Resep Nasi Goreng Seafood Spesial yang Lezatnya ala Resto

Posted on

Nasi goreng seafood termasuk masakan khas Nusantara yang sangat disukai banyak orang. Berbeda dengan nasi goreng yang umumnya menggunakan telur ceplok dengan potongan daging ayam atau sapi, maka masakan yang satu ini justru menggunakan hewan laut.

Advertisements

Masyarakat kita memang sangat menyukai nasi goreng. Selain gampang bikinnya, masakan khas ini juga sering menjadi solusi saat ada nasi sisa. Apalagi bahan yang digunakan juga mudah diperoleh dan murah meriah. Bahkan nasi goreng menjadi masakan solutif saat terburu-buru harus pergi ke kantor.

Ide tentang olahan nasi goreng seafood kabanya karena ingin memanfaatkan hasil laut Indonesia yang begitu melimpah. Selain ikan, ada cumi, udang, dan lainnya yang bisa digunakan. Meskipun mungkin tidak umum, namun hasilnya tak kalah nikmatnya.

Resep Nasi Goreng Seafood Chinese

Rumah makan atau restoran Chinese food umumnya malah tidak menggunakan kecp manis dalam mengolah nasi gorengnya. Karena itu dalam resep nasi goreng seafood Chinese ini juga tidak menggunakan kecap manis. Yuk langsung saja simak cara membuat nasi goreng seafood Chinese berikut ini.

resep nasi goreng seafood

Bahan yang disiapkan:

  • cumi 1 ekor
  • udang putih 10 ekor
  • wortel 1 buah dipotong dadu kecil
  • bawang putih 3 siung dicincang
  • minyak wijen 2 sdm untuk menumis
  • kecap asin shoyu 1 sdm
  • bawang daun 1/2 batang diiris
  • nasi putih 1 piring penuh
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya

Cara membuat nasi goreng seafood Chinese adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu cumi dibuang kulit dan matanya dan potong-potong seukuran 1 cm. Udang putih juga dibuang kepala dan kulitnya dan dibelah punggungnya.
  2. Setelah itu tumis bawang putih bersama minyak wijen hingga harum. Tambahkan juga udang, cumi, dan wortel dan masak sebentar saja asal matang tapi jangan terlalu lama agar udang dan cumi tidak alot.
  3. Setelah itu tambahkan kecap shoyu (atau kecap biasa) dan nasi putih. Tambahkan juga lada, garam, dan bawang daun sambil dimasak sebentar.
  4. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Nasi Goreng Seafood Sederhana

Masakan nasi goreng seafood sederhana juga bisa dikreasikan dengan beberapa bahan, seperti cumi dan udang. Bahan lain menyesuaikan kebutuhan untuk menghasilkan nasi goreng yang enak. Yuk langsung saja simak resep nasi goreng seafood sederhana berikut ini.

Bca juga: Resep Ayam Pop Spesial Khas Padang yang Lezat dan Mantap

Bahan yang dibutuhkan:

  • udang 150 gram dikupas dan belah punggung
  • cumi 200 gram dipotong
  • nasi putih 600 gram
  • daun bawang 1 batang dipotong
  • bawang merah goreng 1,5 sdm
  • acar timun 50 gram
  • kecap manis 3 sdm
  • garam 1 sdt
  • gula ½ sdt
  • minyak sayur 2 sdm

Bumbu Halus:

  • cabai merah besar 3 buah
  • cabai merah keriting 5 buah
  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 8 butir
  • tomat 1 buah
  • terasi 1,5 sdt dibakar

Cara membuat nasi goreng seafood sederhana adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu siapkan semua bahan, khususnya udang yang harus dikupas dan dibelah punggung.
  2. Setelah itu panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Kemudian masukkan udang dan cumi lalu aduk sampai berubah warnanya.
  4. Selanjutnya masukkan nasi putih, kecap manis, gula pasir, garam dan aduk terus sampai matang.
  5. Kemudian tambahkan daun bawang dan aduk rata hingga matang.
  6. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan. Taburkan bawang merah goreng dan acar timun.

Itulah beberapa kreasi resep nasi goreng seafood chinese food yang bisa Anda bikin sendiri di rumah untuk sajian spesial buat keluarga tercinta. Anda juga bisa menambahkan bahan lain yang dibutuhkan agar rasanya lebih enak. Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Resep Nasi Goreng Seafood Spesial yang Lezatnya ala Resto
Resep Nasi Goreng Seafood Spesial yang Lezatnya ala Resto

Nasi goreng seafood termasuk masakan khas Nusantara yang sangat disukai banyak orang. Berbeda dengan nasi goreng yang umumnya menggunakan telur ceplok deng