Resep Cheese Cake Lumer dan Lembut yang Bikin Nagih

Posted on

Saat ini banyak orang mencari resep cheese cake menyusul popularitasnya yang disukai banyak orang. Cheese cake atau kue keju dibuat dengan bahan utama keju dengan proses yang membuatnya terasa sangat lembut dan enak.

Advertisements

Makanan ini tak jarang disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan nasi. Meskipun begitu cemilan ini juga sangat cocok untuk sajian saat kumpul bareng keluarga di akhir pekan. Cita rasanya yang lembut dan lumer sangat menggugah selera dan pastinya bakal bikin nagih.

Nah, buat anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, di bawah ini disajikan beberapa resep cheese cake yang cukup mudah anda praktekkan.

Resep Cheese Cake Tanpa Oven

Selain rasanya yang enak, resep cheese cake tanpa oven ini juga mudah bikiannya tanpa perlu peralaan yang lengkap dan mahal. Yuk simak saja selengkapnya cara membuat cheese cake tanpa oven berikut ini.

resep cheese cake

Bahan yang dibutuhkan:

  • biskuit 3/4 cup diremah kasar
  • cookies sebanyak 3/4 cup
  • butter sebanyak 3 sdm
  • gula putih sebanyak 3 sdm
  • cream chesse sebanyak 8 ons
  • sari lemon sebanyak 2 sdm
  • whipping cream sebanyak 1/2 cup

Bahan untuk Toping:

  • strawberry atau blueberry secukupnya
  • keju parut secukupnya

Cara membuat cheese cake tanpa oven adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu lelehkan butter dengan 3 sendok makan gula putih lalu aduk hingga rata.
  2. Setelah itu siapkan wadah dan campurkan cookies dan biskuit dengan butter tadi dan aduk hingga rata.
  3. Setelah itu tuangkan adonan tersebut ke atas loyang sambil dipadatkan dan tekan dasar loyangnya lalu simpan ke dalam kulkas dan siap digunakan.
  4. Siapkan wadah lain dan campurkan cream cheese dengan sari lemon dan 1/3 cup gula putih lalu diaduk rata. Kemudian tambahkan whip cream.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang biskuit lalu tambahkan topping strawberry atau blueberry dan keju parut lalu tutup dengan kertas alumunium foil. Bekukan dalam freezer sekitar 1 jam.
  6. Untuk penyajian tinggal pindahkan ke mangkuk sajian dan hidangkan.

Resep Cheese Cake Kukus Strawberry

Cita rasa fruity cheese cake yang lezat membuatnya sangat disukai anak-anak dan orang tua. Apalagi jika membuatnya dengan dikukus. Yuk simak saja resep cheese cake kukus strawberry berikut ini.

Baca juga: Resep Singkong Thailand yang Lembut dan Lezat

Bahan yang diperlukan:

  • roti tawar tanpa kulit 5 lembar
  • keju cheddar sebanyak 120 gram
  • agar-agar plain 1 sachet
  • telur ayam sebanyak 1 butir
  • mentega seperlunya
  • susu cair sebanyak 250 ml
  • gula pasir seperlunya

Bahan untuk Topping :

  • kiwi atau strawberry sebanyak 2 buah
  • gula pasir seperlunya

Cara membuat cheese cake kukus strawberry adalah sbb :

  1. Siapkan panci kukusan dan tuangkan air lalu panaskan.
  2. Blender roti tawar sampai halus.
  3. Setelah itu mixer agar-agar, susu dan keju dengan kecepatan sedang. Tambahkan telur, gula dan roti tawar yang sudah dihaluskan dan mixer lagi sampai rata.
  4. Siapkan loyang dan olesi mentega lalu tuangkan adonan dan kukus sekiitar 30 menit.
  5. Kupas dan potong 1 buah kiwi dan buah kiwi lainnya diblender.
  6. Tuangkan blenderan buah kiwi ke dalam teflon dan tambahkan gula lalu sampai kental.
  7. Setelah kuenya matang lalu angkat dari loyang dan dinginkan.
  8. Olesi permukaan kue dengan selai kiwi dan letakkan potongan buah kiwi di atasjnya lalu masukkan kulkas sekitar 3 jam dan keluarkan saat ingin disajikan.

Resep Cheese Cake Pudding

Berbeda dengan resep di atas, resep cheese cake pudding ini juga tak kalah enaknya yang pastinya bakal disukai anak-anak. Simak saja cara membuat cheese cake pudding berikut ini.

Bahan yang diperlukan:

  • roti tawar tanpa kulit sebanyak 6 lembar
  • agar-agar plain sebanyak 1 bungkus
  • susu full cream sebanyak 700 ml
  • keju kraft sebanyak 75 gram
  • tepung maizena sebanyak 1 sdm
  • gula pasir sebanyak 125 gram

Cara membuat cheese cake pudding adalah sbb:

  1. Siapkan blender dan masukkan roti tawar yang dipotong kecil, tepung maizena, susu, agar agar, keju, dan gula pasir lalu blender hingga halus.
  2. Kemudian tuangkan ke panci dan aduk hingga kental dan meletup.
  3. Setelah itu masukkan ke dalam loyang dan diamkan sebentar agar dingin lalu masukan freezer hingga mengeras.
  4. Setelah itu pindahkan ke piring sajian dan taburkan parutan keju diatasnya untuk dihidangkan.

Demikianlah beberapa resep cheese cake lumer dan lembut yang bikin nagih yang semoga bermanfaat ya.

Resep Cheese Cake Lumer dan Lembut yang Bikin Nagih
Resep Cheese Cake Lumer dan Lembut yang Bikin Nagih

Saat ini banyak orang mencari resep cheese cake menyusul popularitasnya yang disukai banyak orang. Cheese cake atau kue keju dibuat dengan bahan utama keju

Editor's Rating:
0