Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat dan Bergizi

Posted on

Buat anda yang sedang membutuhkan resep makanan ringan yang mudah dibuat, kali ini admini ingin berbagi resep risoles dan kroket yang tentunya sudah cukup poopuler. Namun dengan sedikit kreasi, makanna ringan ini bisa menjadi sajian special saat santai bersama keluarga.

Advertisements

Penasaran? Yuk langsung saja simak dua resep makanan ringan yang mudah dibuat di bawah ini.

Resep Risoles Coklat Keju Lumer

Membuat risoles coklat keju lumer juga bisa dengan resep makanan ringan yang mudah dibuat. Bahkan makanan ringan uckup bergizi dan enak disantap saat santai dengan saus sambal atau celupan lain.

resep makanan ringan yang mudah dibuat

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

Bahan untuk membuat kulit :

  • terigu 100 gram
  • telur 1 butir
  • susu 300 ml
  • gula pasir 1 sdm
  • minyak makan 2 sdm

Bahan untuk isian :

  • selai coklat
  • dcc 1 block dipotong memanjang
  • keju 1 block dipotong
  • skm putih 1 sachet

Bahan untuk celupan :

  • terigu secukupnya
  • skm secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • tepung roti secukupnya untuk baluran

Cara membuat risoles coklat keju adalah sebagai berikut:

  1. Campurkan semua bahan celupan dari terigu, susu kental manis, dan gula pasir lalu aduk rasa dan sisihkan.
  2. Bahan untuk kulitnya dicampur semua lalu dikocok hingga rata dan tidak menggumpal setelah itu disaring.
  3. Setelah itu dadar tipis adonan tanpa berlubang atau sobek. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Ambil selembar kulit risoles lalu isi dengan sepotong keju, selai coklat, sepotong coklat, dan siram denan susu kental lalu kulitnya dilipat. Lakukan dengan kulit lain hingga habis.
  5. Selanjutnya celup risoles ke dalam bahan pencelup yang sudah siap dan balurkan juga ke tepung roti. Lakukan pada semua risoles hingga habis. Setelah itu masukan ke dalam kulkas sekitar 15 menit.
  6. Panaskan minyak goreng dan goreng risoles sampai matang dan tiriskan.
  7. Setelah matang angkat dan sajikan di piring sajian.

Resep Kroket Isi Daging

Satu lagi resep makanan ringan yang mudah dibuat yaitu kroket isi daging yang lezat. Bahan yang dibutuhkan juga mudah diperoleh dan tidak terlalu mahal, cocok sebagai cemilan saat santai bersama keluarga.

Baca juga: Resep Es Kekinian

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

Bahan kroket:

  • kentang 800 gram
  • kuning telor ayam 1 buah
  • susu bubuk full cream 3 sdm
  • merica bubuk 1/2 sdt
  • garam 1 sdt
  • gula 1 sdt

Bahan untuk isian:

  • daging tanpa lemak 200 gram
  • bawang putih 1 siung
  • bawang merah 3 siung
  • bawang prei 1 batang kecil
  • bawang bombai 1 jari
  • saos tiram 2 sdm
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • tepung panir secukupnya
  • telor ayam 1 buah

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

  1. Siapkan isiannya dulu dengan merebus daging samapi empuk lalu dipotong tipis kecil. Selanjutnya tumis bahan lainnya seperti bawang bombai dan bawang prei sampai wangi lalu tambahkan potongan daging dan bumbu lainnya. Tuangkan juga air kaldunya sedikit lalu masak sampai kering. Tes rasanya agar mantap lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya kentang dibersihkan dan dipotong lalu digoreng tapi jangan terlalu coklat lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu selagi panas kentang dihaluskan.
  3. Setelah kentang halus tambahkan susu bubuk, kuning telor, gula, garam, merica bubuk lalu aduk sampai rata dan jadi adonan. Bentuk adonan sama besar dan isi dengan bahan isian yang sudah disiapkan.
  4. Setelah kroket jadi semua lalu berikan lapisan dengan urutan dicelupkan ke tepung panir dahulu lalu ke dalam kocokan telor dan terakhir ke tepung panir lagi. Lakukan untuk semua kroket.
  5. Setelah itu simpan dalam kulkas biar agak dingin lalu digoreng sampai matang. Setelah matang lalu angkat, tiriskan, dan sajikan di piring sajian.

Semoga informasi tentang resep makanan ringan yang mudah dibuat dan bergizi ini bermanfaat.