdt
Telur ayam 1 butir
Garam 1 sdt
Gula pasir 1 sdt

Anda juga perlu menyiapkan bahan pendukung lain jika diinginkan, seperti tepung roti jika dagingnya ingin digoreng dengan lapisan tepung. Saus barbeque mungkin diperlukan untuk mengoles daging jika ingin dibakar di atas pemanggangan api.

Sedangkan untuk tahapan cara membuat daging burger adalah sebagai berikut:

  1. Campurkan semua bahan yang telah disiapkan dan aduk hingga merata.
  2. Masukkan dalam kulkas terlebih dahulu sekitar 10 menit agar tidak lengket sebelum dicetak. Setelah itu cetak atau buat menjadi bentuk bulatan dengan diameter sesuai bulatan roti dan pipihkan dengan ketebalan sekitar 1 hingga 2 cm atau sesuai selera.
  3.  Masukkan dan simpan daging burger yang telah pipih ke dalam freezer agar awet dan siap digoeng saat dibutuhkan.

Cara Menyajikan Burger Siap Santap
Setelah pembuatan daging burger selesai, berikut langlah dan persiapan cara membuat burger yang siap santap.

  1. Goreng daging burger yang siap
  2. Potong atau belah roti burger menjadi dua bagian agar bisa diisi bahan isian.
  3. Lapisi roti bagian bawah dengan mayonaise (dan mustard jika suka) baru letakkan bahan isian yang telah disiapkan secara berurutan, dari selada, timun, daging burger, dan tomat di atas sendiri.
  4. Tuangkan saus tomat dan saus sambel sesuai selera lalu tutup dengan lapisan roti atas, dan roti burger yang nikmat dan lezat pun siap dihidangkan.

Demikian informasi praktis tentang cara membuat burger sendiri di rumah sebagai hidangan istimewa yang lezat dan higienis untuk keluarga anda.