Resep Takoyaki yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Posted on

Belakangan dan sedikit ibu-ibu yang mencari resep takoyaki. Makanan khas Jepang ini memang populer dan mengundang lidah orang Indonesia. Jajanan yang dibuat dari adonan tepung terigu dengan isian potongan gurita ini berbentuk bola yang bulat sebesar bola golf.

Advertisements

Takoyaki biasanya disajikan dengan saus tomat dan banyak menjadi di berbagai restoran dan rumah makan khas Jepang. Rasanya yang enak ini ternyata tidak enak, ribet bikinnya. Mungkin karena banyak ibu yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah untuk sajian spesial buat keluarga.

Cara Membuat Takoyaki yang Enak dan Simpel

Resep takoyaki asli Jepang memang menggunakan gurita sebagai isiannya. Namun karena banyak orang Indonesia yang tidak dapat menggunakan hewan yang unik, ini bisa diganti dengan cumi atau udang. Sudah penasaran bagaimana cara membuat takoyaki yang enak dan simpel?

resep takoyaki rumahan

Resep Takoyaki Rumahan yang Sederhana
Resep Takoyaki yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Yuk langsung saja simak resep takoyaki rumahan yang sederhana yang mudah bikinnya dan bisa anda coba di rumah.

Type: cemilan

Cuisine: japan

Keywords: resep takoyaki, takoyaki rumahan, takoyaki jepang

Recipe Yield: 6

Calories: 145

Preparation Time: 30M

Recipe Ingredients:

  • tepung terigu 100 gram
  • susu cair 340 ml
  • kaldu bubuk 1 sdt
  • kecap ikan 1 sdt
  • bawang putih halus 1 sdt
  • telur ayam 1 butir
  • daun bawang 1 helai
  • putih iris kotak kecil-kecil untuk isian

Recipe Instructions: Cara membuat takoyaki rumahan yang mudah adalah sbb: Siapkan dan blender semua bahan selain keju. Siapkan cetakan kue cubit dan panaskan dengan api sedang. Masukkan adonan ke cetakan dan tambahkan irisan. Saat sudah setengah matang adonan dibalik hingga berbentuk bulat. Masak hingga warnanya menjadi kecokelatan; Setelah itu angkat dan tokayaki siap disajikan

Editor's Rating:
100

Resep Takoyaki Asli Jepang

Buat kamu yang ingin mencoba membuat dengan resep takoyaki Asli Jepang juga bisa kamu coba. Hanya saja mungkin agak rumit karena takarannya harus pas agar enak. Yuk langsung saja simak cara bikin takoyaki asli Jepang di bawah ini.

Baca juga: Kreasi Resep Kebab Turki yang Bisa Dibikin di Rumah

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • protein tepung rendah 150 gram
  • telur ayam 2 butir dikocok lepas
  • bubuk tepung kue 1 sdt
  • susu cair 120 ml
  • katsuobushi (sejenis abon ikan cakalang) 5 gram
  • kaldu ayam atau sapi 1 sdt
  • udara bersih 350 ml

Bahan pelengkap:

  • gurita direbus dan dipotong kecil-kecil (bisa diganti udang atau cumi)
  • mayonise secukupnya
  • saus sambal secukupnya
  • sosis takoyaki secukupnya

Cara membuat takoyaki asli Jepang adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu katsuobushi dalam air sampai mendidih. Matikan apinya dan dinginkan sebentar lalu disaring.
  2. Siapkan wadah dan tuangkan susu cair lalu aduk bersama katsuobushi hingga tercampur rata.
  3. Masukkan juga kaldu bubuk dan aduk lagi hingga rata.
  4. Selanjutnya telur ayam yang telah dikocok lalu aduk dengan bahan di atas hingga rata dan menjadi adonan takoyaki.
  5. Siapkan wadah lain dan campurkan tepung terigu protein rendah dan baking powdernya lalu aduk rata.
  6. Masukkan campuran tepung sebelumnya dengan campuran susu di atas dan aduk lagi sampai rata sampai menjadi adonan yang kalis dan tidak menggumpal.
  7. Siapkan cetakan dan olesi dengan margarin lalu panaskan.
  8. Tambahkan adonan takoyaki di atas cetakan dan beri isian dengan gurita dan bahan isian lainnya. Panggang hingga matang.
  9. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian. Sajikan dengan saus.

Resep Saus Takoyaki

Yuk simak cara membuat dengan resep sosis takoyaki yang juga mudah.

Bahan yang disiapkan:

  • coca cola 200 ml
  • saos tomat 7,5 sdm
  • kecap inggris 2 sdm
  • madu 1 sdm
  • saos sambal 2 sdm
  • saos tiram 1 sdm
  • garam 1 sdt
  • kaldu bubuk 1/2 sdt
  • gula pasir 1/2 sdt
  • maizena 1 sdm
  • air matang 1 sdm

Langkah dalam membuat saos tekoyaki adalah sbb:

  1. Panaskan panflash atau wajan lalu campurkan semua bahan di atas dan diaduk rata lalu tes rasanya.
  2. Setelah itu dibuat maizena yang telah diencerkan dan masak sampai mendidih dan menjadi kental.
  3. Setelah itu angkat dan pindahkan ke wadah tertutup atau botol saus.

Itulah resep takoyaki tentang cara membuat enak untuk sajian spesial keluarga di rumah, semoga bermanfaat.