Resep Cara Membuat Dimsum yang Lembut dan Lezat

Posted on

Buat anda yang ingin tahu cara membuat dimsum yang enak, kali ini ResepKita ingin berbagi resep dimsum yang simpel namun cita rasanya lembut dan lezat. Anda yang ingin mencoba membuatnyaa sendiri di rumah juga bisa kok. Apalagi ini bisa menjadi sajian spesial buat anak-anak dan keluarga.

Dimsum pernah menjadi makanan yang begitu popular an sangat disukai. Meskipun popularitas makanan asal China ini menurun namun penggemarnya masih cukup banyak.

Jika dessert masuk dalam kategori makanan pennutup, maka dimsum sering dimasukkan dalam jenis makanan pembuka. Beberapa jenis yang masuk dalam jenis dimsum antara lain sushi crabstick, siewmai, ataupun bakchang. Bahkan lumpia, bakpao, ataupun udang rambutan kadang juga termasuk dalam kategori dimsum.

Resep Dimsum Sushi Crabstick

Resep dimsum sushi crabstick ini juga cukup popular dan banyak disukai karena kelezatannya. Cara membuat dimsim ini juga mudah kok. Yuk langsung coba saja resepnya berikut ini.

resep dimsum

Bahan yangn dibutuhkan antara lain:

  • udang kupas 250 gram
  • tepung kanji 2 sdm
  • kecap asin 1 sdt
  • tepung maizena 1 sdt
  • minyak wijen 1 sdt
  • crab stick 1 buah
  • nori 1 lembar
  • gula pasir secukupnya
  • merica secukupnya

Cara membuat dimsum sushi crabstick adalah sebagai berikut:

  1. Terlebih dahulu udang dikupas dibbersihkan lalu dicincang halus.
  2. Setelah itu campurkan dengan tepung maizena, tepung kanji, minyak wijen, garam, gula, kecap asin, dan merica lalu aduk rata dan uleni sampai menajdi adonan.
  3. Setelah itu masukkan cincangan udang dan aduk lagi sampai rata. Simpan adonan ke dalam lemari es sekitar 25 menit.
  4. Siapkan lembaran nori di atas meja lalu tuangkan dan tata adonan di atasnya. Tambahkan juga crabstick di bagian pangkal nori lalu gulung sushi secara perlahan. Potong setebal sekitar 2 cm.
  5. Siapkan dan panaskan panci pengukus yang sudah dilengkapi dengan sarangan yang sudah dialasi daun pisang lalu kukus sushi crabstick sekitar 10 menit.
  6. Setelah matang lalu angkat dan sajikan sushi crabstick di atas piring sajian bersama sambal bangkok atau saus asam manis.

Resep Dimsum Siomay Udang Ayam

Resep dimsum siomay udang ayam ini mungkin sudah familiar buat anda. Namun dengan kreasi udang dan daging ayam membuat cita rasa dimsum ini makin lezat dan nikmat. Cobalah cara membuat dimsum siomay yang cukup mudah ini untuk sajian special di rumah.

Baca juga: Resep Salad Buah

Bahan yang diperlukan antara lain:

  • kulit pangsit 24 lembar
  • udang 50 gram dikupas
  • daging ayam 150 gram
  • jamur kuping 50 gram
  • wortel 1 buah
  • daun bawang 1 batang
  • tepung kanji 3 sdm
  • minyak wijen 1 sdt
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • merica secukupnya

Cara membuat dimsum siomay udang ayam adalah sebagai berikut:

  1. Terlebih dahulu udang dikupas dan daging ayam dibersihkan lalu dicincang halus. Sedangkan jamur kuping dipotong kasar.
  2. Campurkan udang, daging ayam, jamur kuping dan irisan daun bawang dan tuangkan gula pasir, garam, dan merica. Masukkan juga tepung kanji lalu aduk sampai rata dan diuleni.
  3. Ambil selembar kulit pangsit dan isi dengan adonan udang ayam lalu tutup dengan merapatkan bagian ujung pangsit. Taburkan bagian atasnya dengan parutan wortel.
  4. Siapkan panci kukusan di atas kompor dan letakkan daun pisang di dasar sarangan. Setelah siapkan nyalakan kompor dan kukus siomay sekitar 15 menit hingga matang.
  5. Setelah matang lalu angkat dan sajikan somay di pioring sajian dengan sambal kacang dan saus sambal instan atau botolan.

Demikianlah beberapa resep dismsum yang lezat dan lembut beserrta cara membuat dimsum yang simpel yang bisa anda coba di rumah, semoga bermanfaat.