Resep Makanan Diet Rebus dan Kukus Tanpa Lama dan Ribet

Posted on

Mencari resep makanan diet rebus dan kukus menjadi hal yang bisa membantu Anda dalam menurunkan berat badan. Makanan yang dikukus atau direbus sudah pasti lebih bisa membantu diet daripada makanan yang digoreng. Penasaran apa saja makanan yang tepat untuk diet? Inilah rekomendasinya.

Advertisements

3 Resep Makanan Diet Rebus dan Kukus

1. Pepes Ayam

Ayam menjadi jenis daging yang paling banyak dikonsumsi warga Indonesia. Maka dari itu, olahannya jadi salah satu yang paling sering diburu. Salah satu cara megolah ayam yang tepat sehingga cocok untuk diet adalah dengan dibuat pepes. Apa saja bahannya? Inilah detailnya:

  • 1 ekor ayam dengan berat kurang lebih 1 kg. Potong dan bersihkan
  • Cabe rawit secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang
  • Gula secukupnya
  • Daun kemangi
  • Bagian putuh sereh. Potong sereh secara serong
  • Lidi atau tusuk gigi
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 6 butir kemiri
  • Cabe merah sesuai selera
  • Kunyit secukupnya
  • Jahe secukupnya

Pembuatan pepes ayam juga sederhana dan mudah. Berikut tahapannya:

  1. Tumis bumbu sampai halus. Tunggu hingga bumbu tersebut beraroma harum.
  2. Tambahkan ayam dan aduk sampai rata. Jangan lupa beri garam dan gula dan aduk terus.
  3. Jika ayam telah berubah warna itu tandanya bumbu sudah meresap. Sisihkanlah.
  4. Siapkan daun pisang dan isilah dengan potongan ayam.
  5. Masukkan cabe rawit utuh, irisan sereh, serta daun kemangi. Bungkuslah adonan tersebut dan tahan dengan lidi atau tusuk gigi.
  6. Masukkan ke tempat kukusan. Kukus selama kurang lebih 60 menit. Jika sudah maka pangganglah di atas bara api.

2. Pais Tangkir

Resep makanan diet rebus dan kukus nomor dua adalah pais tangkir. Makanan berbahan dasar ikan tengiri ini memiliki rasa yang enak dan segar. Inilah bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram ikan tengiri
  • 100 gram kenikir muda
  • Setengah sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Daun pisang secukupnya

Untuk Bumbu resep makanan diet rebus dan kukus:

  • 2 siung bawang putih
  • 100 gram kelapa yang muda parut
  • 2 cabe merah
  • 3 buah bawang merah
  • Kencur secukupnya
  • 1 sendok teh garam

Untuk membuat resep makanan diet rebus dan kukus yang satu ini diperlukan langkah-langkah sebagai berikut:

  1. Cuci semua bahan yang memerlukan perlu dibersihkan kotorannya.
  2. Potong ikan tengiri menjadi 2 bagian.
  3. Lumuri tenggiri dengan garam dan air jeruk nipis.
  4. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur. Beri kelapa parut muda dan garam dan aduk rata.
  5. Bagi adonan tersebut menjadi 2.
  6. Ambil selembar daun pisang dan beri 50 gram daun kenikir muda di satu sisi serta satu bagian tenggiri berbumbu.
  7. Bungkus daun tersebut dan satukan dengan tusuk gigi atau lidi.
  8. Kukus sampai matang.

3. Siomay

Siapa yang tak kenal siomay? Jajanan yang satu ini mudah ditemukan dimana-mana. Anda sendiri juga bisa membuatnya dengan mengumpulkan bahan-bahan resep makanan diet rebus dan kukus berikut:

  • 500 gram daging ikan tengiri yang dihaluskan
  • 2 sendok makan bawang merah halus
  • 3 butir telur
  • 400 gram labu siam yang diparut kasar kemudian ditiriskan
  • 2 sendok teh lada halus
  • 450 gram sagu tani
  • 1 sendok makan bawang putih halus
  • 3 sendok teh garam
  • 1 sendok teh bubuk ayam
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 3 sendok makan gula pasir

Cara membuat siomay yaitu:

  1. Aduk daging tengiri dengan bumbu halusnya. Beri telur dan aduk rata.
  2. Beri labu siam, tepung sagu dan aduk rata. Sisihkanlah.
  3. Ambil selembar kulit siomay kemudian isilah dengan adonan ikan. Lipatlah hingga membentuk siomay pada umumnya
  4. Letakkan siomay diatas loyang yang sudah diolesi minyak. Kemudian kukus siomay selama 20 menit.
  5. Di sisi lain Anda bisa merebus kentang hingga setengah matang. Kupas kulit kentang dan bagilah menjadi dua.
  6. Kerat sisi yang rata lalu tambahkan adonan ikan. Kukuslah.
  7. Potong pare dan buanglah bijinya. Isi pare tersebut dengan adonan ikan dan kukus selama setengah jam.
  8. Potong tahu dengan ukuran yang tak terlalu kecil. Gorenglah selama beberapa saat kemudian keratlah memakai garpu di satu sisi. Kemudian tempelkan adonan ikannya dan kukus selama setengah jam.
  9. Rebus telur dan tempeli juga dengan adonan ikan. Sama seperti yang lain, kukuslah telur tersebut.

Demikian rekomendasi resep makanan diet rebus dan kukus. Dengan tambahan bahan makanan lain maka diet Anda bisa jadi menyenangkan. Silakan dicoba di rumah.