3 Resep Masakan dengan White Pepper yang Simpel dan Enak

White pepper atau lada putih merupakan salah satu jenis rempah yang sangat disukai untuk menyedapkan masakan. Dibandingkan lada hitam, lada putih lebih dikenal di seluruh dunia.

Ada banyak masakan yang bisa dibuat dengan menggunakan white pepper. Yuk langsung saja simak beberapa resep white pepper yang bisa Anda olah untuk sajian spesial buat keluarga tercinta.

1.Resep Chicken Brokoli White Pepper

Masakan dengan resep chicken brokoli white pepper termask populer dan banyak disukai. Cara membuatnya yang simpel namun memberikan cita rasa yang nikmat dengan rasa yang terasa dari lada putihnya. Yuk simak saja.

resep white pepper
Sumber resep white pepper dari https://www.facebook.com/

Bahan yang dibutuhkan:

  • fillet dada ayam 500 gram
  • bawang putih 3 siung digeprek
  • brokoli 1 bonggol direndam air garam
  • garam secukupnya
  • air secukupnya untuk merebus

Bahan Bumbu Iris:

  • bawang bombay 1 siung diiris kotak
  • bawang putih 3 siung digeprek
  • cabai hijau besar 5 buah diiris
  • cabai rawit merah 5 buah diiris

Bahan Bumbu Saus:

  • saus sambal 5 sdm
  • saus tomat 3 sdm
  • kecap manis 2 sdm
  • lada putih tahu white pepper 2 sdm
  • saus tiram 1,5 sdm
  • air kaldu secukupnya

Cara membuat chicken brokoli white pepper adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu fillet ayam dicuci bersih lalu dipotong bentuk kotak-kotak namun jangan jangan tipis.
  2. Setelah itu masukan bawang putih yang telah digeprek, garam, dan air lalu rebus sampai dagingnya empuk.
  3. Setelah itu goreng dada ayam sampai matang dan warnanya menjadi kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Selanjutnya masak air sampai mendidih dan masukan brokoli lalu rebus sekitar 2 menit lalu angkat dan tiriskan.
  5. Setelah itu iris bawang dan cabai lalu tumis bawang putih dan cabai rawit merah sampai harum. Setelah itu masukan dada ayam yang telah digoreng lalu tumis sambil diaduk. Kemudian masukan kaldu sampai ayamnya tenggelam. Tambahkan juga bumbu saus sambil terus diaduk.
  6. Masak sambil diaduk terus sampai sausnya mengental. Kemudian tambahkan brokoli, cabai hijau besar, dan bawang bombay lalu aduk sebentar. Tes rasanya.
  7. Setelah mantap lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

2.Resep Rendang Ayam White Pepper

Siapa pula yang tak kenal dengan masakanrenang ayam yang sangat lezat. Dengan bahan yang tidak terlalu ribet, masakan dengan resep rendang ayam white pepper ini pastinya bakal bikin nagih. Yuk langsung saja simak berikut ini.

Baca juga: Resep Xanthan Gum untuk Kue Bertekstur Lembut

Bahan yang harus ada:

  • daging ayam 1/2 kg
  • santan kental secukupnya
  • bawang merah 1 siung
  • bawang putih 1 siung
  • daun salam 1 buah
  • daun jeruk 1 buah
  • lengkuas secukupnya
  • kunyit 1 ruas
  • sereh 1 buah
  • merica secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • kemiri secukupnya
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat rendang ayam white pepper adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu semua bumbu kecuali daun salam ditumbuk halus. Setelah itu tumis samapi harum.
  2. Setelah itu tuangkan santan yang telah disiapkan lalu aduk dan masak sbentar. Kemudian masukkan juga daging ayam sambil sesekali diaduk.
  3. Masak hingga kuahnya mengental, menyusut dan matang sempurna.
  4. Setelah matang angkat dan pindahkan ke piring sajian dan rendang ayam siap dinikmati.

3.Resep Chicken Soup White Pepper

Sudah pernah mencoba meraskan lezatnya chicken soup white pepper alias sop ayam lada putih? Sayuran berkuah yang sangat lezat sangat cocok untuk sajian spesial buat kluarga tercinta. Yuk simak saja resep chicken soup white pepper berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • ayam potong 300 gam
  • kentang 2 buah
  • bawang putih 3 siung
  • sawi putih secukupnya
  • kecap asin secukupnya
  • lada putih atau white pepper secukupnya

Cara membut chicken soup white pepper adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu kupas kentangnya dan potong bentuk kotak.
  2. Daging ayamnya juga dicuci dan geprek bawang putihnya.
  3. Setelah itu masukkan semua bahan ke dalam panci air dan masak hingga irnya mendidih.
  4. Setelah itu tambahkan white pepper dan kecap asin sambil diaduk perlahan.
  5. Selanjutnya masukkan juga potongan sawi putih dan masak hingga masak. Jnagan lupa tes rasanya.
  6. Setelah mantap lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Itulah beberapa resep masakan dengan white pepper yang simpel dan enak yang semoga bisa bermanfaat.

1 thought on “3 Resep Masakan dengan White Pepper yang Simpel dan Enak”

Leave a Comment