Resep Makanan Ringan Kekinian yang Lezat dan Lumer

Posted on

Kreasi makanan ringan kekinian makin variatif saja. Dunia kuliner memang menawarkan sejuta kreasi yang sangat fleksibel. Dengan bahan-bahan yang ada di sekitar kita, yag murah, dan cara buatnya yang simpel bis amenghasilkan beragam menu cemilan yang sangat layak untuk dicoba.

Penasarn? Yuk langsung saja simak beberapa resep makanan ringan kekinian yang layak anda coba buat sendiri di rumah.

Resep Susu Coklat Goreng Lumer

Susu yang digoreng ini juga sedang viral dan banyak disukai. Dengan sedikit kreasi, sebuah menu makanan ringan kekinian memang bisa menjadi sesuatu yang berbeda, unik, dan tentunya juga cita rasanya yang enak.

makanan ringan kekinian

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

Bahan susu terdiri dari :

  • susu cair 300 ml
  • tepung maizena 60 gram
  • gula pasir 50 gram
  • air matang 60 ml
  • garam 1/4 sdt
  • chocolatos drink 1 sachet

Bahan untuk membuat kulit :

  • tepung terigu 80 gram
  • air matang 110 ml
  • tepung maizena 20 gram
  • baking powder 1/2 sdt
  • garam 1/4 sdt
  • bubuk coklat secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara membuat susu coklat goreng adalah sebagai berikut:

  1. Campurkan tepung maizena dan air lalu diaduk sampai rata dan sisihkan.
  2. Siapkan panci dan campurkan susu, chocolatos drink, gula pasir, dan garam lalu masak sampai gulanya larut.
  3. Setelah itu masukkan campuran maizena ke dalam campuran susu sambil diaduk terus sampai mengental dan tidak ada susu yang menggumpal.
  4. Setelah kental dan padat lalu tuangkan ke wadah lain yang bertutup lalu masukan ke dalam kulkas sekitar 1 jam sampai beku.
  5. Sambil menunggu, campurkan tepung terigu denganbaking powder, garam, dan air lalu aduk sampai kental dan menjadi adonan dan pipihkan untuk kulit.
  6. Keluarkan susu dari kulkas dan potong sesuai selera lalu letakkan di atas adonan yang sudah dipipihkan dan lipat hingga menutup.
  7. Panaskan minyak dan goreng adonan sampai matang atau warnanyya menjadi kuning kecoklatan.
  8. Setelah matang angkat dan sajikan di piring saji. Taburkan coklat bubuk dan susu coklat goreng lumer siap dinikmati.

Resep Kue Ice Cream

Satu lagi makanan ringan kekinian dengan memanfaatkan olahan dari biscuit yang pastinya bakal bikin nagih anak-anak. Coba saja resep kue ice cream ini.

Bahan yang diperlukan antara lain:

  • cupcake mix instant 1 bungkus
  • margarine 100 gram dilelehkan
  • telur ayam 4 butir
  • buttercream 250 gram
  • messes untuk topping
  • wadah cone es krim 10 biji

Cara membuat :

  1. Kocok telur selama dua menit hingga mengembang, masukkan sebungkus cupcake mix instan dan margarin leleh. Aduk hingga rata.
  2. Tuang adonan ke dalam cone es krim, lalu panggang selama 20 menit.
  3. Keluarkan adonan, dinginkan selama 8 menit. Kemudian hias dengan butter cream dan taburkan meses di atasnya.

Resep Biskuit Gulung Coklat

Bahan yang diperlukan antara lain:

  • biscuit 30 keping
  • cokelat 200 gram dilelehkan
  • susu kental manis 120 gram
  • bahan untuk topping:
  • meses secukupnya
  • remahan biscuit secukupnya
  • kacang kacangan secukupnya

Cara membuat :

  1. Biskuit dilembutkan dengan blender sampai halus lalu tambahkan susu kental manis dan blender lagi sampai menjadi adonan.
  2. Bentuk adonan berupa bulatan kecil lalu celupkan ke dalam cokelat yang sudah dilelehkan sampai rata dan terlapisi semua. Setelah itu gulingkan ke bahan topping. Setelah itu masukkan freezer hingga mengeras.
  3. Setelah keras ambil dan siap dinikmati.

Resep Roti Gulung Keju Daging

Resep roti gulung keju daging ini juga memadukan roti tawar isi daging yang menjelma menjadi makanan ringan kekinian yang unik dan lezat.

Baca juga: Resep Cemilan dari Kentang

Bahan yang diperlukan antara lain:

  • roti tawar 8 buah hilangkan kulitnya
  • keju mozzarella 8 potong
  • daging ham 7 potong
  • tepung panir 10 sdm
  • telur ayam 1 butir

Cara membuat:

  1. Roti tawar dipilihkan dengan rolling pin lalu isi dengan daging ham dan keju dan gulung rotinya.
  2. Balurkan gulungan roti ke dalam telur ayam yang sudah dikocok. Setelah itu lapisi dengan tepung panir.
  3. Selanjutnya goreng rotisampai matang atau berwarn cokelat keemasan dan tiriskan.
  4. Setelah matang lalu angkat dan sajikan di piring sajin. Makn mantap jika dicocol dengan mayonnaise atau saus sambal.

Demikianlah beberapa resep makanan ringan kekinian yang simpel, mudah, namun bergizi dan lezat, semoga bermanfaat.