Resep Cara Membuat Kolak Aneka Rasa

Posted on

Puasa Ramadhan memang masih lama namun resep cara membuat kolak aneka rasa selalu diburu untuk membuat sajian sehat dan variatif buat keluarga di rumah. Apalagi makanan ringan yang mengenyangkan ini nikmat disantap bersama saat santai.

Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup murah dan banyak tersedia di pasar atau super market. Bahkan anda bisa memilih bahan-bahan yang mengandung nutrisi tinggi untuk cemilan sehat.

Anda bisa memilih ubi-ubian, walung kuning, kacang hijau, candil ketan, jenang mutiara, dan lainnya. Bahkan anda bisa menambahkan buah seperti nangka durian atau yang lainnya sesuai selera.
Sudah penasaran ingin tahu cara membuat kolak yang lezat dan penuh gizi? Yuk langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini.

Resep Kolak Pisang Kolang-kaling

Resep kolak pisang kolang-kaling menggunakan beberapa bahan yang memang enak dibuat kolak. Ada pisang, ubi, dan kolang-kaling.

cara membuat kolak

Bahan-bahan yang diperlukan untuk kolak pisang antara lain:

  • ubi manis 1 kg
  • singkong 2 buah
  • kolang kaling 1/4 kg
  • pisang kapok 1 sisir dikupas dan potong kecil-kecil
  • gula merah 5 keping
  • gula pasir secukupnya
  • daun pandan 3 lembar
  • air putih 2 liter
  • santan instan 200 ml

Cara membuat kolak pisang adalah sebagai berikut:

  1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan singkong, kolang kaling, dan daun pandan sambil diaduk. Masukkan juga ubi, gula pasir, gula merah lalu rebus hingga mendidih. Pastikan bahan sudah empuk.
  2. Selanjutnya masukkan juga pisang sambil diaduk dan masak lagi hingga mendidih.
  3. Langkah terakhir menambahkan santan instan dan aduk hingga rata.
  4. Setelah itu pindahkan ke mangkok saji dan siap dinikmati.

Resep Kolak Waluh Kuning

Bahan yang diperlukan dalam kolak waluh kuning antara lain:

  • gula merah 300 gram
  • vanili bubuk 1 sdt
  • garam 1 sdt
  • labu kuning 1 buah
  • santan kelapa 2 liter

Cara membuat kolak waluh kuning adalah sebagai berikut

  1. Buah wuluh dikupas kulitnya dan dicuci bersih.
  2. Setelah kering wuluh dipotong dengan ukuran sesuai selera dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan gula merah, vanili bubuk, santan kelapa, dan garam dan aduk hingga rata.
  3. Setelah itu masak sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa dan jika kurang bisa ditambahkan garam atau gula.
  4. Setelah matang tuangkan ke mangok saji dan kolak waluh siap dinikmati.

Resep Kolak Kacang Hijau

Kacang hijau mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh. Selain dibbuat bubur, kacang hijau juga enak dibuat kolak dengan tambahan ubi.

Baca juga : Cara Membuat Keripik Krispi

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk kolak kacang hijau antara lain:

  • kacang ijo 1/4 kg
  • ubi 1/2 kg
  • santan kental 300 ml
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat kolak kacang hijau adalah sebagai berikut:

  1. Kacang ijo dicuci sampai bersih lalu sisihkan. Ubi juga dikupas dan dipotong sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.
  2. Siapkan panci berisi air lalu dipanaskan. Masukkan kacang ijo dan masak sekitar 20 menit atau sampai lunak.
  3. Setelah itu masukkan santan kental ke dalam panci kacang ijo sambil diaduk. Masukkan juga ubi dan masak hingga masak.
  4. Tambahkan gula dan garam sambil diaduk dan tes rasa. Setelah mantap pindahkan ke mangkok dan kolak kacang hijau siap disajikan.

Demikianlah beberapa resep kolak yang menggunakan beberapa isian yang bisa anda buat sendiri di rumah. Dengan cara membuat kolak aneka rasa yang cukup mudah ini anda bisa memberikan makanan ringan yang menyehatkan untuk keluarga tercinta.