3 Resep Masakan Rumahan Sederhana yang Lezat dan Bergizi

Ada banyak resep masakan rumahan yang bisa dibuat dan disukai banyak keluarga di tanah air. Masakan rumahan termasuk yang paling sering dibuat karena kemudahannya dan bahannya yang murah dan mudah diperoleh.

Selain itu unsur gizinya tentunya juga menjadi perhatikan. Dengan menambahkan beberapa bahan, Anda bisa menyajikan masakan yang bergizi dan lezat. Namun agar tidak membosankan, variasi campuran bahannya bisa sering diganti.

3 Resep Masakan Rumahan Sederhana Terpopuler

Buat Anda yang sedang mencari kreasi resep masakan rumahan sederhana yang lezat dan bergizi, berikut ini ada beberapa resep yang bisa dicoba. Yuk langsung saja simak selengkapnya.

Resep Tumis Jamur Tiram

Resep masakan rumahan pertama yang disukai banyak orang adalah dengan resep tumis jamur tiram. Masakan yang simpel dan tanpa ribet ini sering menjadi olahan yang dibuat keluarga Indonesia.

resep masakan rumahan tumis jamur tiram

Bahan yang dibutuhkan:

  • jamur tiram 2 bungkus
  • tempe 1/2 papan
  • bawang merah 4 siung
  • bawang putih 3 siung
  • cabai hijau 5 buah
  • saus tiram secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

Baca juga: Resep Jengkol Balado Mantap Pedas dan Lezatnya

Cara membuat tumis jamur tiram adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu jamur dicuci bersih lalu disiangi dan sisihkan.
  2. Setelah itu goreng tempe sampai setengah kering lalu sisihkan.
  3. Kemudian tumis bawang dan cabai hingga harum lalu tambahkan jamur dan aduk hingga rata. Tuangkan juga kaldu jamur, saus tiram, gula, dan garam lalu aduk rata.
  4. Setelah itu masukkan tempe sambil tuangkan sedikit air lalu masak lagi hingga meresap.
  5. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Oseng Kacang Panjang

Resep masakan rumahan sederhana lainnya adalah dengan oseng kacang panjang yang juga simpel dan favorit banyak keluarga. Selain mudah dan murah, rasanya tak kalah lezatnya.

resep masakan rumahan oseng kacang panjang

Bahan yang disiapkan:

  • kacang panjang 12 buah
  • tempe 1 buah
  • pete 2 papan dibuang kulitnya
  • bawang putih 5 siung diiris
  • bawang merah 4 siung diiris
  • cabai merah 5 buah diiris
  • lengkuas 1 ruas digeprek
  • jahe 1 ruas digeprek
  • serai 1 buah digeprek
  • daun salam 2 helai
  • daun jeruk 2 helai
  • kecap manis 2 sdm
  • saus tiram 1 sdm
  • gula pasir 1 sdt
  • garam 1/2 sdt
  • air putih secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat oseng kacang panjang adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu kacang panjang dipotong-potong lalu dicuci bersih dan sisihkan.
  2. Tempe juga dipotong kecil-kecil lalu digoreng sebentar dan angkat dan sisihkan.
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, lengkuas, serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk lalu diaduk hingga rata.
  4. Setelah itu tambahkan kacang panjang, pete oseng-oseng, saus tiram, kecap manis, gula, dan garam lalu diaduk rata sambil ditambahkan air sedikit. Tes rasanya.
  5. Terakhir, masukkan tempe goreng lalu oseng-oseng sebentar hingga rata dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Resep Kangkung Telur Puyuh

Masakan oseng atau tumis sayuran kangkung termasuk favorit banyak orang. Apalagi ditambah telur puyuh pastinya lebih lezat dan bergizi. Yuk simak saja resep masakan rumahan sederhana berikut ini.

resep masakan rumahan

Bahan yang diperlukan:

  • kangkung 1 ikat besar ambil dipotong
  • telur puyuh 15 butir direbus dikupas
  • bawang bombay 1/2 buah dirajang
  • bawang putih 3 butir dicincang halus
  • tauco asin 2 sdm
  • saus tiram 1 sdm
  • kecap asin sesuai selera
  • kecap manis sesuai selera
  • kaldu jamur bubuk sesuai selera
  • merica hitam 1 sdt tumbuk
  • tepung maizena dicampur dengan air larutan 1 sdt
  • minyak untuk menumis
  • air 1 gelas

Cara membuat Resep Kangkung Telur Puyuh adalah sbb:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Kemudian tuangkan tauco, saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica, dan kaldu bubuk sambil diaduk rata.
  2. Setelah itu masukkan kangkung dan tumis lagi sampai layu. Lalu tuang air sedikit dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan telur puyuh dan masak lagi hingga bumbu meresap.
  3. Masukkan larutan tepung maizena perlahan sambil diaduk sampai mengental. Tes rasanya.
  4. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Itulah beberapa kreasi resep masakan rumahan sederhana yang lezat dan bergizi yang bisa Anda coba juga. Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Leave a Comment