Resep Masakan Khas Spanyol Sederhana

Posted on

Banyak yang beranggapan jika resep masakan khas Spanyol itu susah dibuat sendiri. Masakan Spanyol memang terkenal memiliki cita rasa yang unik, namun membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuatnya. Namun, tidak dengan beberapa resep masakan berikut yang cukup mudah dibuat. Apa sajakah masakan khas Spanyol yang mudah dbuat itu? Cobalah 3 Resep Masakan Khas Spanyol yang Mudah Dibuat Berikut

Advertisements

 

Churros Saus CoklaT
https://resepkita.net

1. Churros Saus CoklaT

Salah satu resep masakan Spanyol yang sangat terkenal di berbagai belahan dunia adalah churros. Makanan ini juga cukup mudah dibuat. Jika Anda ingin membuatnya cukup sediakan bahan-bahan utamanya seperti mentega tawar 100gr, terigu protein sedang 150gr, garam, telur 3 butir, minyak goreng, dark chocolate, susu segar 250ml dan gula cinnamon. Setelah menyiapkan bahan-bahannya, ikuti cara memasaknya sebagai berikut.

  • Masukkan air sebanyak 250ml ke dalam wajan dan tambahkan mentega. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih selama 3-4 menit lalu sisihkan. Tambahkan tepung terigu dan garam ¼ sdt dan aduk adonan hingga kalis. Setelah kalis, tutup adonan selama 15 menit dengan plastik.
  • Setelah adonan dingin, masukkan telur ke dalam adonan satu per satu sambil terus diaduk sampai merata. Jika sudah tercampur, masukkan ke dalam kantung plastik yang sudah diberi alat semprot atau menggunakan plastik semprot yang ujungnya berbentuk bintang.
  • Dengan kantong plastik semprot, tekan adonan hingga keluar langsung ke dalam wajan berisi minyak panas. Buat masing-masing sepanjang lebih kurang 10cm. Goreng hingga adonan berubah warna menjadi coklat keemasan, kira-kira 2 menit. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
  • Untuk membuat saus coklat, panaskan dark chocolate yang sudah dicacah bersama susu segar ke dalam mangkuk kaca. Panaskan mangkuk di atas air yang sudah mendidih dan aduk hingga coklat meleleh. Churros saus coklat pun siap dihidangkan.

2. Patatas Bravas Pedas

Resep masakan khas Spanyol selanjutnya cocok untuk Anda penggemar pedas. Untuk membuat patatas bravas pedas ini Anda hanya membutuhkan kentang 1kg yang sudah dipotong sesuai selera, minyak goreng dan garam secukupnya. Untuk bumbunya dibutuhkan bahan bawang bombay 1 buah, bawang putih 3 siung, daging tomat 250gr, tomat pasta 1sdm, paprika ½ buah, bubuk cabai ¼ sdt, gula, garam, dan merica secukupnya. Cara membuat resep ini juga sangat mudah. Berikut caranya.

  • Pertama-tama goreng kentang yang sudah dipotong hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan kentang yang sudah matang.
  • Untuk membuat sausnya, tumis dulu bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang. Kemudian masukkan 1sdt pasta tomat dan masak hingga mengering. Setelah itu masukkan bubuk cabai, tomat dan gula lalu masak bahan tersebut sebentar saja. Jika sudah, blender hingga halus lalu saring.
  • Langkah terakhir, masak kembali saus yang sudah dibuat tadi. Kali ini tambahkan dengan bumbu lain seperti garam dan merica secukupnya lalu masak hingga saus mengental. Jika sudah sajikan kentang goreng dengan saus ini.

3. Empenadas

Yang terakhir adalah kudapan khas Spanyol yang lezat dan sehat bernama empenadas. Untuk membuat resep masakan khas Spanyol ini Anda harus menyiapkan bahan untuk kulit dan isiannya. Bahan untuk kulitnya terdiri dari tepung terigu 500gr, ragi instan 7gr, bread improver 2gr, gula pasir 10gr, susu bubuk putih 15gr, kuning telur 3 butir, susu cair 100ml, air es 150ml, mentega 75gr dan garam. Untuk Membuat resep masakan khas Spanyol satu ini juga harus menyiapkan bahan isian. Bahannya antara lain oregano 1sdt, garam dan lada 1sdt, pasta tomat 50gr, kacang merah 100gr, paprika hijau 100gr, bawang bombay 100gr, dada ayam 300gr, minyak goreng. Jika sudah menyiapkan kedua bahan, ikuti cara membuatnya berikut.

  • Pertama buat adonan kulit dengan mencampurkan semua bahan untuk kulit dan aduk hingga rata. Telur dimasukkan di bagian paling akhir. Selanjutnya masukkan air es dan susu cair aduk hingga merata. Kemudian masukkan 1sdt garam dan mentega dan uleni hingga adonan kalis. Jika sudah, diamkan adonan selama 30 menit.
  • Untuk membuat isian, tumis bawang bombay hingga harum dan masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu. Masak hingga warnanya berubah kecoklatan. Selanjutnya masukkan sisa bahan isian dan masak hingga sedikit mengering lalu angkat.
  • Timbang adonan kulit seberat 75gr lalu pipihkan hingga berbentuk bulat. Isi dengan isian yang sudah matang lalu bentuk menyerupai pastel. Jangan lupa tekan-tekan bagian pinggirnya agar isian tidak keluar. Panggang di dalam oven hingga warnanya berubah kuning kecoklatan dan empenadas pun siap disajikan.

Itulah tadi beberapa resep masakan khas Spanyol yang mudah dibuat dengan bahan yang juga mudah didapatkan. Dengan resep ini Anda bisa mencicipi masakan khas Spanyol hasil buatan sendiri.