Resep Masakan Tomat Cherry yang Simpel Namun Lezat

Tomat cherry merupakan jenis tomat dengan bentuk imut. Meskipun mungil namun kandungan nutrisinya tak kalah dengan tomat biasa yang lebih besar. Apalagi jika digunakan untuk memasak juga akan terasa lebih sedap.

Nah buat Anda yang ingin mencoba resep masakan dengan tomat cherry yang simpel namun lezat, berikut ini beberapa resep yang bisa dicoba.

Resep Oseng Jambal Tomat Cherry

Resep masakan tomat cherry yang pertama adalah oseng-oseng ikan jambal. Masakan sederhana ini termasuk populer karena disukai banyak orang. Rasanya yang enak dan cara membuatnya yang mudah membuatnya cocok untuk sajian buat keluarga di rumah.

resep oseng jambal tomat cherry

Bahan yang disiapkan:

  • ikan jambal asin 250 gram
  • bawang merah 8 butir diiris
  • bawang putih 2 siung diiris
  • serai 4 buah dimemarkan
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas 2 cm dimemarkan
  • cabai hijau 4 buah diiris
  • tomat ceri 6 buah dibelah
  • kemangi 2 ikat disiangi daunnya

Cara membuat oseng jambal tomat cherry adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu ikan jambal asin dicuci, dipotong, dan digoreng di dalam minyak panas hingga matang lalu sisihkan.
  2. Setelah itu tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, daun salam, serai, lengkuas hingga harum. Tambahkan tomat ceri dan aduk hingga agak layu.
  3. Selanjutnya masukkan ikan jambalnya dan aduk hingga rata. Tuangkan air secara perlahan hingga ikan meresap.
  4. Tambahkan juga daun kemangi dan aduk hingga layu dan ikan matang. Kemudian angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan bersama nasi hangat.

Resep Nasi Goreng Tomat Cherry

Nasi goreng merupakan masakan Nusantara yang sangat populer. Palagi jika diolah dengan tomat cherry pastinya makin lezat. Yuk simak cara membuatnya berikut ini.

Baca juga: Resep Salad dan Camilan Tropical Fruit yang Lezat

Bahan yang diperlukan:

  • nasi putih dingin 1 piring
  • tomat cherry 6 buah
  • bawang merah 2 siung
  • bawang putih 1 siung
  • cabe hijau kecil 2 buah
  • margarin 2 sdm
  • saos tomat 1 sdm
  • kecap manis 1 sdm
  • saos tiram 1/2 sdm
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelengkap:

  • telur ayam 1 buah direbus dan diiris
  • emping melinjo goreng secukupnya

Cara membuat nasi goreng tomat cherry adalah sbb:

  1. Siapkan dan iris bahan yang dibutuhkan lalu tumis bawang, cabai, dan tomat hingga harum dan layu. Taburkan gula, garam, saos tomat, saos tiram, dan aduk hingga rata.
  2. Setelah itu masukkan nasi putih dan aduk hingga rata. Taburkan lagi garam dan penyedap dan masak sambil sering diaduk hingga rata. Jangan lupa cek rasanya.
  3. Setelah mantap lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan. Tambahkan irisan telur rebus dan emping melinjo.

Resep Ayam Panggang Tomat Cerry

Masakan ayam panggang juga akan makin lezat dengan tomat cerry. Penasaran seperti apa cara membuat dengan resep ayam panggang tomat ceri? Simak berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • ayam fillet 500 gram
  • tomat ceri 200 gr
  • lada hitam 1 sdt
  • bawang merah 2 buah
  • bawang putih 3 buah
  • seledri cincang 1 helai
  • madu 1 sdm
  • minyak zaitun 2 sdm
  • garam secukupnya

Cara membuat ayam panggang tomat cerry adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu cuci ayam fillet dan bumbui dengan mengunakan garam dan lada.
  2. Setelah itu panaskan minyak di teflon lalu panggang ayam sampai matang lalu pindahkan ke piring dan sisihkan.
  3. Panaskan lagi wajan yang sama dan tumis cincangan bawang merah dan bawang putih, dan tomat ceri sampai harum. Taburkan lada hitam, garam, dan madu lalu masak sampai tomatnya layu.
  4. Selanjutnya masukkan lagi ayamnya dan masak sebentar hingga meresap bumbu tumisnya.
  5. Setelah itu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan. Taburkan juga seledri cincangnya.

Itulah beberapa resep masakan tomat cherry yang simpel namun lezat yang bisa dicoba di rumah, semoga bermanfaat.

1 thought on “Resep Masakan Tomat Cherry yang Simpel Namun Lezat”

Leave a Comment