Tips Cara Membuat Lasagna nan Lezat Memikat

Posted on

Anda ingin cara membuat lasagna nan lezat dengan tampilan memikat? Lasagna adalah makanan asal Italia yang sudah sangat popular dan termasuk makanan favorit di dunia. Makanan yang dibuat dengan bahan pasta dan kentang ini rasanya sangat lezat meski harganya termasuk agak mahal. Terlebih tidak sembarang restoran menyediakan menu istimewa ini.

Bagi para pecinta kuliner, lasagna termasuk jenis makanan eksklusif yang penuh gizi. Meskipun harganya yang cukup mahal namun banyak anak muda yang menyukainya, terutama diperkotaan yang memang sering tergila-gila dengan makanan Eropa. Meskipun demikian, rasanya yang agak gurih khas ini memang sering membuat kangen bagi yang pernah mencicipinya.

Jika anda ingin menyajikan sesuatu menu yang istimewa untuk menjamu saudara yang datang atau membuat kejutan saat pertemuakeluarga besar, resep cara membuat lasagna ini mungkin akan sangat bermanfaat buat anda. Untuk itulah sebaiknya baca terus hingga tuntas artikel ini agar anda bisa mencoba dan mempraktekkannya sendiri di rumah.

Mudahnya Cara Membuat Lasagna

Keutamaan sebuah menu makanan sesungguhnya tidak ditentukan dari mana dia berasal. Asalkan bahan baku yang digunakan memiliki kandunga nutrisi yang tinggi, cara membuatnya tidak terlalu sulit, dan rasanya yang lezat dan nikmat, maka menu masakan seperti itu pantas untuk dicoba. Terlebih di era dimana masalah kesehatan begitu penting untuk lebih diperhatikan.

Nah sebelum membahas tentang langkah dan tahapan cara membuat lasagna ada baiknya anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan yang mencakup:

  • Daging giling halus sekitar 250 gram
  • Tomat 250 gram
  • Kaldu sapi 160 ml
  • Minyak zaitun 4 sendok makan
  • Bawang putih 4 buah
  • Pasta tomat 4 sdm
  • Bawang bombay 1 buah
  • Basil 1 sdt
  • Oregano 1 sdt
  • Garam, gula, dan merica secukupnya
  • Lasagna kotak 130 gram
  • Minyak zaitun 2 sdm
  • Air

Setelah semua bahan siap, selanjutnya proses cara membuat lasagna terbagi sejumlah tahapan meliputi:

Pembuatan Saus Keju

  1. Buat saus keju terlebih dahulu dengan cara memanaskan mentega sebanyak 3 sdm (sendok makan) di tempat penggorengan lalu masukkan tepung terigu sebanyak 3 sdm sambil diaduk.
  2. Taburkan pula keju cheder yang sudah di parut sebanyak 500 gram beserta merica dan garam secukupnya. Setelah dingin masukkan sebutir telor dan kocok hingga rata.

Cara Membuat Lasagna

  1. Masak air sekitar 750 ml hingga mendidih. Kemudian masukkan lasagna kotak dan minyak zaitun. Setelah selesai lalu ditiriskan.
  2. Untuk pembuatan isi lasagna, tumis bahan-bahan seperti bawang putih dan bawang bombai, kemudian tambahkan daging giling diolah hingga masak atau berubah warnanya. Selanjutnya tambahkan tomat tanpa kulit yang telah direbus sebelumnya, pasta tomat, kaldu, merica, serta garam dan aduk hingga merata dan mengering. Tambahkan pula oregano dan basil.
  3. Dengan menggunakan pinggan atau cetakan yang telah diolesi mentega letakkan lembaran lasagna sebagai dasar. Taburkan isian lasagna diatasnya dan lapisi lagi dengan lembaran lasagna. Lakukan hingga setidaknya ada tiga lapis.
  4. Setelah itu tuangkan saus keju di atas lapisan lasagna dan taburkan keju yang telah disiapkan. Panggang adonan tersebut dalam oven sekitar 30 menit atau hingga masak dan lasagna nan ezat pun siap untuk dihidangkan.

Demikian resep praktis membuat menu istimewa lasagna untuk keluarga tercinta. Untuk menemukan rasa yang tepat dan nikmat mungkin anda perlu berekspresimen beberapa kali, terutama untuk anda yang tidak tebiasa dengan makanan pasta. Semoga resep cara membuat lasagna ini berguna untuk anda dan dapat membantu anda membuat kreasi menu baru yang lezat.