4 Resep Telur Gulung, Kecap, Gabus, dan Olahan Telur Enak

Olahan telur khususnya dengan resep telur gulung belakangan makin banyak dicari para ibu rumah tangga. Makanan yang enak dan bergizi ini bisa menjadi jajanan tahu lauk makan anak-anak yang enak dan bernutrisi. Apalagi cara membuatnya sangat mudah.

Nah, buat Anda yang ingin memasak aneka olahan telur yang simpel tapi enak, berikut ini beberapa resep telur gulung, resep telur kecap, dan resep telur gabus yang bisa dibuat. Yang tak kalah juga adalah resep telur dadar padang yang tebal dan lezat.

Resep Telur Gulung

Popularitas makanan ini mendorong banyak orang mencari tahu resep telur gulung yang enak. Selain agar anak tidak jajan di luar, orang tua memuatkan dengan rasa dan nutrisi yang lebih baik tentunya. Yuk languang saja simak cara membuat telur gulung berikut ini.

resep telur gulung

Bahan yang dibutuhkan:

  • telur ayam 4 butir
  • air putih 3/4 gelas
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • bumbu tabur secukupnya

Baca juga: Resep Rolade Daging Sapi dan Ayam yang Lezat

Bahan Saus:

  • cuka makan 1 sdt
  • saus sambal 1 sdm
  • air putih secukupnya

Cara membuat telur gulung bumbu tabur adalah sbb:

  1. Siapkan wadah dan campurkan telur dengan bumbu tabur, lada, dan garam. Tuangkan air dan kocok hingga berbusa.
  2. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan lalu tuangkan adonan. Diamkan sebentar hingga matang lalu gulung dengan menggunakan tusuk sate dan angkat.
  3. Lakukan pada semua adonan hingga habis dan hidangkan.

Resep Telur Kecap

Selain dengan resep telur gulung, olahan telur ini juga tak kalah menariknya. Resep telur kecap yang enak bukan sekedar menambahkan kecap di atas telur mata sapi ya. Dengan sedikit kreasi, yuk simak saja cara membuat telur kecap yang belakangan makin banyak disukai.

resep telur kecap

Bahan yang diperlukan:

  • telur ayam 5 butir
  • minyak secukupnya

Bahan Bumbu:

  • kecap manis 2 sdm
  • saus tiram 1 sdm
  • bawang bombay 1 siung
  • bawang putih 2 siung
  • cabai rawit 4 buah
  • cabai hijau 2 buah
  • cabai merah 2 buah
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya

Cara memasak telur kecap adalah sbb:

  1. Panaskan minyak dan goreng telur mata sapi seperti umumnya lalu angkat dan tiriskan.
  2. Setelah itu cincang bawang putih dan bawang bombay dan tumis sampai harum. Tambahkan cabai sesuai selera dan tumis lagi sebentar.
  3. Selanjutnya tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk sambil diaduk rata. Setelah bumbu meresap lalu matikan apinya dan tuangkan bumbu di atas telur ceplok dan sajikan.
  4. Namun agar bumbu lebih meresap ke dalam telur, sebelum api dimatikan masukkan telur ke dalam bumbu dengan menambahkan sedikit air dan masak sebentar hingga bumbu mengental. Setelah itu baru pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Telur Gabus

Sudah pernah merasakan atau mencoba membuat makanan dengan resep telur gabus? Olahan ini memang berbeda dengan resep telur gulung juga juga sedang naik daun. Penasaran? Yuk langsung saja simak cara membuat telur gabus berikut ini.

resep telur gabus

Bahan yang disiapkan:

  • tepung tapioka/kanji/sagu 250 gram
  • keju cheddar 100 gram diparut
  • minyak untuk menggoreng
  • telur ayam 2 butir
  • mentega 50 gram
  • garam 1/4 sdt

Cara membuat resep telur gabus adalah sbb:

  1. Siapkan semua bahan lalu blender telur, parutan keju, mentega, dan garam sampai halus.
  2. Setelah itu siapkan mangkuk dan masukkan tepungnya.
  3. Kemudian tuangkan bumbu hasil blenderan di tengah tepung dan aduk hingga rata dengan spatula. Aduk dan uleni sampai menjadi adonan yang kalis.
  4. Setelah itu ambil sedikit adonan dan bentuk agak pipih lalu gulung adonan hingga membentuk silinder panjang.
  5. Selanjutnya masukkan adonan yang telah dibentuk ke dalam wajan yang telah diisi minyak namun api belum dinyalakan.
  6. Setelah semua adonan masuk ke dalam mnyak lalu nyalakan api kecil dan biarkan hingga adonan menjadi keras. Sebaiknya tidak mengaduk minyak sebelum adonan terlihat kering dan warnanya berubah menjadi keemasan.
  7. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Resep Telur Dadar Padang

Bosan dengan resep telur gulung atau dadar buatan mama? Kenapa tidak mencoba resep telur dadar Padang yang tebal dan enak? Yuk langsung simak cara membuat telur dadar Padang di bawah ini.

Bahan yang disiapkan:

  • telur ayam 4 butir
  • tepung terigu 1/2 ons
  • daun perai 4 helai diiris
  • bawang merah 6 siung diiris
  • garam 1/2 sdt
  • lada putih 1/2 sdt
  • kaldu jamur 1,5 dt
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu Halus:

  • bawang merah 4 siung
  • bawang putih 1 siung
  • cabe merah 5 buah

Cara membuat telur dadar padang adalah sbb:

  1. Siapkan wadah dan kocok dan campurkan semua bahan kecuali minyak sampai rata.
  2. Setelah itu panaskan minyak yang banyak lalu tuangkan adonan telur sekaligus tanpa dipecah dan biarkan hingga matang.
  3. Kemudian apinya dikecilkan.
  4. Jangan lupa untuk membalikkan telur hingga warnanya menjadi kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
  5. Setelah itu pindahkan ke pirang sajian lalu potong sesuai selera dan hidangkan bersama nasi hangat dan sambal terasi.

Demikianlah beberapa olahan telur seperti resep telur gulung, resep telur kecap, resep telur gabus, dan resep telur dadar Padang yang bisa Anda bikin di rumah untuk sajian bergizi untuk anak-anak dan keluarga.

4 Resep Telur Gulung, Kecap, Gabus, dan Olahan Telur Enak
4 Resep Telur Gulung, Kecap, Gabus, dan Olahan Telur Enak

Olahan telur khususnya dengan resep telur gulung belakangan makin banyak dicari para ibu rumah tangga. Makanan yang enak dan bergizi ini bisa menjadi jajanan tahu lauk makan anak-anak yang enak dan bernutrisi. Apalagi cara membuatnya sangat mudah.

1 thought on “4 Resep Telur Gulung, Kecap, Gabus, dan Olahan Telur Enak”

Leave a Comment