Resep Kue Kering Kekinian yang Lezat dan Gampang Bikinnya

Posted on

Memang ada banyak sekali resep kue kering yang enak. Namun tak sedikit pula yang tidak mudah bikinnya, apalagi dengan peralatan oven yang mahal harganya. Karena itulah tak jarang ibu-ibu yang ingin membuat sendiri kue untuk cemilan special di rumah kesulitan untuk membikinnya.

Advertisements

Cara Membuat Kue Kering yang Simpel

Buat anda yang ingin tahu resep kue kering kekinian ini cukup mudah kok bikinnya. Untuk membuatnya juga tidak dibutuhkan biaya yang banyak sehingga cocok juga untuk dijadikan produk bisnis yang menguntungkan. Yuk langsung saja simak cara membuat kue kering yang simple ini,

Resep Kue Kering Cokelat

Kue kering cokelat sangat cocok disajikan pada berbagai momen special, baik saat lebaran maupun pertemuan keluarga. Selain rasanya yang enak, cara membuat kue kering cokelat juga mudah kok.

resep kue kering

Bahan yang dibutuhkan:

  • cokelat bubuk 50 gram
  • kuning telur 1 butir
  • tepung terigu 175 gram
  • gula halus 125 gram
  • margarine 75 gram

Cara membuat kue kering cokelat adalah:

  1. Terlebh dahulu campurkan margarin dan gula lalu kocok hingga rata.
  2. Tambahkan kuning telur lalu aduk sampai busanya muncul.
  3. Masukkan juga tepung terigu dan cokelat bubuk lalu aduk lagi hingga rata dan menjadi adonan yang padat.
  4. Selanjutnya bentuk adonan menjadi bentuk sesuai selera atau gunakan cetakan kue.
  5. Siapkan dan yalakan oven, atur suhu standar dan masukkan adonan yang telah dituangkan dalam cetakan ke dalam oven dan tunggu sampai matang.
  6. Setelah matang angkat dan pindahkan ke toples kue dan sajikan.

Resep Brownies Cookies

Brownies cookies atau kue brownies juga sangat popular karena rasanya yang enak. Yuk langsung saja simak cara membikin kue brownies ini.

Bahan yang harus disediakan:

  • cokelat hitam 150 gram
  • cokelat bubuk 35 gram
  • tepung serbaguna 100 gram
  • mentega 50 gram
  • minyak goring 40 ml
  • gula halus 150 gram

Untuk cara membuat brownies cookies adalah:

  1. Terlebih dahulu lelehkan dengan cara ditim bahan cokelat hitam, mentega, dan minyak dan sisihkan.
  2. Siapkan wadah dan kocok menggunakan whisk telur dan gula halus sampai terlarut.
  3. Selanjutnya masukkan lelehan cokelat yang agak dingin ke dalam kocokan telur lalu aduk hingga rata.
  4. Tambahkan cokelat bubuk dan tepung terigu lalu aduk sampai rata menjadi adonan yang kental.
  5. Setelah itu siapkan cetakan dengan diberi alas kertas roti atau baking paper lalu cetak adonannya. Taburkan topping sesuai selera.
  6. Panggang adonan dalam oven dan ukur suhunya 150 derajat Celcius sampai matang sempurna. Setelah itu angkat dan sajikan.

Resep Mini Donut Cookies

Mini donut cookies atau kue donat dalam ukuran kecil-kecil juga merupakan sajian special yang cocok untuk momen istimewa. Yuk simak cara membikinnya di bawah ini.

Baca juga: Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • mentega 100 gram
  • margarine 150 gram
  • gula halus 90 gram
  • kuning telur 3 butir
  • susu bubuk 100 gram
  • tepung terigu protein rendah 250 gram
  • maizena 100 gram
  • vanila extract 1 sdt
  • cokelat batangan secukupnya
  • permen warna-warni seperlunya

Cara membuat mini donut cookies adalah:

  1. Siapkan mixer dan kocok margarin, mentega, vanili, dan gula halus hingga lembut.
  2. Tambahkan kuning telur sambil diaduk rata tanpa mixer.
  3. Masukkan juga campuran susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula sampai rata dan menjadi adonan.
  4. Gilas dan ratakan adonan dengan agak tebal lalu cetak dengan cookie cutter membentuk donat kecil-kecil.
  5. Setelah itu panggang adonan dalam oven dengan suhu 150 Celcius sampai matang atau sekitar 15-20 menit.
  6. Setelah matang angkat dan keluarkan kue dari oven lalu dinginkan.
  7. Setelah dingin, celupkan kue donat ke dalam lelehan cokelat yang telah di tim. Taburkan juga permen warna-warni agar lebih menarik lalu sajikan.

Demikianlah beberapa resep kue kering kekinian yang lezat dan gampang bikinnya yang semoga bermanfaat ya.