Resep Kue Nastar Special yang Lembut dan Lumer di Mulut

Posted on

Resep kue nastar banyak dicari orang khususunya menjelang Lebaran. Kue ini memang sangat popular dan disajikan hampir oleh setiap keluarga Muslim untuk menyambut datangnya Iedul Fitri. Rasanya yang enak dengan varian isiannya yang lumer saat dimakan membuatnya disukai banyak orang. Dari anak-anak hingga orang tua suka dengan kue kering ini,

Advertisements

Seiring kreativitas dalam olahan kuliner, varian kue nastar pun semakin banyak. Selain menggunakan isian selai nanas yang popular, nastar kekinian juga ada yang dibuat dengan isian keju, coklat, dan lainnya. Bahkan bentuknya pun tak hanya bulat halus namun kadang dilapisi keju yang gurih.

2 Resep Kue Nastar Special yang Lembut dan Lumer di Mulut

Buat anda yang ingin tahu cara membuat kue nastar yang enak dan lembut, yuk langsung saja simak beberapa resep kue nastar special yang lembut dan lumer di mulut di bawah ini.

resep kue nastar keju

1.Resep Kue Nastar Keju
Resep Kue Nastar Special yang Lembut dan Lumer di Mulut

Dibawah ini akan disampaikan cara membuat kue lebaran ini dengan resep kue nastar keju yang enak dan lembut.

Type: cemilan

Cuisine: indonesia

Keywords: resep kue nastar

Preparation Time: 40M

Recipe Ingredients:

  • margarine 250 gram
  • kuning telur ayam 2 butir direbus
  • kuning telur ayam 3 butir
  • tepung terigu 600 gram
  • gula halus 100 gram
  • tepung maizena 100 gram
  • susu bubuk 50 gram
  • keju kraft 100 gram
  • selai nanas (untuk isian)
  • kuning telur sedikit untuk olesan

Recipe Instructions:

1: Terlebih dahulu tepung terigu disangrai lalu campurkan dengan tepung maizena dan susu bubuk.

2: Setelah itu campurkan kuning telur dengan gula dan margarin dan gula lalu mixer hingga rata.

3: Campurkan kedua bahan di atas dan aduk hingga rata. Tambahkan keju kraft dan aduk lagi hingga menjadi adonan yang kalis. Sisakan sedikit keju untuk topping.

4: Bentuk adonan menjadi bulatan lalu masukkan isiannya dengan selai nanas lalu tutup lagi adonannya. Lakukan hingga adonan habis dan berubah bentuk menjadi bulatan yang telah diisi selai nanas.

5: Nyalakan oven dengan api kecil dan panggang adonan nastar hingga cukup padat. Angkat dan olesi bagian atas nastar dengan kuning telur dan taburkan parutan keju lalu oven lahi sampai matang.

6: Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke mangkuk atau toples.

Editor's Rating:
100

2.Resep Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut

Agak berbeda dengan resep pertama, cara membuat kue nastar yang kedua ini akan membuat rasanya enak dan special. Yuk langsung saja simak resep kue nastar lembut lumer di mulut.

Bahan yang harus ada:

  • tepung terigu 250 gram
  • tepung maizena 100 gram
  • susu bubuk 100 gram
  • mentega 200 gram
  • margarine 50 gram
  • kuning telur ayam 2 butir direbus
  • kuning telur 3 butir
  • gula halus 90 gram
  • vanili bubuk 1 sdt
  • kuning telur 2 butir untuk olesan
  • madu 1 sdt untuk olesan
  • skm 1 sdt untuk olesan
  • minyak goreng 1 sdt untuk olesan
  • selai nanas untuk isian

Cara Membuat Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut:

  1. Campurkan dan kocok margarin, mentega, gula halus, dan vanili bubuk hingga rata dan tidak lembek.
  2. Masukkan kuning telur ayam dan aduk lagi sampai rata.
  3. Setelah itu masukkan secara bertahap tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil terus diaduk hingga menjadi adonan. Jika perlu gunakan spatula.
  4. Setelah menjadi adonan lalu bungkus dengan plastik rapat dan masukkan ke dalam kulkas sekitar 1 jam.
  5. Setelah itu ambil adonan dari kulkas dan giling dengan ketebalan tertentu agar mudah dibentuk. Masukkan selai nanas dan bentuk menjadi bulat. Lakukan hingga adonan habis dibentuk.
  6. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin dan taburkan tepung tipis saja. Tuangkan adonan di atas loyang dengan jarak tertentu.
  7. Selanjutnya panggang oven dengan suhu 150 derajat celsius sekitar 20 menit atau hingga matang.
  8. Keluarkan dari oven dan olesi nastar dengan kuning telur, madu, skm, dan minyak goring lalu panggang lagi sekitar 15 menit atau hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
  9. Setelah matang angkat dan pindahkan ke piring sajian.

Demikianlah resep kue nastar spesial yang lembut dan lumer di mulut untuk sajian hari special anda bersama keluarga.