3 Resep Tomato Soup yang Lezat dan Cocok Untuk Keluarga

Tomato soup merupakan masakan sop tomat yang cukup terkenal. Sop ini biasanya disajikan dengan toping lelehan keju atau dimakan dengan roti. Maknaan ini sangat cocok untuk cemilan atau pembuka makan berat.

Nah, buat Anda yang ingin mencoba membuat sendir4i di rumah, di bawah ini disajikan beberapa resep tomato soup yang lezat. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lainnya seperti daging ayam, sosis, telur, dan lainnya.

Resep Creamy Tomato Soup

Tomato soup atau sop tmat merupakan makan berkuah kental yang menggunakan bahan utama tomat. Masakan ini umumnya dimakan denan roti dan krim keju yang lezat. Pemasaran ingin mencobanya, yuk simak berikut ini.

resep tomato soup
sumber resep tomato soup dari https://www.facebook.com/

Bahan yang diperlukan:

  • tomat merah 750 gram
  • mentega 2 sdm
  • bawang bombai 50 gram
  • tepung terigu 1 sdm
  • pasta tomat 1sdm
  • thyme kering ½ sdt
  • bay leaf 1 lembar
  • sosis ayam berbumbu 100 gram iris
  • krim kental atau thick cream 75 ml
  • kaldu ayam 500 ml
  • garam 1sdt
  • merica hitam bubuk ½ sdt

Bahan Pelengkap:

  • krim kental secukupnya
  • bread sticks atau cheese straws secukupnya

Cara membuat creamy tomato soup adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu tomat dicuci dan dipotong lalu di panggang di atas wajan sampai agak layu. Kemudian sebagian tomat buang bagian kulit dan bijinya dan cincang kasar tomatnya.
  2. Untuk tomat yang utuh lalu masukkan ke dalam blender dan haluskan lalu sisihkan.
  3. Panaskan mentega di atas panci lalu tumis bawang bombai sampai layu. Tambahkan garam dan merica dan aduk rata.
  4. Setelah itu masukkan pasta tomat, sosis, bay leaf, dan thyme lalu aduk rata. Kemudian masukkan cincangan tomat maupun yang dblender ke dalam tumisan dan tambahkan kaldu lalu masak sampai mendidih dan agak kental.
  5. Selanjutnya masukkan krim kental dan aduk sebentar lalu angkat. Pindahkan ke mangkuk sajian untuk dihidangkan bersama bread sticks atau cheese straws.

Resep Telur Wortel Tomato Soup

Masakan tomato soup juga bisa diolah dengan menambahkan beberapa bahan lainnya, seperti telur ayam dan sayuran. Cara membuatnya juga mudah kok. Yuk simak saja selengkapnya berikut ini.

Baca juga: Resep Kue Tropicana Slim yang Lezat dan Menyehatkan

Bahan yang disiapkan:

  • telur ayam 2 butir dikocok lepas
  • tomat 2 buah diiris dadu
  • wortel 1 buah dipotong bentuk korek api
  • bawang putih 2 siung dicincang halus
  • daun bawang sedikit diiris
  • air secukupnya
  • garam secukupnya
  • kaldu ayam secukupnya
  • gula secukupnya

Cara membuat telur wortel tomato soup adalah sbb:

  1. Langsung saja tumis irisan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan batang daun bawang dan aduk. Tuangkan air secukupnya dan potongan wortel dan masak hingga mendidih dan matang.
  2. Setelah itu tambahkan potongan tomat dan masak hingga mendidih
  3. Kemudian masukan kocokan telur secara perlahan sambil diaduk.
  4. Taburkan juga gula, garam, dan kaldunya lalu masak lagi sampai mendidih. Tes rasanya.
  5. Setelah mantap lalu angkat dan pindahkan ke mangkuk sajian untuk dihidangkan.

Resep Ayam Tomato Soup

Masakan dengan resep ayam tomato soup ini juga sangat lezat dan cocok untuk sajian spesial keluarga di rumah. Yuk simak saja cara membuatnya berikut ini.

Bahan yang disiapkan:

  • fillet ayam 250 gram dipotong dadu
  • tomat 200 gram diiris
  • wortel 1 buah diiris tipis
  • daun bawang 1 batang diiris
  • daun seledri 2 lembar dicincang halus
  • merica bubuk 1/4 sdt
  • kecap asin 1 sdt
  • garam Secukupnya
  • kaldu bubuk Secukupnya
  • minyak 2 sdm untuk menumis
  • air 1 liter

Bumbu halus:

  • bawang merah 3 siung
  • bawang putih 2 siung
  • jahe 1 cm

Cara membuat resep ayam tomato soup adalah sbb:

  1. Siapkan panci dan rebus air bersama potongan fillet ayam hingga mendidih.
  2. Setelah itu tumis bumbu halus yang telah disiapkan sampai harum.
  3. Selanjutnya tuangkan tumisan bumbu halus dan wortel ke dalam air rebusan ayam yang telah mendidih.
  4. Setelah ayam dan wortel empuk masukkan tomat, garam, kecap asin, merica dan kaldu bubuk sambil diaduk rata. Tambahkan juga daun bawang dan seledri dan masak sebentar sambil tes rasanya.
  5. Setelah mantap lalu angkat dan pindahkan ke mangkuk sajian untuk segera dihidangkan.

Demikianlah beberapa resep tomato soup yang lezat dan cocok untuk keluarga yang semoga bermanfaat untuk Anda.

Leave a Comment