3 Resep Vegetarian Food yang Simpel dan Lezatnya Bikin Nagih

Vegetarian food merupakan yang dibuat tanpa menggunakan bahan daging binatang. Makanan ini juga sering dijadikan menu bagi yang melaksanakan diet tertentu untuk memulihkan kesehatannya.

Ada banyak bahan makanan selain daing hewan yang bisa dioleh menjadi vegetarian food. Soal rasa, tak kalah kok dengan makanan daging. Penasaran seperti apa saja resep vegetarian food yang bisa dibuat di rumah dengan mudah tanpa ribet? Yuk simak berikut ini.

1.Resep Steak Tempe Vegetarian Food

Makanan steak yang biasanya dibuat dengan daging sapi atau ayam ternyata juga enak dengan bahan tempe. Masakan vegetarian food yang satu ini akan bisa memenuhi kebutuhan protein dari tempe yang kaya gizi. Yuk simak saja resep steak tempe sebagai vegetarian food berikut ini.

resep vegetarian food
sumber resep vegetarian food dari https://www.facebook.com/

Bahan yang diperlukan:

  • tempe 300 gram dikukus
  • bawang putih 3 siung
  • merica 1/2 sdt
  • garam 1 sdt
  • telur ayam 1 butir (optional)
  • tepung terigu serba guna secukupnya
  • air secukupnya

Bahan Bumbu Saus:

  • saus cabai 3 sdm
  • saus tomat 2 sdm
  • saus tiram 1 sdm
  • bawang bombay 1 buah dipotong-potong
  • tomat secukupnya dipotong

Cara membuat resep steak tempe vegetarian food adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu tempe direbus hingga matang lalu dilumat sampai hancur selagi hangat.
  2. Setelah itu haluskan dan ulek bawang putih, garam, dan merica lalu campurkan dengan tempe dan aduk hingga rata. Kemudian adonan tempe dibentuk menjadi bulat pipih.
  3. Selanjutnya siapkan wadah dan kocok lepas telur lalu masukkan adonan steak ke dalm kocokan telur lalu gulung di atas tepung terigu serba guna hingga rata. Kemudian goreng adonan sampai matang dan kecokelatan.
  4. Untuk membuat sausnya, tumis bawang bombay dan tomat sampai layu. Kemudian masukkan semua bahan saus dan masak hingga meletup-letup. Tuangkan sedikit air dan masak sampai saus mengental.
  5. Pindahkan steak tempe di atas piring sajian dan tuangkan juga saus di mangkuk terpisah atau di sisi piring dan siap dihidangkan.

2.Resep Sate Jamur Kancing Pedas Manis

Untuk Anda yang menjalani diet vegetarian atau menghindari makanan daging, menu sate jamur ini bisa menjadi alternatif yang sangat enak. Yuk simak saja resep sate jamur kancing pedas manis berikut ini.

Baca juga: Resep Urap Sayur Jawa dan Sunda yang Sangat Legendaris

Bahan yang harus ada:

  • jamur kancing 100 gram diiris tipis
  • kecap manis 1 sdm
  • bawang putih 1 siung dihaluskan
  • cabai rawit 2 buah
  • ketumbar 1 sdt
  • kemiri 1 butir
  • margarin 1 sdt
  • merica bubuk 1/2 sdt

Cara membuat sate jamur kancing pedas manis adalah sbb:

  1. Terlebih dahalu jamur kancingnya diiris tipis atau sesuai selera lalu tusuk jamur dengan batang tusuk sate.
  2. Setelah itu haluskan bahan bumbu oles dan oleskan pada satenya dan rendam sekitar 15 menit.
  3. Setelah itu panaskan teflon dan panggang satenya sampai matang dan bumbu meresap. Namun memanggang jangan terlalu lama agar tidak alot.
  4. Setelah dipanggang semua lal pindahkan ke piring sajian dan hidangkan bersama saus kacang.

3.Resep Perkedel Sayur Vegetarian

Ingin tahu bagaimana membuat makanan dengan resep perkedel sayur vegetarian yang enak? Perkeel yang biasanya menggunakan daging bisa kok dibuat dengan sayuran. Rasanya tak kalah lezatnya.

Bahan yang diperlukan:

  • kentang 4 buah dikupas dan dikukus
  • daun bawang 3 batang diiris tipis
  • wortel 1 buah diserut
  • telur 1 butir
  • garam 1 sdt
  • gula secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • bawang putih 2 siung dihaluskan
  • bawang merah 2 siung dihaluskan

Cara membuat perkedel sayur vegetarian adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu haluskan kentang yang telah kukus. Kemudian campurkan dengan bumbu halus, garam dan gula secukupnya sambil diaduk sampai rata.
  2. Setelah itu tambahkan sayuran dan aduk lagi sampai rata.
  3. Kemudian bentuk adonan menjadi bentuk bulatan perkedel.
  4. Setelah itu siapkan wadah dan kocok telurnya lalu celupkan adonan perkedel ke dalam kocokan leur dan goreng sampai matang.
  5. Setelah matang lalu angkat dan pindahkan ke piring sajian untuk dihidangkan.

Itulah beberapa pilihan resep vegetarian food yang simpel namun lezatnya bikin nagih yang bisa Anda coba bikin di rumah, semoga bermanfaat ya.

2 pemikiran pada “3 Resep Vegetarian Food yang Simpel dan Lezatnya Bikin Nagih”

Tinggalkan komentar