2 Resep Steak Daging Sapi dan Ayam Rumahan Rasa Restoran

Untuk Anda yang sedang mencari resep steak daging sapi dan ayam ala rumahan namun dengan rasa restoran, silahkan baca artikel ini hingga tuntas. Masakan steak daging ini bukan saja akan memberikan variasi menu yang lezat namun juga bermanfaat dari kandungan proteinnya.

Ada beberapa resep steak daging yang bisa dibuat. Selain dengan daging sapi Anda juga menggunakan daging ayam. Silahkan pilih sesuai selera atau keinginan keluarga. Sedangkan untuk sausnya Anda bisa memilih beragam jenis saus yang disukai, seperti saus tomat, saus mayonaise, atau lainnya.

Sudah penasaran seperti apa cara membuatnya, yuk simak beberapa resep steak daging sapi dan ayam rumahan rasa restoran berikut ini.

Resep Steak Daging Sapi

Mengajikan makanan dengan resep steak daging sapi bisa menjadi sjaian spesial yang sangat disukai anak-anak dan keluarga di rumah. Masakan beef steak rumahan bercita rasa restoran ini sangat lezat dan cocok untuk menu makan bersama keluarga di akhir pekan.

resep steak daging sapi

Bahan yang disiapkan:

  • daging sapi 200 gram
  • baby potatoes secukupnya
  • wortel secukupnya
  • buncis secukupnya
  • butter untuk memanggang

Bahan Marinasi:

  • minyak goreng 3 sdm
  • kecap asin 2 sdt
  • saus tiram 3 sdm
  • soda kue 1/4 sdt
  • garam merica secukupnya
  • taburan thyme secukupnya

Baca juga: Resep Telur Gulung, Kecap, Gabus, dan Olahan Telur Enak

Bahan Saus:

  • bawang bombai 1/2 buah dicincang
  • kecap manis 2 sdm
  • saus tomat 2 sdm
  • saus inggris 1 sdt
  • tepung maizena 1 sdm
  • gula jawa atau palm 2 sdm
  • garam merica secukupnya
  • jamur shitake secukupnya
  • butter untuk menumis
  • air 1 gelas

Cara membuat steak daging sapi adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu haluskan bahan bumbu marinasi dan aduk hingga rata. Kemudian lumurkan pada daging sapi sampai rata lalu simpan dalam kulkas sekitar 30 menit agar meresap.
  2. Sambi menunggu, masak sausnya dan rebus sayur pelengkapnya. Untuk membuat saus tinggal tumis bawang bombai dengan butter hingga harum. Kemudian tambahkan semua bahan saus kecuali maizena dan aduk sampai rata. Tambahkan potongan jamur, sedikit garam dan merica lalu aduk dan tes rasanya. Tambahkan larutan tepung maizena dan masak sampai mengental.
  3. Setelah itu panaskan butter di atas wajan dan panggang daging sapi yang telah dimarinasi. Namun satu kali saja dibaliknya lalu tuangkan olesan sisa bumbu marinasi dan panggang hingga matang.
  4. Selanjutnya pindahkan daging di atas piring sajian dan siramkan dengan saus lalu sajikan hangat bersama sayuran pelengkap.

Resep Steak Ayam Saus Mayonaise

Selain dengan resep steak daging sapi Anda juga bisa mengolahnya dengan daging ayam. Chicken steak juga sangat disukai anak-anak dan keluarga. Cara membuatnya juga tidak sulit kok. Yuk simak resep steak ayam saus mayonaise berikut ini.

resep steak daging ayam

Bahan yang diperlukan:

  • fillet dada ayam 2 potong
  • mustard 1 sdt
  • garam 1/2 sdt
  • merica hitam 1/2 sdt ditumbuk kasar
  • margarin 2 sdm

Bahan Saus:

  • mayonaise 3 sdm
  • garam 1/2 sdt
  • kecap inggris 1 sdt
  • gula pasir 1/4 sdt
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • air kaldu ayam 200 ml
  • tepung maizena 1 sdm dikentalkan dengan air
  • daun peterselly 1 sdt dicincang
  • keju cheddar 1 sdt parut

Bahan Pelengkap:

  • sayuran beku ditumis sebentar

Cara membuat steak ayam saus mayonaise adalah sbb:

  1. Terlebih dulu cuci bersih fillet dada ayam lau lebarkan dan tuangkan mustard, garam, dan merica hitam lalu diamkan sekitar 20 menit.
  2. Setelah itu panaskan margarin di atas wajan lalu masukkan fillet ayamnya dan masak hingga matang merata lalu angkat dan pindahkan ke piring lain.
  3. Dengan wajan yang sama panaskan mayonaise bersama kecap inggris, garam, gula pasir, kaldu ayam, dan merica bubuk lalu aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental. Kemudian angkat dan sisihkan.
  4. Pindahkan daging ayam di piring sajian lalu siramkan sausnya ke atasnya. Taburkan juga parutan keju dan cincangan daun peterselly dan hidangkan.

Demikianlah beberapa resep steak daging sapi dan ayam rumahan rasa restoran yang bisa Anda coba. Olahan ini sangat cocok untuk sajian spesial di akhir pekan bersama keluarga tercinta.

2 Resep Steak Daging Sapi dan Ayam Rumahan Rasa Restoran
2 Resep Steak Daging Sapi dan Ayam Rumahan Rasa Restoran

Untuk Anda yang sedang mencari resep steak daging sapi dan ayam ala rumahan namun dengan rasa restoran, silahkan baca artikel ini hingga tuntas. Masakan steak daging ini bukan saja akan memberikan variasi menu yang lezat namun juga bermanfaat dari kandungan proteinnya.

Satu pemikiran pada “2 Resep Steak Daging Sapi dan Ayam Rumahan Rasa Restoran”

Tinggalkan komentar