3 Resep Spaghetti Bolognese, Carbonara, dan Aglio Olio. Pilih Mana?

Masakan pasta Italia seperti resep spaghetti bolognese, resep spaghetti carbonara, atau resep spaghetti aglio olio termasuk banyak dicari orang. Popularitas makanan ini membuat banyak orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Ternyata cara membuat spaghetti tidaklah sesulit yang dibayangkan banyak orang. Namun untuk mendapatkan bahan yang dibutuhkan mungkin Anda perlu ke toko supermarket besar. Satu lagi, gunakan minyak zaitun untuk menumis agar lebih sesuai rasa Italia.

Resep Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese paling enak pada rasa sausnya. Rasanya yang enak membuatnya disukai lidah orang Indonesia. Yuk simak selengkapnya resep spaghetti bolognese berikut ini.

resep spaghetti bolognese

Bahan yang disiapkan:

  • spaghetti 150 gram direbus
  • bawang putih 1 siung dicincang halus
  • seledri 1/2 sdt diperas
  • minyak untuk menumis

Bahan Tumisan:

  • daging giling 100 gram
  • jamur kancing 50 gram dipotong
  • bawang bombay 1/2 buah dicincang
  • tomat merah 2 buah diseduh dan buang kulit dan bijinya
  • saus tomat 5 sdm
  • pasta tomat 1 sm
  • garam 3/4 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • gula pasir 3/4 sdt
  • air 200 ml
  • oregano 1/2 sdt
  • basil 1/2 sdt
  • minyak untuk menumis

Cara membuat spaghetti bolognese adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan spaghetti dan seledri dan aduk rata lalu angkat dan sisihkan.
  2. Setelah itu tumis juga bawang bombay sampai harum lalu tambahkan daging giling dan aduk aduk hingga matang dan warnanya berubah.
  3. Kemudian masukkan juga jamur kancing dan tomat lalu aduk rata.
  4. Tambahkan juga saus dan pasta tomat, merica bubuk, garam, dan gula pasir lalu diaduk rata.
  5. Selanjutnya tuangkan air dan masak hingga matang dan meresap.
  6. Tambahkan juga oregano dan basil dan aduk merata.
  7. Setelah itu pindahkan ke piring sajian dan hidangkan.

Resep Spaghetti Carbonara

Spaghetti carbonara juga termask populer selain resep spaghetti bolognese. Dengan rasa krim keju dan susu cairnya yang bakal bikin lidah bergoyang. Yuk simak resep spaghetti carbonara berikut in.

resep spaghetti carbonara

Bahan yang dibutuhkan:

  • pasta 300 gram
  • cream cheese 25 gram
  • krim kental 74 ml
  • susu cair 300 ml
  • bawang bombay 100 gram dicincang
  • telur ayam 1 butir dikocok
  • bawang putih 4 siung dicincang
  • smoked beef yang digoreng untuk hiasan
  • daun peterseli secukupnya
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • minyak zaitun secukupnya
  • air untuk merebus pasta

Baca juga: Resep Puding Susu Lezat dan Bergizi

Cara membuat spaghetti carbonara adalah sbb:

  1. Siapkan panci dan masak air ditambah garam dan minyak zaitun hingga matang. Kemudian masukan pasta dan masak lagi sampai pasta matang dan kenyal lalu angkat dan sisihkan.
  2. Setelah itu bikin saus carbonara dengan menumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun sampai harum. Kemudian tambahkan krim kental, telur, susu cair, garam, dan merica sambil diaduh terus agar tidak menggumpal.
  3. Selanjutnya masukan pasta yang telah direbus ke dalam saus carbonara dan aduk hingga rata.
  4. Setelah itu siapkan spaghetti carbonara ke piring sajian lalu tambahkan smoked beef dan daun peterseli dan siap dihidangkan.

Resep Spaghetti Aglio Olio

Selain resep spaghetti bolognese, satu lagi masakan spaghetti yang juga populer dan disukai bnayak orang. Yuk langsung simak resep spaghetti aglio olio selengkapnya di bawah ini.

resep spaghetti aglio olio

Bahan yang disiapkan:

  • spaghetti 300 gram
  • air 2000 ml

Bahan Bumbu:

  • bawang putih 7 siung dimemarkan
  • cabai rawit merah 3 buah diiris
  • udang 400 gram buang kepala dan kulitnya
  • daun peterseli 3 sdm dicincang
  • garam secukupnya
  • minyak zaitun 2 sdm

Cara membuat spaghetti aglio olio adalah sbb:

  1. Siapkan panci dan masak air dan garam sampai mendidih.
  2. Kemudian tambahkan spaghetti dan masak lagi sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak zaitun di atas wajan dan tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum. Kemudian tambahkan udang, paterseli dan garam lalu masak lagi sampai matang.
  4. Setelah itu tambahkan spaghetti yang telah dimasak sebelumnya dan aduk sebentar lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Demikianlah beberapa resep spaghetti bolognese, resep spaghetti carbonara, maupun resep spaghetti aglio olio yang bia Anda coba di rumah. Mana pilihan favorit ada, coba saja sendiri.

3 Resep Spaghetti Bolognese, Carbonara, dan Aglio Olio. Pilih Mana?
3 Resep Spaghetti Bolognese, Carbonara, dan Aglio Olio. Pilih Mana?

Masakan pasta Italia seperti resep spaghetti bolognese, resep spaghetti carbonara, atau resep spaghetti aglio olio termasuk banyak dicari orang. Popularitas makanan ini membuat banyak orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Editor's Rating:
5

1 thought on “3 Resep Spaghetti Bolognese, Carbonara, dan Aglio Olio. Pilih Mana?”

Leave a Comment