3 Resep Ikan Tuna Fish yang Mudah Dibuat, Bergizi, dan Enak

Tuna fish atau ikan tuna merupakan jenis ikan laut yang populer karena banyak dikonsumsi. Ikan ini termasuk kelompok premium yang tidak murah harganya. Ada banyak jenis olahan masakan yang bisa dibuat dengan ikan yang kaya dengan kandungan nutrisi ini.

Selain banyak mengandung protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk tubuh, ikan tuna juga kaya dengan kandungan omega 3. Senyawa ini hanya terdapat pada ikan laut konsumsi yang banyak manfaatnya untuk kesehatan dan kecantikan tubuh.

Nah, buat Anda yang ingin mengolah tuna menjadi maskan yang lezat untuk keluarga tercinta, berikut ini beberapa resep ikan tuna yang bisa dicoba. Cara membuatnya juga mudah kok.

Resep Ikan Tuna Fish Saus Tiram

Masakan tuna fish dengan saus tiam termasuk yang populer dan banyak disukai. Rasanya yang enak dan cara membuatnya yang simpel menjadi pilihan yang tepat untuk yang sibuk. Yuk simak saja resep ikan tuna saus tiram berikut ini.

resep tuna fish

Bahan yang dibutuhkan:

  • fillet tuna fish 500 gram dipotong
  • tepung maizena 1 sdm dilarutkan dg air
  • saus tiram 2 sdm
  • bawang merah 5 siung
  • bawang putih 4 siung
  • bawang bombai 1/2 buah
  • daun bawang 1 batang
  • cabai merah keriting 4 buah
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • air matang 300 ml
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat ikan tuna saus tiram adalah sbb:

  1. Iris dan potong semua bahan bumbu lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga harum. Kemudian masukkan ikan tuna dan masak hingga berubah warnanya.
  2. Setelah itu tuangkan saus tiram, cabai merah, garam, daun bawang, gula, dan kaldu bubuk. Tuangkan juga sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.
  3. Terakhir masukkan larutan tepung maizena lalu aduk dan masak sampai meletup-letup.
  4. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan bersama nasi hangat.

Resep Ikan Tuna Fish Bumbu Kuning

Olahan tuna fish lainnya yang juga disukai adalah dengan menggunakan bumbu kuning. Cara membuatnya juga mudah kok. Yuk simak saja resep ikan tuna bumbu kuning berikut ini.

Baca juga: Resep Tongseng Daging Sapi yang Lezat ala Restoran

Bahan yang diperlukan:

  • tuna fish 1 kg
  • tomat merah 2 buah
  • air 400 ml
  • garam halus 1 sdt
  • gula pasir 1 sdt
  • penyedap rasa 1/2 sdt

Bahan Bumbu Halus:

  • kemiri 8 butir
  • lengkuas 1 buah
  • bawang merah 6 butir
  • jahe 1 buah
  • bawang putih 4 siung
  • kunyit 1 buah

Cara membuat ikan tuna bumbu kuning adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu bersihkan dan cuci ikan tunanya. Setelah itu goreng sampai matang namun tidak kering lalu angkat dan sisihkan.
  2. Setelah itu haluskan semua bahan bumbu lalu tumis sampai harum.
  3. Taburkan juga gula, garam halus, dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya masukkan ikan tuna yang telah digoreng ke dalam tumisan dan masak sambil diaduk dan dibolak-balik sampai matang dan bumbuny meresap.
  5. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Ikan Tuna Fish Goreng Tepung Crispi

Satu lagi masakan tuna fish yang juga populer dan disukai adalah dengan digoreng menggunakan tepung. Olahan dengan resep ikan tuna goreng tepung crispy ini juga mudah bikinnya kok.

Bahan yang disiapkan:

  • tuna fish 1/2 ekor
  • jeruk nipis sedikit

Bahan Tepung:

  • tepung terigu 3 sdm
  • tepung tapioka 1 sdm
  • tepung beras 1 sdm
  • maizena 1 sdm
  • garam halus 1 sdt
  • ketumbar bubuk 2 sdt
  • lada bubuk 1 sdt

Cara membuat tuna fish goreng tepung crispi adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu cuci dan bersihkan ikan tuna dengan dilumuri menggunakan perasan jeruk nipis agar tidak amis dan didiamkan sebentar.
  2. Setelah itu taburkan ketumbar bubuk dan garam pada ikan dan diamkan lagi sebentar.
  3. Selanjutnya bikin adonan tepungnya dengan mencampurkan bahan tepung yang telah disiapkan dan aduk hingga rata. Kemudian tepung dibagi dua bagian.
  4. Setelah itu masukkan dan gulingkan tuna ke dalam adonan pertama dengan sedikit ditekan-tekan.
  5. Kemudian pindahkan dan gulingkan ikannya pada tepung kedua.
  6. Selanjutnya panaskan minyak dan goreng ikan tuna hingga matang dan warnanya menjadi kekuningan lalu angkat dan tiriskan.
  7. Kemudian pindahkan ke piring sajian dan hidangkan bersama saus sambal dan nasi hangat.

Itulah beberapa kreasi resep ikan tuna fish yang mudah dibuat, bergizi, dan enak yang bisa dicoba di rumah, semoga bermanfaat ya.

Leave a Comment