Resep Minuman Tradisional Herbal yang Cocok untuk Cuaca Dingin

Posted on

Di tengah serbuan makanan dan minuman modern, resep minuman tradisional seakan menjadi obat kangen yang sudah lama dirindukan. Karena itulah pada postingan kali ini ResepKita akan menyajikannya untuk anda.

Minuman tradisional identik dengan hasil bumi Nusantara yang kaya dengan tanaman herbalnya. Selain menyehatkan, minuman khas daerah ini juga umumnya disajikan sesuai dengan iklim dan kondisi cuaca. Karen aitulah minuman yang biasanya dibuat dari rempah-rempah dan tanaman obat ini bermanfaatt untuk menghangatkan badan dan menyehatkan.

resep minuman tradisional

Selain bahannya yang mudah diperoleh dan murah harganya, ternyata cara membuat aneka minuman tradisional ini juga cukup mudah. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah, bahkan bisa untuk obat dan memberikan rasa hangat saat cuaca dingin.

3 Resep Minuman Tradisional Paling Populer

Buat anda yang ingin mencoba membuat ddanmeracik sendiri minuman khas ini, berikut 3 resep minuman tradisional yang paling popular unntuk sajian nikmat bersama keluarga di rumah.

Resep Wedang Ronde

Bahan yang diperlukan untuk membuat Wedang Ronde terdiri dari :

  • tepung ketan 250 gram
  • jahe 1 buah dimemarkan
  • serai 2 batang dimemarkan
  • bagian isi kacang goreng
  • gula pasir secukupnya

Cara membuat wedang ronde adalah sebagai berikut:

  1. Rebus air ditambah gula, jahe, dan serai hingga mendidih. Sisihkan.
  2. Campur tepung ketan dengan air masak yang hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan.
  3. Lalu bentuk adonan menjadi berbentuk bulat sebesar kelereng.
  4. Didihkan air dalam panel lalu masukkan bulatan adonan dan masak hingga masak atau sampai rondenya mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.
  5. Masukkan ronde yang sudah masak ke dalam air wedang serai lalu tambahkan kacang goreng dan sajikan dalam mangkok.

Resep Wedang Jahe

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat wedaangn jahe antara lain:

  • jahe 100 gram atau 6 potong
  • kayu manis 2 potong kecil
  • gula merah 1 buah

Cara membuat Wedang Jahe adalah sebagai berikut:

  1. Sebelumnya jahe dibakar atau disangrai di atas wajan.
  2. Siapkan gula merah yang sudah dipotong-potong dan air sebanyak 500 ml
  3. Campurkan semua bahan dan rebus hingga gula terlarut semua
  4. Setelah itu saring dan tuangkan di gelas saji dan wedang jahe siap dinikmati.

Resep Wedang Uwuh

Dalam istilah Jawa, kata uwuh bermakna sampah kering. Mungkin ini untuk menggambarkan minuman yang merupakan campuran berbagai herbal dan bahan yang terkumpul seperti sampah kering.

Bahan yang diperlukan untuk membuat wedang uwuh terdiri dari:

  • jahe segar 200 gram
  • cengkih 5 butir
  • kayu manis 4 cm
  • kayu secang 10 gram diserut
  • biji pala 1 butir dan dibelah
  • serai 2 batang ambil bagian putihnya dan memarkan
  • daun pandan 3 batang dipotong-potong
  • daun jeruk 6 lembar
  • gula pasir 100 gram

Cara memasak wedang uwuh adalah sebagai berikut:

  1. Kupas jahe lalu iris tipis-tipis.
  2. Masukkan semua bahan (jahe, cengkih, kayu manis, pala, serai, daun jeruk, dan daun pandan) ke dalam panci.
  3. Tuang air ke dalam panci lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.
  4. Kecilkan api dan tutup panci lalu teruskan memasak namun dengan api kecil. Biarkan sekitar 15 menit sampai tercium bau harum.
  5. Tambahkan gula dan serutan kayu secang lalu teruskan memasak hingga mendidih dan gula terlarut semua.
  6. Setelah itu angkat dan tuangkan ke dalam gelas saji, hidangkan selagi panas.

Itulah informasi tentang resep minuman tradisional dengan bahan herbal yang bisa dibuat di rumah dan cocok untuk sajian minuman saat cuaca dingin, dan semoga bermanfaat.